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Les importations de thé au Maroc diminuent à 51.000 tonnes

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Le Maroc a considérablement réduit ses importations de thé et de café. La baisse de la consommation de thé et de café, pendant la période entre mars et fin mai de l’année en cours en raison de la fermeture des cafés et des lieux touristiques occasionnée par la pandémie du Covid-19, a contribué à la baisse de la demande de …

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Covid-19: Les producteurs de café Arabica retardent les récoltes et envisagent des pertes

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Les producteurs de café d’Amérique du Sud s’attendent au retardement de la récolte et d’éventuelles pertes. La Colombie et le Brésil, qui produisent 65% de l’arabica mondial, le café de qualité supérieure, auront besoin d’environ 1,25 million de personnes, selon les associations de producteurs. La récolte étant l’élément le plus exigeant en main-d’œuvre de la production de café, les producteurs …

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Insolite: Du café à partir des noyaux de dattes

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En Tunisie, un entrepreneur fait du café à partir des noyaux de dattes ! Un entrepreneur tunisien s’est spécialisé dans la production de café extrait des noyaux de dattes. Une idée insolite qui permet de valoriser les sous-produits de la phoeniciculture. Mahjoub Abderrazek est un tunisien d’une cinquantaine d’année. Il est à la tête d’une entreprise familiale spécialisée dans la production …

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