Culture de la banane

La culture de la banane au Maroc est une production de niche concentrée principalement dans la région du Souss-Massa, sous serres chauffées pour compenser les conditions climatiques moins favorables que les zones tropicales classiques. Cette filière, à la fois technique et énergivore, alimente le marché national en complément des importations de bananes d’Amérique latine et d’Afrique subsaharienne. Cette rubrique d’AgriMaroc rassemble les contenus dédiés à la culture bananière au Maroc : itinéraire technique (plantation de vitroplants, fertirrigation intensive, conduite des bananiers, taille, ensachage des régimes), choix variétal (Cavendish principalement), gestion sanitaire (cercosporiose, charançon, nématodes), récolte et maturation contrôlée en mûrisseries. Vous y trouverez aussi les enjeux structurants : coût de l’énergie pour le chauffage des serres, dépendance aux importations, programmes de soutien à la filière. Pour explorer plus largement, voir notre rubrique Arboriculture.