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Plus de 305 000 tonnes d’olives produites au niveau de la région Marrakech-Safi.
La Région de Marrakech-Safi a enregistré une augmentation de la production annuelle d’olives qui s’est élevée à 305 000 tonnes, soit près de 22% de la production nationale.
La direction régionale de l’agriculture au niveau de la région Marrakech-Safi a annoncé que la superficie consacrée à la culture d’olivier au niveau de la région est passée de 155 000 hectares en 2009 à 205 000 hectares en 2016, soit près de 20%. Concernant la production annuelle d’huile d’olive dans la région, elle s’est élevée à 40 000 tonnes, soit 44% de la production nationale, dont 200 tonnes sont exportées annuellement, soit près de 10% des exportations nationales.
La culture de l’olivier bénéficie d’une attention remarquable dans le cadre du plan régional d’agriculture, qui souhaite élargir la superficie dédiée à cette culture à plus de 235 000 hectares d’ici 2020, tout en renforçant les méthodes de production et la productivité à quatre tonnes par hectare, plus la structuration et le renforcement du système professionnel du secteur, ainsi que le développement des mécanismes et unités de production et d’industrialisation dédiés au domaine.
La progression de la production d’olives est due à l’amélioration de la superficie dédiée à la culture de l’olivier au niveau de cette région, au cours de ces cinq dernières années et au renforcement des unités modernes de valorisation de l’huile d’olive, avec une capacité de transformation de 2.500 tonnes par jour.
