Les fruits et légumes confirment leur rôle central dans l’économie agricole espagnole. Selon les dernières données de la Sous-Direction générale des statistiques du ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, arrêtées en octobre 2024 et traitées par la Fédération espagnole des producteurs exportateurs de fruits et légumes (FEPEX), la valeur de la production du secteur s’élève à 20,78 milliards d’euros.
Ce chiffre, qui représente 57 % de l’ensemble de la production végétale, confirme la place de leader de la filière dans le paysage agricole espagnol, devant des productions majeures telles que les céréales, l’olivier ou encore les cultures industrielles.
Dans le détail, 8,3 milliards d’euros proviennent des légumes, tandis que les fruits pèsent 7,66 milliards d’euros. Le secteur des fleurs et plantes ornementales affiche pour sa part une valeur de 3,87 milliards d’euros, alors que les pommes de terre et semences atteignent 932 millions d’euros.
Au-delà de la seule production végétale, la filière fruits et légumes conserve une influence significative sur l’ensemble de l’économie agricole. Avec 31 % de la valeur totale de la production agricole finale – qui inclut également l’élevage –, elle demeure l’un des moteurs de la compétitivité du secteur agroalimentaire espagnol.
En 2024, la valeur totale de la production végétale a atteint 36,76 milliards d’euros, tandis que celle de la production agricole finale s’est établie à 67,48 milliards d’euros. Ces chiffres illustrent non seulement la solidité du secteur, mais également son poids stratégique dans l’économie nationale, tant pour le marché intérieur que pour les exportations.