L’Espagne a battu tous ses records d’importation de poivrons lors de la campagne 2024 2025 en achetant 113,11 millions de kilos pour une valeur globale de 152,79 millions d’euros selon les données Hortoinfo. Le Maroc s’impose comme le fournisseur dominant en fournissant 103,97 millions de kilos soit 91,92 % du total et une valeur de 135,79 millions d’euros. Ce basculement structurel dessine une relation commerciale de forte interdépendance entre la production marocaine et la consommation espagnole.
La donnée la plus marquante est la part écrasante du Maroc dans ces importations. Le prix moyen payé par les opérateurs espagnols sur l’ensemble des achats s’est établi à 1,35 €/kg tandis que le prix moyen des poivrons marocains a été de 1,31 €/kg. Sur dix saisons, les importations espagnoles en provenance du Maroc ont augmenté de 161 %, ce qui traduit à la fois le dynamisme des exportations marocaines et le besoin accru du marché espagnol en volumes hors saison locale ou pour certaines qualités spécifiques.
Position des autres fournisseurs européens
Les autres pays fournisseurs restent marginaux en volume. Le Portugal a livré 2,87 millions de kilos, la France 2,15 millions de kilos et les Pays Bas 1,32 million de kilos. La Belgique apparaît ensuite avec 817 116 kilos. Ces volumes représentent des parts modestes tandis que leurs prix moyens à l’export sont supérieurs au prix moyen marocain indiquant des segments de marché où qualité variétale calendrier ou logistique justifient des tarifs plus élevés.
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Enjeux techniques et recommandations agronomiques
La pression à l’export impose des exigences techniques fortes. Il est impératif d’améliorer la productivité par hectare sans sacrifier la qualité par des leviers précis comme l’adoption de variétés adaptées aux marchés européens et aux contraintes climatiques locales, l’optimisation de l’irrigation et gestion intégrée des ravageurs pour réduire les pertes post récolte où le renforcement des pratiques de tri conditionnement et traçabilité pour répondre aux cahiers des charges des acheteurs.
Il faut aussi structurer des filières d’appui logistique et financière afin de lisser les effets de la saisonnalité et d’encourager la contractualisation entre producteurs et acheteurs en Espagne.