Agadir devient la capitale mondiale de la myrtille grâce à son séminaire international.

Les 13 et 14 septembre derniers, l’Hôtel Les Dunes d’Or Centre De Congrès à Agadir, au Maroc, a été le théâtre du XXVIIIe Séminaire International de la myrtille. Dans un cadre empreint de fraternité et de respect pour la douleur du peuple marocain, cette rencontre s’est avérée être un événement de grande envergure.

Une journée finale riche en contenu

La deuxième et dernière journée du séminaire a clôturé les débats en apothéose, abordant une multitude de sujets cruciaux liés aux besoins des producteurs et entrepreneurs de la filière marocaine des petits fruits.

Les présentations, enrichies par des séries de questions, ainsi que la table ronde, ont permis un examen minutieux de l’industrie internationale de la myrtille. Les participants ont partagé des données statistiques, des tendances de production de différents pays et régions, des chiffres d’expédition et d’arrivée sur les principaux marchés, tout en évaluant la qualité du fruit et les résultats des différentes variétés génétiques. De plus, ils ont analysé les performances de chaque pays sur les marchés actuels, ainsi que les prévisions à court, moyen et long terme pour l’industrie de la myrtille.

Pots et substrats : Une approche cruciale

Les producteurs de myrtilles font face à des marges de profit réduites, et les coûts globaux des intrants, y compris la main-d’œuvre, ont augmenté d’environ 20 à 30 % en 2022. Heureusement, on constate désormais une normalisation des coûts.

L’intervention marquante de la chercheuse et universitaire de l’Université d’Almería, María del Carmen Salas, intitulée « Production de myrtilles en pots : L’importance du choix du substrat et des stratégies de fertilisation », a suscité un grand intérêt. Toutes les cultures de la région d’Agadir sont cultivées en pots, selon la méthode des systèmes hydroponiques. La chercheuse de renom a partagé ses connaissances approfondies et son expérience des systèmes agricoles hors-sol, recevant un accueil chaleureux de la part des producteurs marocains.

Les défis de la rentabilité

Il est évident que la culture de la myrtille gagne du terrain à l’échelle mondiale, avec une augmentation de la superficie plantée dans les principaux pays. La demande pour de grands volumes de production est en constante augmentation. Cependant, le principal défi pour l’industrie mondiale reste la baisse des prix à tous les niveaux d’approvisionnement, qu’il s’agisse de produits frais, transformés ou même biologiques. Depuis 2018, les volumes de production ont augmenté de 77 % à l’échelle mondiale, tandis que les prix annuels moyens ont chuté de 11 %, avec des baisses particulièrement marquées en Europe, au Moyen-Orient et en Asie.

Il est clair que pour atteindre une rentabilité accrue dans cette industrie, l’efficacité, le professionnalisme et la productivité sur le terrain sont cruciaux. Le choix judicieux de variétés à rendement élevé et la recherche de fruits répondant aux normes élevées des consommateurs sont essentiels pour maintenir une présence sur le marché.