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Comment les aliments lacto-fermentés peuvent veiller sur votre santé ?

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Les aliments lacto-fermentés regorgent de nombreux bienfaits destinés à renforcer le système immunitaire. Les aliments fermentés ou lacto-fermentés, en particulier, sont un sujet de santé vif – et pour de bonnes raisons, surtout en cette période de pandémie de nouveau coronavirus (Covid-19). Longtemps sous-estimés, les probiotiques jouent un rôle important sur la santé et le bien-être. Ces bonnes bactéries, en …

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La différence entre allergie au lait et intolérance aux lactoses

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Quelle est la différence entre allergie au lait et intolérance aux lactoses ? L’allergie au lait et l’intolérance aux lactoses ont un point commun : elles rendent la consommation de lait difficile et même impossible. Mais outre cette similitude, il existe des différences notables entre ces deux pathologies. Allergie au lait Celle que l’on appelle communément « allergie au lait » est en …

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