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Fraises: L’irradiation ultraviolette pourrait tuer les moisissures

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L’irradiation ultraviolette pourrait tuer les moisissures sur les fraises, réduire l’utilisation de fongicides et les déchets alimentaires. Après l’achat, les fraises sont assez sensibles à la moisissure grise causée par le pathogène fongique Botrytis cinerea. Ainsi, d’après une étude récente, l’irradiation ultraviolette servirait à éradiquer ces problèmes. D’autres maladies fongiques courantes de la fraise comprennent l’oïdium et l’anthracnose. Ces maladies posent …

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