L’objectif principal de cet événement est de proposer un salon halal de référence afin de répondre à une demande croissante de produits et services destinés à la communauté musulmane. « Une opportunité pour les entreprises marocaines de se positionner sur le marché halal au niveau mondial et de saisir les opportunités offertes par ce marché qui s’accroît d’une manière considérable et qui s’appuie de plus en plus sur des pratiques et des preuves commerciales largement reconnues » a indiqué Abderrahim Taibi, directeur de l’Institut marocain de normalisation (IMANOR) l’un des organisateurs de cet événement.

Rappelons que le potentiel du marché du Halal est un enjeu majeur pour beaucoup d’industriels de l’agroalimentaire, la population musulmane en Europe représente 44 millions de consommateurs potentiels et est estimée à 70 millions de dollars.

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