دراسة يابانية تؤكد ان ارجل الدجاج تساعد على علاج العديد من الأمراض
بحسب دراسة اجريت مؤخرا باليابان حول ارجل الدجاج اثبت أن لهدا الاخير العديد من الفوائد لعلاج امراض عدة
حيث أكدت الدراسة أن أرجل الدجاج بها مادة لزجة وهي الكولاجين التي تشفي من العديد من الأمراض وتحفز انتظام الضغط في جسم الإنسان وتعمل على ارتفاعه وتنظيمه
وذكرت نفس الدراسة ان ارجل الدجاج تعمل على تثبيت نسبة الحديد في الجسم وارتفاعه وهي أقوى علاج لمرض الأنيميا خاصة عند الأطفال. وحسب الدراسة، يفضل أكل أرجل الدجاج مسلوقة في ماء وبعض الملح والفلفل، أفضل من قليها الذي يقلل من نسبة الكولاجين الموجودة فيه بحسب مقال لموقع 360