الخضر و الفواكه

التوقعات الإيجابية للعام التسويقي الحالي. يشهد سوق البصل بين مصر و المملكة المتحدة إزدهارا، حيث بلغت الصادرات المصرية ما يقرب من 19400 طن في الأشهر التسعة الأولى من العام التسويقي 2022/23 (غشت – يوليو)، وفقا لتقرير حديث صادر عن EastFruit. يمثل هذا الحجم مستوى قياسيا لهذه الفترة بحيث ينافس عام التسويق 2018/19 الذي تميز بظروف مماثلة في السوق الأوروبية. في …

الخيار الملون يشكل مفاجأة للمستهلكين! عندما نفكر في الخيار فإن الصورة الأولى التي تتبادر إلى الذهن غالبا ما تكون خضروات خضراء منعشة و مقرمشة، هل تعلم أن عالم الخيار يقدم أكثر بكثير من لونه التقليدي؟ في الواقع، هناك أنواع أخرى صفراء و بيضاء و برتقالية من الخيار تضيف لمسة بصرية رائعة إلى أطباقكم، في هذه المقالة سوف نستكشف الأنواع المختلفة …

في العام الماضي شهدت صادرات البطيخ تغيرات مختلفة بين المغرب و إسبانيا، وفقا لمقارنة أجرتها Hortoinfo البيانات المستخدمة تأتي من شعبة الإحصاءات في الأمم المتحدة (UN) ، COMTRADE. منذ عام 2021 إلى عام 2022 ، سجل المغرب زيادة في صادراته من البطيخ بنسبة + 17.4٪، من ناحية أخرى خفضت إسبانيا صادراتها بنسبة -31.74٪! في عام 2021 ، صدرت إسبانيا ما …

يواصل المنتجون المغاربة زيادة صادراتهم من الخس الطازج إلى فرنسا، حيث وصلت الكميات في الأشهر الثلاثة الأولى من السنة الحالية إلى مستوى قياسي وفقا لموقع إيست فروت، بالإضافة إلى ذلك قام المغرب أيضا بتصدير الخس الطازج إلى المملكة المتحدة لأول مرة أخرى بعد توقف دام ثلاث سنوات. يواصل المنتجون المغاربة زيادة و تنويع الصادرات الزراعية بما في ذلك الخس الطازج. …

في أوائل عام 2023، نشر محللو EastFruit مقالا: « هل سيتوقف الإنخفاض السريع للأسعار في سوق التوت المجمد الأوروبي؟ »  في منتصف يونيو   2023 و بالنسبة لـ East-Fruit، لا يزال من غير الممكن الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه بالإيجاب و مع ذلك يمكن القول أن إنخفاض أسعار التوت قد تباطأ على الأقل و قد إستقرت الأسعار مؤخرا. توقف …

في السنوات الثلاث الماضية زادت المشتريات الألمانية من الفلفل في المغرب بمقدار 14.95 مليون كيلوغرام، تم إستيراد 35.16٪ من الفلفل في العالم من قبل الولايات المتحدة و ألمانيا 10.96٪ و المملكة المتحدة 6.7٪. مع زيادة الصادرات التي تقدر بنحو 45٪ في 5 سنوات إزداد إنتاج الفلفل في المغرب وأقل ما يمكننا قوله هو أن هذه الزيادة في الإنتاج يتردد صداها …

يؤثر سقوط الليرة التركية على تجارة الفواكه و الخضروات. إستمرت الليرة التركية في الإنهيار في الأشهر الأخيرة وفقا لمحللي EastFruit ، سيكون لهذا تأثير كبير على تجارة الفواكه و الخضروات في مناطق آسيا الوسطى و القوقاز وأوروبا الشرقية والشرق الأوسط وحتى الإتحاد الأوروبي. منذ نهاية الإنتخابات إنخفضت قيمة الليرة التركية مقابل الدولار الأمريكي بنسبة 14٪ و يستمر الإتجاه نحو الهبوط، …

 فصل شتاء ممطر هذا العام مما جعل مزارع في كاليفورنيا يؤكد على أنه سيجني ثمارا أكثر مما كان يجني في السنوات السابقة. « من الصعب التحدث عن مزارع الأخرى و لكن بالنسبة لنا كانت الأمطار مفيدة للغاية » كما يقول بروس هاروود مدير المتجر في مزرعة مورو كريك. يقول إن أنظمة صرف المياه في مزرعتهم منعت الأضرار الناجمة عن مياه الأمطار الراكدة، …

وفقا لمحترف حاضر في AgroExpo 2023 في جزيرة كريت (اليونان) و الذي أقيم في الفترة من 26 إلى 28 مايو: «منذ نوفمبر الماضي شهدت منطقة كريت زيادة في مشاكل فيروس ToBRFV». يتابع المحترف قائلا: « في الوقت الحاضر تأثر حوالي 30٪ من زراعة الطماطم في اليونان بـ ToBRFV »، كما أخبر Hortidaily بالأهمية الحيوية لسياسة قوية و فعالة ضد الفيروس، سياسة تدمج …

تفضل ألمانيا بشكل متزايد الطماطم من المغرب و تقلل من المشتريات من إسبانيا و هولندا ، وفقا لبيانات Hortoinfo. على مدى السنوات الخمس الماضية إرتفعت الواردات الألمانية من الطماطم من المغرب بنسبة 73.16٪ بينما إنخفضت الواردات من إسبانيا بنسبة 19.09٪ و تلك القادمة من هولندا بنسبة 26.31٪. إستوردت ألمانيا ما مجموعه 633.59 مليون كيلوغرام من الطماطم في عام 2022 بقيمة …