Production de légumes: L’Europe va importer de plus en plus de légumes à l’avenir.
L’exportation de fruits et légumes comme la betterave, la carotte, l’oignon et le chou, à l’exception des pommes de terre ont de l’avenir.
«Les experts considèrent que la sécheresse estivale qui a sévit dans la plupart des pays de l’UE est la principale raison de la croissance des exportations de légumes, ce qui a entraîné une baisse de la production de légumes dans ces pays et des prix élevés pour ceux-ci», explique un professionnel du secteur.
La tendance est à la production de nouvelles variétés de légumes en plein air comme des variétés de carottes, ainsi que des oignons, des choux…