La production mondiale d’huile d’olive baissera de 3,4% à 3,11 millions de tonnes.

La production mondiale d’huile d’olive s’établira à 3,11 millions de tonnes lors de la campagne 2020/21, soit 3,4% de moins que la saison précédente, selon un rapport de situation préparé par un cabinet de consultation espagnol, Juan Vilar Consultores Estratégicos.

C’est l’une des principales conclusions d’une conférence qui aura lieu cet après-midi au Palacio de Exposiciones y Congresos de Jaén, à laquelle des experts des cinq continents et de plusieurs pays dont le Maroc participeront pour aborder l’offre, la demande et les prix de l’huile d’olive d’origine dans les principaux pays producteurs lors de la prochaine saison oléicole 2020/2021, rapporte Mercacei.

Juan Vilar Consultores Estratégicos attribue la baisse de la production mondiale à la baisse en Tunisie (à 130.000 tonnes), en Italie (270.000 tonnes), au Portugal (120.000 tonnes), en Grèce (240.000 tonnes) et dans une moindre mesure au Maroc (140.000 t.). Toutefois, au Maroc, le ministère de l’Agriculture reste optimiste quant à la production d’olives et d’huile d’olive.

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Par ailleurs, si jamais les prévisions de l’expert, se confirment cela signifie que, accompagné de la tendance au maintien, avec une hausse de la consommation mondiale (plus de 7% par rapport à la prévision prévue), à ​​la fin de la prochaine saison, la liaison internationale baissera d’un peu plus de 3,2% (à 75.5740 t.).

Le rapport indique que tous les continents enregistreront une baisse de production, à l’exception de l’Europe, qui augmente légèrement sa production grâce à l’évolution positive attendue en Espagne.