Le gouvernement indien a lancé une vaste opération d’achat visant à acquérir 500 000 tonnes d’oignons, une initiative essentielle pour intervenir sur le marché et stabiliser les prix en cas de besoin. À ce jour, environ 71 000 tonnes ont déjà été acquises dans le cadre de ce programme ambitieux, selon les informations de FreshPlaza.

En Inde, les prix de détail actuels des oignons se situent autour de 38,67 roupies par kilogramme, avec un prix modal de 40 roupies par kilogramme. Les responsables gouvernementaux restent confiants dans leur capacité à atteindre les objectifs d’approvisionnement, ajustant les prix d’achat des oignons en fonction des fluctuations du marché.

Cette initiative intervient après une réduction de 20 % de la production d’oignons au cours des différentes campagnes agricoles. Ce déclin est principalement attribué à des précipitations insuffisantes dans les principales zones agricoles du pays. Face à ces défis, le gouvernement a observé une certaine stabilisation du marché et anticipe une récolte importante, soutenue par des prévisions de mousson favorables.

En réponse aux conditions de marché et à la stabilisation progressive des prix, le gouvernement a assoupli les restrictions à l’exportation en mai 2024. Toutefois, un droit d’exportation de 40 % reste en vigueur, ainsi qu’un prix minimum à l’exportation (MEP) fixé à 550 USD par tonne. Ces mesures visent à équilibrer les intérêts des producteurs locaux et ceux des consommateurs, tout en maintenant la compétitivité de l’oignon indien sur le marché international.

La constitution d’un stock tampon est au cœur de la stratégie du gouvernement pour modérer les prix de l’oignon et garantir l’accessibilité pour les consommateurs. Cette approche permet de répondre rapidement aux perturbations du marché, en libérant des stocks pour éviter les flambées de prix. L’efficacité de ces mesures dépendra cependant du rendement de la prochaine récolte Kharif et des aléas climatiques.

En somme, le gouvernement indien met en œuvre des efforts significatifs pour stabiliser le marché de l’oignon, une denrée essentielle dans la cuisine indienne. Les prochaines mois seront déterminants pour évaluer l’impact de ces mesures et assurer la stabilité des prix au bénéfice des consommateurs et des producteurs.