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Fruits & Légumes

Le kumquat: Un agrume qui se mange avec la peau

La peau du kumquat est exempte du principe brûlant des autres agrumes. Le kumquat appartient à la famille des rutacées, celles des agrumes, mais d’un genre botanique totalement différent, le genre Fortunella. Ses fruits sont comestibles en totalité, y compris la peau car elle est exempte du principe brûlant des autres agrumes. Les fruits ont un goût à la fois acide, …

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Voici les fruits et légumes avec le plus de pesticides

France : Les fraises importées plus demandées que les locales

USA: Une étude révèle les fruits et légumes qui contiennent le plus de pesticides. Le guide de l’acheteur de l’EWG 2018 sur les pesticides dans les fruits et légumes dresse la liste des fruits et légumes  qui contiennent des teneurs élevées en pesticides aux états-unis.  De nombreux consommateurs ne réalisent pas que les résidus de pesticides sont courants sur les …

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Hausse de 0,1% de l’IPC du mois de Mars 2018

Hausse de l’indice des prix des produits alimentaires en 2017

L’indice des prix à la consommation (IPC) du mois de Mars 2018 a enregistré une hausse de 0,1%. Hausse de 0,1% de l’indice des prix à la consommation, résultant de la hausse de 0,2% de l’indice des produits alimentaires et de la stagnation de l’indice des produits non alimentaires. L’indicateur d’inflation sous-jacente en hausse de 0,3% sur un mois et …

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Fruits & Légumes: Progression de 40% du marché de transformation

Progression de 40% du marché mondial de la transformation des Fruits & Légumes à l’horizon 2022. Une récente étude prévoit une progression de 40,6% du marché mondial de la transformation des fruits et légumes. Ce marché qui était estimé à 245,97 milliards USD en 2017 devrait atteindre 346,05 milliards USD en 2022. Cette hausse est liée à l’augmentation du nombre de canaux de distribution, de …

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Myrtilles: Huelva, 1er producteur en Espagne

Huelva est la région qui produit le plus de myrtilles en Espagne. Située au sud-ouest de l’Espagne, à l’embouchure de la rivière Odiel et du fleuve Tinto, Huelva est la région numéro 1 pour la production de myrtilles. Huelva est la province qui enregistre la production la plus élevée de myrtilles en Espagne et la plus grande zone de production en Europe pour les récoltes précoces de printemps. Lors …

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Kiwi: Nouvelles normes de qualité pour les producteurs

Mise en place de nouveaux paramètres de maturité pour le kiwi (var. Hayward) au Chili. L’Association des exportateurs de fruits du Chili (ASOEX) et le Comité du Kiwi du Chili  ont mis en place une nouvelle stratégie pour l’industrie de ce fruit qui tend à améliorer les paramètres de culture et donc la qualité du fruit.  Ces nouvelles normes exigent une teneur de 6,2% de solides …

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Cerises: Les exportations de la Turquie en hausse

Les producteurs de cerises s'inquiètent de l'absence de traitement alternatif au diméthoate

La Turquie compte augmenter ses exportations de cerises vers la Chine. D’après les prévisions, les exportations de cerises de la Turquie vers le marché chinois seront plus importantes que celle de l’année dernière avec l’augmentation du nombre de producteurs et des stations de conditionnement. En 2017, les exportations turques de cerises vers le marché chinois étaient assez minimes, d’après Fructidor. Cette année, …

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L’Inteprofession s’exprime sur le festival de la fraise

4 000 ha de fruits rouges à Larache pour la campagne 2015-2016

L’Inteprofession des fruits rouges démentit les informations relatives au lancement de la 8ème édition du festival de la fraise.  Certains médias tels que Le Matin, la MAP, Agrimaroc.ma , African News Hup et Niooz.fr ont publié les 11 et 12 avril 2018 des articles comportant des fausses données sur le secteur des fruits rouges à la suite d’un événement non autorisé …

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Conférence internationale sur les fruits rouges en Ukraine

Fruits rouges: La main d’œuvre est un paramètre essentiel

La 9ème Conférence internationale « Berries of Ukraine-2018 » se tiendra du 24 au 25 mai 2018. « Berries of Ukraine » est le principal événement dédié aux fruits rouges frais et surgelés d’Ukraine. Pour sa neuvième édition, cette conférence internationale a choisi la ville de Dnipro du 24 au 25 mai 2018. Les inscriptions à l’événement sont à présent ouvertes d’après Fruit-Inform. Le premier jour de …

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Alerte sur des piments toxiques en Italie

Piments rouges: Production satisfaisante à Béni Mellal-Khénifra

Le RASFF lance une alerte sur des piments avec des résidus de pesticides dépassant la LMR autorisée. Le système d’alerte pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) a communiqué le 11 avril une alerte émise par les autorités italiennes, suite à la détection de fortes doses de résidus d’un insecticide « permetrina » utilisé contre les poux et la gale. L’insecticide …

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