Fraises : entre pratiques culturales et défis microbiens post-récolte
Au Maroc, la fraise est devenue, au fil des décennies, un véritable symbole d’ouverture sur les marchés internationaux. Produite principalement dans les…
Maraîchage
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Les consommateurs européens privilégient le poivron espagnol
Les consommateurs de l’Union européenne continuent de montrer une nette préférence pour le poivron espagnol, en particulier celui provenant de la province…
Une tomate marocaine peut afficher un bilan carbone jusqu’à quatre fois inférieur à celui d’une tomate française!
Dans une publication qui fait réagir, Léandre Cailleau, spécialiste des stratégies climat-énergie, remet en question une idée largement répandue : acheter local…
Pastèques : le Maroc rebondit en Europe pendant que l’Espagne recule
Dans un contexte de contraction du marché européen de la pastèque, le Maroc signe un retour remarqué. Selon les données publiées par…
Les exportations d’oignons atteignent un sommet historique, entre relance agricole et diversification géopolitique
Le Maroc vient d’établir un nouveau record dans sa filière oignon, un secteur longtemps considéré comme secondaire dans le paysage agricole national.…
L’Espagne mise sur le melon importé, quand ses voisins de l’UE se désengagent
Selon une analyse publiée par Hortoinfo basée sur les données de COMTRADE (ONU), le commerce international du melon a connu des évolutions…
Le secteur mondial de la fraise en quête de cohésion : enjeux, innovations et dialogue international
Du 17 au 20 septembre 2025, la ville d’Anvers en Belgique, accueillera la 5ᵉ édition de l’International Strawberry Congress, un événement majeur…
Tomates : Ô Fresh revoit sa stratégie face à un marché européen en mutation
La filière tomate au Maroc, longtemps portée par les variétés allongées destinées à l’export, connaît un tournant. Face à une rentabilité en…
Concombre : cap sur un nouveau record d’exportation
La campagne 2024‑2025 s’annonce historique pour le concombre marocain, dont les exportations enregistrent une progression constante et le positionnent désormais comme un…
Courgette : la France cale, le Maroc observe — chronique d’un marché sous tension
Sur les étals français, la courgette se fait plus rare et plus chère. À la mi-2025, le marché hexagonal donne des signes…
Tomato Conference : Le Maroc, 3ème exportateur mondial de la tomate
Grâce à une stratégie ambitieuse et un rapport qualité-prix avantageux, le Maroc consolide sa position de troisième exportateur mondial de tomates. Face…
Pastèque : le Maroc à la traîne face à la Turquie, l’Espagne et la Grèce en valeur de production
Avec une production dépassant les 462 millions de kilos en 2023, la pastèque marocaine peine à rivaliser, non pas en volume, mais…