La filière marocaine de l’avocat traverse à son tour une crise majeure, quelques semaines seulement après les lourdes pertes enregistrées dans les agrumes. Les inondations exceptionnelles qui ont frappé le nord du Royaume, notamment les régions du Gharb et du Loukkos, ont provoqué des dégâts considérables au secteur agricole et notamment dans les vergers d’avocatiers, compromettant la fin de la …

Dans un contexte de demande mondiale croissante pour les avocats, l’Afrique renforce sa place sur le marché international, portée par quelques pays clés qui dominent la production et l’exportation de ce fruit tropical. Si le Maroc a récemment attiré l’attention pour sa performance export, le classement des principaux producteurs africains repose toujours sur des volumes de production agrégés sur le …

Culture de l’avocatier au Maroc (Persea americana Mill.) Rubrique Données techniques validées Espèce Avocatier, Persea americana Mill. Famille botanique Lauraceae Origine Amérique centrale et Mexique Zones de culture au Maroc Gharb, Loukkos, Souss côtier, zones littorales tempérées sans gel Climat Subtropical doux, très sensible au gel, température optimale 18–26 °C Seuils thermiques critiques Dommages à partir de 0 °C, arrêt …

Comment un homme ordinaire a révolutionné le monde de l’avocat. Pasadena, fin des années 1920 – Rudolph Hass, facteur de profession, était sur le point d’arracher un avocatier inutile de son verger lorsqu’une décision impulsée par la curiosité et le destin a changé le cours de l’histoire. Cette saga extraordinaire, méconnue pendant des décennies, dévoile comment Rudie, comme on le …

Le Maroc renforce progressivement sa position sur le marché mondial de l’avocat, porté par une dynamique d’exportation qui s’inscrit dans la durée. Selon les données publiées par EastFruit, la campagne de commercialisation 2024/2025, qui s’étend de septembre à août, marque un nouveau tournant pour la filière, avec des volumes et des recettes jamais atteints jusqu’à présent. Au cours de cette …

En décembre 2025, la consommation d’avocat en Europe se situe dans un contexte de croissance soutenue mais relativement mature, où la demande reste forte en dépit de certaines pressions de marché. Les dernières données disponibles montrent que l’Europe a poursuivi sa tendance à la hausse dans la consommation d’avocats, avec environ 1,1 million de tonnes consommées en 2024, soit une progression significative …

L’avocat marocain consolide chaque année sa présence sur les marchés européens, mais un mouvement plus discret commence à attirer l’attention des exportateurs. Plusieurs pays asiatiques renforcent leur consommation, stimulés par l’essor des classes urbaines, le développement de la restauration occidentalisée et une exposition accrue aux standards alimentaires internationaux. Cette dynamique ouvre de nouvelles perspectives aux producteurs marocains qui cherchent à …

L’avocat s’est imposé en moins d’une décennie comme l’un des fruits les plus dynamiques du commerce mondial. Portée par une demande soutenue et par un engouement marqué pour les régimes alimentaires valorisant les matières grasses végétales, la filière a connu une croissance soutenue dans plusieurs régions productrices. Mais cette expansion rapide pourrait désormais annoncer une nouvelle phase du marché, marquée …

La campagne marocaine d’avocats Hass a débuté il y a une semaine, dans un contexte de marché particulièrement tendu. Après un lancement difficile des variétés, les premiers volumes de Hass arrivent sur les étals européens alors que l’offre mondiale est saturée. Selon Yassin Chaib, directeur général de Mavoca, cette arrivée coïncide avec une forte concurrence internationale. « Les premiers avocats …

Entre novembre 2024 et août 2025, les exportateurs marocains ont acheminé vers l’Allemagne 19 600 tonnes d’avocats pour une valeur proche de 80 millions de dollars, un volume qui double celui de la saison précédente et qui est six fois supérieur à celui de 2021 2022. Cette performance signe un nouveau record saisonnier pour le Maroc et confirme l’ascension de …