AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma Agriculture Maroc Tue, 19 Mar 2024 10:18:22 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.agrimaroc.ma/wp-content/uploads/cropped-AGRI-MAROC-FAV-Icon-08-1-32x32.png AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma 32 32 Les défis du stockage agricole en Afrique https://www.agrimaroc.ma/les-defis-du-stockage-agricole-en-afrique/ https://www.agrimaroc.ma/les-defis-du-stockage-agricole-en-afrique/#respond Tue, 19 Mar 2024 09:09:40 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95568 Dans un continent déjà confronté à une multitude de défis, de la crise sanitaire du Covid-19 aux effets négatifs du changement climatique, une problématique majeure continue de menacer la sécurité alimentaire de millions d’africains : le stockage des récoltes. Bien que souvent négligée, cette question revêt une importance capitale, comme le soulignent les experts du domaine.

On estime à 40% de la production agricole perdue faute de stockage et de conservation adéquats en Afrique. Une perte énorme pour les agriculteurs alors même qu’ils ne sont pas confrontés à des facteurs externes notamment climatiques.

Djibril Diop, inspecteur à la Compagnie nationale d’assurance agricole du Sénégal, témoigne des conséquences désastreuses d’un mauvais stockage des produits agricoles. « Vous pouvez produire, mettre ça en stockage et un aléa arrive », illustre-t-il. « Les rongeurs peuvent arriver si c’est mal entreposé et déprécier la marchandise. Du coup, la valeur marchande diminue. »

Cette réalité se traduit directement dans le quotidien des populations africaines, comme le souligne Mireille Mogena, une experte en agriculture basée au Tchad. « Pendant les périodes de soudure, on voit que les prix flambent et on se demande pourquoi les prix flambent », souligne-t-elle. « Parfois, on a l’impression que les producteurs ont stocké pour faire de la surenchère. Mais parfois non. Justement, ils n’ont pas forcément stocké, mais ils ont cette problématique de pouvoir trouver des lieux de stockage. Donc, c’est un peu une double peine. »

En Côte d’Ivoire, cette problématique a été étudiée de près par les autorités. Selon des estimations, entre 30 et 60% des récoltes sont perdues chaque année faute de structures de stockage adéquates, entraînant un coût économique évalué à 40 milliards de francs CFA. « Ne serait-ce que pour la moitié des 23 spéculations que nous avons, afin de stocker la moitié, nous avons besoin d’un peu plus de 2 000 entrepôts. Ça fait un investissement d’environ 5 milliards d’euros dans toutes les zones de production », explique Koffi Ngoran, le directeur général de l’Autorité de régulation des récépissés d’entreposage.

Face à cette urgence, les autorités ivoiriennes ont lancé un programme ambitieux pour améliorer les capacités de stockage. Un projet de construction de 108 entrepôts est actuellement en cours, dans le but de réduire les pertes et de garantir la qualité des produits agricoles.

Il est clair que le défi du stockage alimentaire en Afrique nécessite une attention soutenue et des investissements stratégiques. Seul un effort concerté des gouvernements, des acteurs du secteur privé et de la communauté internationale permettra de relever ce défi crucial pour la sécurité alimentaire du continent africain.

En savoir plus : Rfi
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Khettara : Un système traditionnel ingénieux de drainage des eaux https://www.agrimaroc.ma/les-khettara-un-systeme-traditionnel-ingenieux-de-drainage-des-eaux-en-danger-de-disparition/ https://www.agrimaroc.ma/les-khettara-un-systeme-traditionnel-ingenieux-de-drainage-des-eaux-en-danger-de-disparition/#comments Tue, 19 Mar 2024 06:00:45 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=2164

En danger de disparition dans la région de Marrakech.

Les Khettara, un précieux héritage immatériel et une expertise ancestrale ingénieuse en matière de drainage des eaux souterraines, ont joué un rôle essentiel dans le développement de la Cité ocre tout au long de son histoire. Cependant, aujourd’hui, cette tradition millénaire est menacée de disparition dans la région de Marrakech.

Si les oasis du Sud du Maroc et notamment celles de Tafilalet entretiennent encore activement ce système de captage des eaux souterraines de la nappe phréatique, car elles sont nécessaires pour l’irrigation des cultures, à Marrakech les khettara connaissent des difficultés croissantes et finissent par disparaitre.

Actuellement, seuls deux ou trois ouvrages continuent à survivre et fonctionner avec des débits symboliques alors que dans les années 70, l’on recensait à Marrakech près de 567 khettara, dont 500 étaient encore opérationnelles. La région d’Al Haouz comptait de son côté, près de 130 séguia et khettara au début du siècle dernier, avec 5.000 kms de galeries et canaux, qui permettaient l’irrigation de plus de 150.000 ha, a indiqué, l’enseignant chercheur à l’université Cadi Ayyad, Dr. Mohamed El Faiz.

Une transition vers la modernité

La disparition des khettara est une illustration de la transition socioéconomique vers un mode de vie moderne. Les puits de pompage modernes qui séduisent par leur abondance d’eau et la facilité d’extraction, ont remplacé ce système traditionnel de drainage des eaux souterraines, jugé désormais comme archaïque, mettant ainsi en danger la pérennité des réserves des nappes phréatiques.

Il est à noter que l’usage de la technique des khettara au sud du Maroc remonte au début du 11-ème siècle, a fait savoir Dr El Faiz, un spécialiste du patrimoine et expert en « agronomie musulmane » et « jardins arabes », qui a publié plusieurs livres majeurs sur ce patrimoine national, dont notamment « Jardins de Marrakech » et « Marrakech, patrimoine en péril ».

En effet, le premier réseau de khettara a été conçu à Marrakech en 1106 par Oubeid Allah Ibn Youssef, un ingénieux bâtisseur venu d’Andalousie. Ce système de drainage d’eau s’est rapidement développé durant le règne des Almohades et des dynasties qui lui succèdent.

Une technique simple et ingénieuse

La technique de fonctionnement de ce système de captage des eaux souterraines est simple : il s’agit d’épouser la configuration du terrain pour mobiliser les eaux des pluies et des eaux souterraines, en vue d’alimenter la nappe phréatique. Concrètement, il s’agit de creuser un puits environ chaque 50m, les fonds de ces puits sont connectés entre eux par des galeries.

Contrairement aux canaux, qui ont tendance à être envahis par la végétation, et sont très sensibles aux intempéries et sujets à l’envasement, les khéttara permettent d’apporter une eau saine avec un minimum d’évaporation. Ces galeries souterraines servaient à drainer l’eau des montagnes à partir des contrebas de l’Atlas vers la ville de Marrakech et sa Palmeraie.

Les khettara étaient à l’origine de l’alimentation de la ville de Marrakech en eau potable, de l’irrigation des jardins et de la Palmeraie. Et pour de nombreux chercheurs, la Palmeraie, les oliveraies ainsi que les plus beaux jardins de cette cité impériale ont existé grâce à ce système de drainage des eaux.

Le déclin de cette technique traditionnelle a commencé dans les années 50 avec une orientation vers la grande hydraulique qui, malgré les progrès qu’elle avait permis en agriculture, a toutefois engendré une surexploitation de la nappe phréatique d’Al Haouz.

Selon El Faiz, qui est aussi à la tête d’une association pour la sauvegarde de ce patrimoine, si à Marrakech, les khettara se font rares, elles continuent néanmoins à exister dans les zones rurales et montagneuses. L’association multiplie les actions visant à recenser ce réseau, mobiliser les moyens financiers pour le réhabiliter et le sauvegarder en tant que patrimoine du pays.

M. El Faiz appelle en outre, à préserver ces ouvrages, à sauvegarder ce patrimoine, l’intégrer dans le développement périurbain et dans les aménagements urbains, tout en permettant aux populations locales d’innover sans détruire ce qui fait la prospérité d’un système particulièrement adapté aux zones à climat semi-aride et les régions oasiennes au Maroc.

Dans ce cadre, M. Faiz a salué la réalisation du « Musée de la civilisation marocaine de l’eau », par le ministère des Habous et des affaires islamiques. Ce musée qui constitue un concept novateur, est la première structure du genre dans le monde arabe, dédiée au patrimoine hydraulique marocain, arabe et musulman. Il contribuera à la valorisation du savoir-faire marocain dans les domaines de la construction des bassins et participera à la sauvegarde des réseaux hydrauliques souterrains, (Khettaras), dont la majorité a disparu de la Cité ocre à cause de l’urbanisation galopante.

Cette technique traditionnelle de mobilisation des eaux souterraines (khéttara) a prouvé durant des siècles une utilisation durable de l’eau et une gestion intégrée de cette ressource vitale.

Malgré les progrès réalisés dans le domaine de la mobilisation de l’eau, la technique des khettara est susceptible de continuer à jouer un rôle de grande importance dans la mobilisation des eaux dans les régions semi-désertiques, dont Marrakech. Ce savoir-faire ancestral qui était surtout l’apanage des hommes du désert, revêt un intérêt écologique certain puisqu’il permet une exploitation rationnelle de la nappe phréatique, avec moins de perdition d’eau et un faible coût de réalisation.

Maj 19/02/2024
Sources: LeMatin
AgriMaroc
FAO
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Etude : Des nématodes super résistants aux environnement les plus extrêmes ! https://www.agrimaroc.ma/nematodes-super-resistants-extremes/ https://www.agrimaroc.ma/nematodes-super-resistants-extremes/#respond Mon, 18 Mar 2024 10:23:38 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95557 Depuis la tragédie nucléaire de Tchernobyl en 1986, la région est devenue synonyme de destruction et de danger. Mais une découverte récente suggère que la nature peut parfois résister même aux défis les plus extrêmes.

Des scientifiques ont trouvé des preuves étonnantes selon lesquelles les nématodes vivant à proximité de la zone de catastrophe nucléaire la plus célèbre au monde ont développé une capacité extraordinaire : l’immunité aux radiations.

Selon une étude, des chercheurs se sont rendus sur le site de Tchernobyl pour étudier les nématodes, de minuscules vers dotés d’une constitution génétique simple mais remarquablement adaptable. Collectant ces vers à partir de diverses sources telles que le sol contaminé et les débris végétaux, les scientifiques ont évalué les niveaux de rayonnement dans la région. Les résultats ont été surprenants. Les niveaux de rayonnement variaient de ceux que l’on trouve couramment dans les grandes villes à des niveaux équivalents à ceux de l’espace. Pourtant, malgré cette exposition intense, les vers semblaient prospérer.

De retour à l’Université de New York, les chercheurs ont entrepris des analyses plus poussées sur ces spécimens. Le Dr Sophia Tintor, auteure principale de l’étude, a partagé selon The Independant  : « Tchernobyl a été une tragédie d’une ampleur incompréhensible, mais nous n’avons toujours pas une grande compréhension des effets de la catastrophe sur les populations locales. Le changement environnemental soudain a-t-il sélectionné des espèces, ou même des individus au sein d’une espèce, qui sont naturellement plus résistants aux rayonnements ionisants? »

Depuis près de 40 ans, malgré la présence persistante des radiations, la vie continue dans la région ukrainienne. Les chercheurs ont constaté que les animaux vivant dans la zone d’exclusion de Tchernobyl sont génétiquement différents de leurs congénères ailleurs. Matthew Rockman, professeur de biologie à l’Université de New York, a souligné selon la même source : « Ces vers vivent partout, et ils vivent rapidement, ils traversent donc des dizaines de générations d’évolution pendant qu’un vertébré typique est encore en train de mettre ses chaussures. »

Les vers sont des organismes résilients, capables de résister à des conditions extrêmes

Les analyses génétiques ont révélé que, malgré les niveaux élevés de rayonnement, le génome des vers semblait préservé, sans dommage apparent. Cela a conduit à une enquête plus poussée, où 20 vers génétiquement différents ont été testés pour détecter les dommages causés à leur ADN, afin de déterminer s’ils possédaient une capacité inhabituelle à protéger et à réparer leur matériel génétique.

Le Dr Tintor a précisé que cette découverte n’implique pas que Tchernobyl soit sans danger, mais suggère plutôt que les vers sont des organismes résilients, capables de résister à des conditions extrêmes. Elle a ajouté que ces résultats pourraient fournir des indices précieux pour comprendre les variations naturelles et les mécanismes d’adaptation des espèces face à des catastrophes environnementales.

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L’Espagne accueillera 16 000 saisonnières marocaines pour la récolte en 2024 https://www.agrimaroc.ma/espagne-16-000-saisonnieres-marocaines-recolte-2024/ https://www.agrimaroc.ma/espagne-16-000-saisonnieres-marocaines-recolte-2024/#respond Mon, 18 Mar 2024 09:09:41 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95553 Dans le cadre d’une coopération bilatérale entre le Maroc et l’Espagne, 16 000 marocaines, issues du milieu rural, ont été sélectionnées pour travailler temporairement dans le secteur agricole espagnol cette année. Depuis le début de l’année 2024, 10 000 femmes ont déjà rejoint l’Espagne pour la saison de récolte.

Les départs se sont effectués depuis le port de Tanger ville, sous la supervision du ministre marocain de l’Inclusion économique, de la Petite entreprise, de l’Emploi et des Compétences, Younes Sekkouri. Ces initiatives sont encadrées dans le cadre de la Stratégie nationale de mobilité professionnelle internationale (SNMPI), en vigueur depuis plusieurs années dans les relations entre les deux pays.

L’Agence nationale de promotion de l’emploi et des compétences (Anapec) a joué un rôle central dans la sélection et l’encadrement des femmes participantes. Des séances de sensibilisation ont été organisées pour informer les candidates sur les spécificités du travail, les clauses contractuelles et la réglementation en vigueur en Espagne. Les équipes de l’Anapec ont également soutenu les femmes dans les démarches administratives, y compris l’obtention des visas.

Outre le travail saisonnier, l’Anapec prévoit des mesures pour faciliter l’intégration économique des femmes à leur retour au Maroc, notamment via le Programme WAFIRA, qui vise à créer des opportunités génératrices de revenus.

Les destinations principales de ces travailleuses saisonnières seront les régions agricoles de Huelva, Albacete, Ségovie et Cantabrie, où elles exerceront leurs fonctions pendant des périodes allant de trois à neuf mois.

Comme chaque année l’Espagne est en manque criant de main d’œuvre et se tourne vers le Maroc qui dispose de compétences et d’expérience. En 2022 elles étaient déjà 15 000 à être accueillies.

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ToBRFV : Pertes financières et stratégies de gestion https://www.agrimaroc.ma/tobrfv-pertes-financieres-strategies-lutte/ https://www.agrimaroc.ma/tobrfv-pertes-financieres-strategies-lutte/#comments Mon, 18 Mar 2024 06:00:06 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=90984 Le virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV) a eu un impact significatif sur les producteurs de tomates à travers le pays.

Il est difficile de mesurer précisément l’impact économique du ToBRFV sur les producteurs de tomates au Maroc, toutefois il est raisonnable d’identifier et de mettre l’accent sur les pertes financières subies et les stratégies de gestion adoptées pour faire face à cette situation.

Pertes financières dues au ToBRFV:

Il est à noter avant tout que le problème du virus ToBRFV est mondial. De nombreux pays producteurs de tomates sont confrontés à ce fléau et malheureusement le Maroc n’est pas en reste. Le ToBRFV a entraîné d’importantes pertes financières pour les producteurs de tomates au Maroc qui ont été touchés par le virus. Les producteurs marocains concernés estiment que la perte représente environ 15 à 20% de la production.

En effet, l’infection par le virus peut provoquer une réduction significative du rendement des cultures, ainsi qu’une détérioration de la qualité des fruits. Les producteurs sont confrontés à une baisse de la demande et à des difficultés sur les marchés nationaux et internationaux en raison des restrictions imposées aux tomates infectées.

Les pertes économiques se manifestent à plusieurs niveaux. Tout d’abord, les producteurs subissent une diminution de leurs revenus en raison de la diminution de la production et de la baisse des prix de vente. De plus, les coûts liés aux mesures de prévention et de contrôle du ToBRFV, tels que l’achat de semences certifiées et l’utilisation de produits chimiques, augmentent la pression financière sur les producteurs.

Concrètement à retenir : 

Perte de rendement : Les pertes de rendement peuvent varier en fonction de la gravité de l’infection et des mesures de gestion mises en place. Des études spécifiques dans chaque cas doivent être menées pour estimer ces pertes. Généralement on estime à 10% les pertes, mais qui toutefois peuvent être beaucoup plus importantes selon les cas.

Coûts de gestion de la maladie : Les coûts associés à la gestion de ToBRFV, tels que l’achat de plants résistants, les traitements phytosanitaires et les mesures d’hygiène, doivent être pris en compte individuellement selon le contexte local de chaque producteur.

Pertes de marché : Il est important d’évaluer les pertes potentielles sur le marché national et international en raison de la contamination par ToBRFV. Globalement, les chiffres annoncés par les producteurs se situent à environ 15% de perte au Maroc. Là encore, les chiffres peuvent être beaucoup plus importants.

Stratégies de gestion adoptées par les producteurs:

Face à l’impact économique du ToBRFV, les producteurs de tomates au Maroc ont mis en place diverses stratégies de gestion pour faire face à cette situation difficile. Voici quelques-unes des stratégies couramment utilisées:

Diversification des cultures: Certains producteurs ont opté pour la diversification de leurs cultures afin de réduire leur dépendance exclusive vis-à-vis de la tomate. Ils ont commencé à cultiver d’autres légumes ou fruits pour compenser les pertes subies dans la production de tomates.

Adoption de variétés résistantes: Les producteurs se tournent vers des variétés de tomates résistantes au ToBRFV. Ces variétés offrent une protection contre l’infection, réduisant ainsi les pertes économiques liées au virus. Cependant, l’adoption de ces variétés peut nécessiter des investissements supplémentaires en termes d’achat de semences spécifiques.

Renforcement des mesures de biosécurité: Les producteurs ont renforcé les mesures de biosécurité dans leurs exploitations pour réduire le risque d’infection par le ToBRFV. Cela comprend l’application de bonnes pratiques agricoles, l’hygiène des outils et équipements, ainsi que la mise en place de protocoles de quarantaine pour les plantes infectées.

Recherche de marchés alternatifs: Certains producteurs se sont tournés vers des marchés alternatifs, tels que les marchés locaux et régionaux, pour écouler leurs produits. Ils ont cherché à diversifier leurs canaux de distribution afin de compenser la réduction de la demande sur les marchés traditionnels.

Collaboration et partage des connaissances: Les producteurs ont renforcé leur collaboration et leur échange de connaissances avec d’autres acteurs de l’industrie, tels que les instituts de recherche et les associations agricoles. Cela leur permet de bénéficier des dernières informations sur les mesures de prévention et les nouvelles technologies de lutte contre le ToBRFV.

Lire aussi : La Commission européenne (CE) est en train d’envisager d’adapter ou de renforcer la mesure d’urgence actuelle contre le virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV)

Le ToBRFV a un impact économique significatif sur les producteurs de tomates au Maroc touchés par le virus, entraînant des pertes financières importantes. Les producteurs concernés ont dû faire face à une diminution de la production, à des prix de vente réduits et à des coûts supplémentaires liés aux mesures de prévention et de contrôle du virus. Cependant, ils ont adopté des stratégies de gestion telles que la diversification des cultures, l’adoption de variétés résistantes et le renforcement des mesures de biosécurité pour faire face à cette situation. Il est essentiel de soutenir les producteurs en leur fournissant des ressources et des informations pour atténuer les pertes économiques et protéger l’industrie de la tomate au Maroc.

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Le greffage de la tomate : Les étapes https://www.agrimaroc.ma/porte-greffe-plants-tomate/ https://www.agrimaroc.ma/porte-greffe-plants-tomate/#respond Fri, 15 Mar 2024 23:07:30 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=24671 Mohammed BOUHSASS: «Via son système radiculaire robuste et puissant, le porte-greffe donne de la vigueur aux plants de tomate.»

Les agriculteurs ont recours au greffage afin de multiplier les plants de tomate tout en gardant les caractéristiques de la plante mère. Mohammed BOUHSASS, ingénieur agronome et Directeur Technique chez International Nursery nous explique en détails l’intérêt de l’utilisation de cette technique.

AgriMaroc.ma: Bonjour Monsieur BOUHSASS, en quoi consiste le greffage ?
Mohammed BOUHSASS:
Le greffage consiste à fusionner la partie basale d’un porte-greffe (Système racinaire + Hypocotyle sans cotylédons) avec la partie aérienne d’un greffon (Variété avec ou sans cotylédons selon le type de greffage).Mohammed BOUHSASS: «Le porte-greffe donne de la vigueur aux plants de tomate.»

AgriMaroc.ma: Quels sont les différents types de porte-greffe ?
Mohammed BOUHSASS:
Les porte-greffes de tomate sont des hybrides issus d’un croisement entre des tomates sauvages et des tomates cultivées.

On distingue 2 types de porte-greffes :

  • Intra-spécifique : de la même espèce que la tomate avec des résistances aux pathogènes telluriques du sol (fusarioses, verticilliose) et un système racinaire assez puissant.
  • Inter-spécifique : d’une autre espèce voisine de la tomate souvent des races sauvages, plus puissantes et plus résistantes que des tomates cultivées.

AgriMaroc.ma: Comment choisir le porte greffe adéquat ?
Mohammed BOUHSASS:
Le choix du porte-greffe doit se faire en tenant compte du greffon, il faut qu’il soit compatible. Ainsi il faut chercher un équilibre végétatif- génératif du plant : des variétés trop végétatives ne doivent pas être greffées sur des porte-greffes très vigoureux pour ne pas avoir un plant végétatif (sensible aux maladies fongiques, feuillage trop dense, fruits déformés et par conséquent perte du rendement). Les variétés à faible vigueur doivent être greffées sur des porte-greffes vigoureux pour pouvoir produire le long du cycle.

Selon le type de porte-greffe, le semis doit se faire 4 à 10 jours avant le semis du greffon.

AgriMaroc.ma: Parlez-nous des étapes du greffage.
Mohammed BOUHSASS :
Le porte-greffe et le greffon doivent avoir le même diamètre au moment du greffage pour avoir un bon pourcentage de réussite.

  • Couper à 45° environ  le porte-greffe à une hauteur où le diamètre correspond à celui du greffon tout en restant sous les cotylédons.
  • Couper à 45° environ  le greffon soit au-dessous des cotylédons si on cherche 2 bras à l’aisselle des cotylédons ; ou au-dessus des cotylédons si on cherche à avoir les 2 bras à l’aisselle des vraies feuilles (méthode développée pour remédier à la sortie des bras hétérogène de certaines variétés ; ainsi cette méthode permet de gagner en précocité et d’avoir des premiers bouquets de qualité).
  • Positionner le clips de greffage en silicone sur le porte-greffe.
  • Introduire la tige du greffon à l’autre extrémité du clips en appuyant délicatement afin que le porte-greffe et le greffon restent bien en contact et que les tissus vasculaires du porte-greffe et du greffon se reconnectent afin que la sève puisse circuler vers le greffon.
  • Brumiser et mettre immédiatement en chambre de reprise pour éviter tout stress.
  • Ecimage : Le plant passe une semaine dans la salle de reprise pour assurer une bonne soudure entre le porte-greffe et le greffon. Une fois la soudure assurée, on coupe la tige principale du plant pour permettre aux bourgeons axillaires de se développer et donner 2 bras. La forte vigueur du porte-greffe permet de mener un cycle de production de 10 mois sur deux tiges par plante, contre une tige pour les cultures classiques non greffées.

AgriMaroc.ma: Quelles sont les conditions nécessaires pour un  greffage réussi ?
Mohammed BOUHSASS:
Les conditions climatiques des chambres de reprise doivent être contrôlées : la température se situe entre 20 et 25°C, l’humidité est maintenue à 85% et la luminosité est réduite.Les techniques de greffage de plants de tomate nécessitent un savoir-faire et beaucoup de soins en hygiène et désinfection : Nécessité de désinfecter en permanence le matériel de greffage pour éviter toute sorte de contamination.

Un suivi rigoureux de l’hygiène par la désinfection est primordial afin d’éviter toute sorte de contamination. Un des fléaux majeurs de la tomate est la bactérie « ClavibacterMichiganensis ». Aujourd’hui, pour contrer les risques d’infection à Clavibacter, certaines pépinières s’orientent vers la certification GSPP. Good Seeds and Plant Practices est une norme de production qui constitue à ce jour le plus haut niveau de  prévention sanitaire contre le Clavibacter. Son cahier des charges prévoit une maitrise des risques de contamination à chaque étape du processus de production, par le contrôle des 4 principales voies de contamination (Graine, Eau, Matériel, Personnel).

Le caractère très précis de la certification implique une refonte totale des principaux flux de matériel, et demande une grande rigueur d’application.

De ce fait, seules les structures les plus pointues techniquement parviennent à obtenir la certification.

AgriMaroc.ma: Quels sont les bénéfices au greffage ?
Mohammed BOUHSASS:
Le greffage permet La croissance végétative prolongée et le renforcement de la vigueur: Via son système radiculaire robuste et puisant, le porte-greffe donne de la vigueur aux plants de tomate (Variété). Ceci permet la plantation de certaines variétés à faible vigueur (à intérêt soit gustatif, qualitatif ou autre) d’être conduites sur des cycles longs.  Cette vigueur est particulièrement bénéfique lorsque les conditions climatiques sont difficiles, comme pendant les périodes très chaudes de l’été et en fin de saison de production.

La tolérance aux maladies telluriques et nématodes: Les porte-greffes sont résistants ou tolérants à plusieurs maladies notamment d’origine tellurique ainsi qu’aux nématodes.

Exemple de résistance d’un porte-greffe:
Hautes Résistances (HR) : ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0
Résistances intermédiaires (IR) : Ma/Mi/M
ToMV: 0-2 Tomato mosaic virus
Fol: 0,1Fusariumoxysporumf.sp.lycopersici races 0 et 1
For Fusariumoxysporumf.sp.radicis-lycopersici
Va: 0Verticilliumalbo-atrum
Vd: 0Verticilliumdahliae
Ma: Meloidogynearenaria
Mi: Meloidogyne incognita
Mj: Meloidogynejavanica

AgriMaroc.ma: Quels sont les inconvénients du greffage ?
Mohammed BOUHSASS:
Les inconvénients du greffage peuvent surgir suite à :

  • Un mauvais choix du porte-greffe : L’incompatibilité entre le porte-greffe et le greffon ou le non maintien de l’équilibre végétatif-génératif.
  • La hauteur du point de greffage ou la profondeur de plantation inappropriée : risque d’affranchissement de la variété qui émet ses racines. Dans ce cas, l’avantage du greffage est perdu et le greffon peut être infecté par un agent pathogène du sol auquel il est sensible.
  • La non maîtrise de l’hygiène et la désinfection durant toutes les étapes de production.
Merci à Monsieur Mohammed BOUHSASS
MAJ 16/03/2024
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Quality Bean Morocco recrute un Responsable Achats https://www.agrimaroc.ma/quality-bean-morocco-recrute-un-responsable-achats/ https://www.agrimaroc.ma/quality-bean-morocco-recrute-un-responsable-achats/#respond Fri, 15 Mar 2024 12:03:28 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95542

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انعقاد الـدورة 13 لمجلس إدارة الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%86%d8%b9%d9%82%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%80%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9-13-%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%84%d8%b3-%d8%a5%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%88%d9%83%d8%a7%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%86%d8%b9%d9%82%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%80%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9-13-%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%84%d8%b3-%d8%a5%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%88%d9%83%d8%a7%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84/#respond Fri, 15 Mar 2024 09:52:24 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95539
  • نتائج ملحوظة واستراتيجية جديدة وواعدة لمناطق الواحات وشجر الأركان في أفق 2030
  • ترأس وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، السيد محمد صديقي، يوم الأربعاء 13 مارس في الرباط، أشغال الـدورة 13 لمجلس إدارة الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، بمشاركة السيدة لطيفة يعقوبي، المديرة العامة للوكالة، وأعضاء مجلس الإدارة.

    وقد تضمن جدول أعمال هذا المجلس عدة نقاط أساسية، لا سيما تقديم نتائج وحصيلة تنفيذ استراتيجية تنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، والوقوف على التقدم المحقق فيما يتعلق بالتدابير والإجراءات السابقة، إضافة إلى المصادقة على النتائج المالية الخاصة بسنة 2022. كما تم عرض مخطط عمل الوكالة على المدى المتوسط (2024-2026)، وتقديم ميزانية سنة 2024.

    في كلمته الافتتاحية، ذكر الوزير بالعناية الخاصة التي يوليها صاحب الجلالة الملك محمد السادس، نصره الله، لتنمية كافة المجالات الترابية الوطنية، وعلى رأسها مناطق الواحات وشجر الأركان، نظرًا لقيمتهما الاقتصادية والاجتماعية بالنسبة للمملكة، بالإضافة لهشاشتهما البيئية في مواجهة مختلف العوامل.

    كما أشاد الوزير بالتحسن الملحوظ لمجموع المؤشرات الاجتماعية في مناطق التدخل، بفضل عمل الوكالة وتظافر جهود مختلف القطاعات الوزارية والمؤسسات العمومية والمنتخبين والمجتمع المدني. هذه النتائج الواعدة ستساهم في الرفع من مستوى هذه المناطق لتقترب من المستوى الوطني وتتلاءم مع المعايير الدولية، مما سيضمن تنمية مندمجة بمختلف مجالات تدخل الوكالة.

    في هذا السياق، ذكر السيد الوزير أن مناطق الواحات وشجر الأركان سجلت تقدمًا ملحوظًا يعكِسه تحسن معظم مؤشرات التنمية، التي وصلت إلى أو تجاوزت أحيانا الأهداف المحددة في إطار استراتيجية تدخل الوكالة

    وتشمل هذه التقدمات:

    • انخفاض كبير في معدل الفقر، من 13.4% سنة 2007 إلى 6.01% سنة 2022 ؛
    • ارتفاع الناتج المحلي الإجمالي إلى حوالي 145 مليار درهم سنة 2021، بزيادة قدرها 49 مليار درهم تقريبًا منذ سنة 2012 ؛
    • خلق 123,871 فرصة عمل في الفترة ما بين 2013 و2022 ؛
    • تحسين معدل التزويد بالماء الصالح للشرب، بزيادة من 79.74% سنة 2012 إلى 95.87% سنة 2022 ؛
    • تحسين معدل الربط بالكهرباء، حيث ارتفع من 95.07% إلى 99.61% خلال الفترة 2012-2022 ؛
    • ارتفاع معدل فك العزلة من 72.19% سنة 2012 إلى 87.17% سنة 2022 ؛
    • تحسن المعدل الإجمالي للتمدرس بشكل ملحوظ خلال الفترة 2012-2021، حيث ارتفع من 90% إلى 98% للتعليم الابتدائي، ومن 65% إلى 92% للتعليم الثانوي الإعدادي، ومن 45% إلى 63% للتعليم الثانوي التأهيلي ؛
    • وفيما يخص الموارد المائية، فقد بُذلت جهود كبيرة من قبل مختلف الجهات الفاعلة المعنية للتخفيف من تأثير الجفاف وتغير المناخ، من خلال بناء السدود والعتبات لتطعيم المياه الجوفية وغيرها من المنشآت المائية ؛

    كما قامت الوكالة وباقي شركائها بتعبئة حوالي 3.92 مليار درهم، منها 2.14 مليار درهم في إطار الشراكة و1.19 مليار درهم في إطار برنامج التنمية القروية، و596.1 مليون درهم في إطار التعاون الدولي.

    وخلال عرضها، أبرزت السيدة لطيفة يعقوبي، المديرة العامة للوكالة، الإنجازات الهامة التي تم تحقيقها في مناطق التدخل. وأكدت أن الوكالة تواجه تحديات كبيرة خلال العقد القادم لتسريع عملية تنمية هذه المناطق، في سياق وطني متسم بالجفاف وتغير المناخ.

    وفي هذا السياق، قدمت المديرة العامة للوكالة، الاستراتيجية الجديدة لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان في أفق 2030، والتي تتمحور حول ثلاث توجهات استراتيجية: (1) الرفع من قدرة المجالات الترابية والنظم البيئية على المرونة والتأقلم في مواجهة التغير المناخي؛ (2) وتحسين الرفاه الاجتماعي للسكان في المناطق القروية والحضرية؛ و(3) تنويع اقتصاد مناطق التدخل لجعلها أكثر تنافسية وتوجيهها نحو القطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

    وفي ختام الاجتماع، جدد السيد الوزير شكره لمختلف شركاء الوكالة، من قطاعات وزارية وجهات وسلطات محلية وممولين، فضلاً عن جميع الإدارات والفاعلين في مناطق تدخل الوكالة، على جميع المبادرات والدعم المقدم. ودعا جميع أعضاء المجلس الاداري إلى مواصلة دعم ومواكبة الوكالة بأفضل السبل، من أجل تنفيذ استراتيجيتها الجديدة للتنمية في أفق 2030.

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    Tenue de la 13ème session du Conseil d’administration de l’ANDZOA https://www.agrimaroc.ma/tenue-de-la-13eme-session-du-conseil-administration-de-andzoa/ https://www.agrimaroc.ma/tenue-de-la-13eme-session-du-conseil-administration-de-andzoa/#respond Fri, 15 Mar 2024 09:09:53 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95534 La 13ème session du Conseil d’administration de l’Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier (ANDZOA) s’est tenue ce mercredi 13 mars à Rabat, sous la présidence du Ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, M. Mohammed Sadiki. La Directrice Générale de l’ANDZOA, Madame Latifa Yaakoubi, ainsi que les membres du conseil ont participé à cette réunion importante.

    L’ordre du jour de cette session a porté sur plusieurs points, notamment la présentation des résultats et du bilan de la stratégie de développement des zones oasiennes et de l’arganier, ainsi que la validation des résultats financiers de l’exercice 2022. De plus, le conseil a examiné et validé le plan d’action à moyen terme (2024-2026) ainsi que le budget 2024.

    Dans son allocution, le Ministre Sadiki a souligné l’engagement de Sa Majesté Le Roi Mohammed VI, que Dieu l’assiste, envers le développement intégré du territoire national, mettant en lumière l’importance stratégique des zones oasiennes et de l’arganier. Il a également salué les efforts déployés par l’ANDZOA, en collaboration avec les divers ministères, institutions publiques, élus et société civile, pour améliorer les indicateurs sociaux et économiques dans ces régions fragiles mais cruciales pour le Royaume.

    Les avancées réalisées dans les zones d’intervention de l’Agence sont remarquables, dépassant parfois les objectifs fixés dans le cadre de sa stratégie d’intervention. Des progrès significatifs ont été enregistrés, notamment une réduction notable du taux de pauvreté, une augmentation du PIB, la création d’emplois, et des améliorations dans l’accès à l’eau potable, à l’électricité, ainsi que dans les infrastructures routières et éducatives.

    En mettant en avant ces réalisations, Madame Latifa Yaakoubi a souligné les défis à venir, notamment dans un contexte marqué par la sécheresse et le changement climatique. Pour répondre à ces défis, l’ANDZOA a présenté sa nouvelle stratégie de développement à l’horizon 2030, axée sur l’accroissement de la résilience face au changement climatique, l’amélioration du bien-être social des populations, et la diversification de l’économie des zones oasiennes et de l’arganier.

    Les réalisations :

    • Une réduction notable du taux de pauvreté, passant de 13,4% en 2007 à 6,01% en 2022 ;
    • Des investissements publics totalisant plus de 125 milliards de DH entre 2012 et 2022 ;
    • Une augmentation du PIB des zones oasiennes et de l’arganier à environ 145 milliards de dirhams en 2021, soit une hausse de près de 49 milliards de dirhams depuis 2012 ;
    • La création de 123 871 emplois entre 2013 et 2022 dans la zone d’action de l’Agence ;
    • L’amélioration de l’accès à l’eau potable est passée de 79,74% en 2012 à 95,87% en 2022 ;
    • Le taux d’électrification rurale a été amélioré dans l’ensemble de la zone d’action, passant de 95,07% à 99,61% durant la période 2012-2022 ;
    • L’évolution du taux d’accessibilité des routes est passée de 72,19% en 2012 à 87,17% en 2022 ;
    • Le taux brut de scolarisation a connu une amélioration très significative entre 2012 et 2021 puisqu’il est passé de 90% à 98% pour le cycle primaire ; 65% à 92% pour le cycle secondaire collégial et 45% à 63% cycle secondaire qualifiant ;
    • Concernant les ressources hydriques, un effort considérable a été déployé par les différents acteurs concernés afin d’atténuer l’impact de la sécheresse et du changement climatique, à travers la construction des barrages, des seuils de recharge des nappes et autres ouvrages.
    • L’agence et ses partenaires ont également mobilisé près de 3,92 miliards de dirhams, dont 2,14 milliards de dirhams dans le cadre du partenariat, 1,19 milliards de dirhams dans le cadre du programme de développement rural et 596,1 millions de dirhams dans le cadre de la coopération internationale.

    En clôture de la session, le Président du Conseil d’Administration, le Ministre Sadiki, a exprimé sa gratitude envers tous les partenaires de l’ANDZOA pour leur soutien et leurs initiatives. Il a appelé à poursuivre l’appui et l’accompagnement de l’Agence dans la mise en œuvre de sa nouvelle stratégie, afin d’assurer un développement global et intégré de ces régions essentielles pour le Royaume.

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    Les exportations de fraises surgelées du Maroc vers l’Australie progressent de 84 % ! https://www.agrimaroc.ma/les-exportations-de-fraises-surgelees-du-maroc-vers-laustralie-progressent-de-84/ https://www.agrimaroc.ma/les-exportations-de-fraises-surgelees-du-maroc-vers-laustralie-progressent-de-84/#respond Fri, 15 Mar 2024 08:00:04 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95526 Une tendance remarquable se dessine alors que les exportateurs marocains de fraises surgelées font face à la concurrence non seulement des producteurs locaux, mais également à des concurrents majeurs tels que la Chine, le Chili, où l’Egypte.

    Au cours des cinq dernières années, les exportations de fraises surgelées du Maroc vers l’Australie ont bondi de 84 %, atteignant 850 tonnes. Ces performances impressionnantes ont valu au Maroc la quatrième place dans le classement des importations australiennes, derrière des poids lourds tels que la Chine, le Chili et la Belgique.

    Pourtant, cette ascension n’a pas été sans conséquences pour d’autres acteurs du marché. Le Chili, bien que géographiquement proche de l’Australie, a vu sa part de marché diminuer de manière significative au cours de la même période, passant de 1 400 tonnes à 920 tonnes. Malgré cela, le pays a réussi à maintenir sa position de deuxième fournisseur de fraises surgelées de l’Australie.

    La Chine, malgré une baisse de 30 % de ses exportations, demeure en tête du peloton. Ses exportateurs ont envoyé 2 000 tonnes de fraises surgelées en Australie en 2023, ce qui en fait toujours le fournisseur dominant, bien que ses volumes aient diminué.

    Une surprise notable est venue de la Belgique, qui a grimpé jusqu’à la troisième place en 2023. Bien que plus éloignée géographiquement de l’Australie que le Maroc, la Belgique a connu une croissance spectaculaire de ses exportations, passant de seulement 5 tonnes en 2021 à 910 tonnes en 2023.

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    Parmi les autres acteurs du marché, on retrouve des pays tels que le Pérou, les États-Unis, la Pologne et la France, qui, bien qu’ils ne figurent pas parmi les cinq principaux fournisseurs, ont ensemble exporté seulement 220 tonnes de fraises surgelées vers l’Australie en 2023.

    Bien que l’Australie ne soit pas un leader mondial en matière d’importation de fraises surgelées, important généralement entre 5 000 et 6 000 tonnes chaque année, elle demeure un marché attractif. En revanche, dans le domaine des fraises fraîches, l’Australie est un exportateur net, expédiant 3 000 tonnes de fraises fraîches en 2023, contre seulement 22 tonnes importées.

    Ces chiffres montrent que la bataille pour la suprématie sur le marché australien des fraises surgelées est en cours, avec le Maroc et l’Égypte en tête de peloton, défiant avec succès les fournisseurs traditionnels et élargissant ainsi leur influence dans un marché en évolution constante.

    Plus d’informations : EastFruit
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