La production mondiale de chou-fleur a augmenté de 3,7%.

D’une année à l’autre, la production mondiale de chou-fleur a augmenté de 3,7% pour atteindre environ 25,97 millions de tonnes.

La Chine, l’Inde et les États-Unis sont les principaux producteurs, contribuant à 39,9%, 33%, 5% et 2,7% du volume total. L’Espagne, le Mexique, les États-Unis et la France sont les principaux exportateurs de chou-fleur avec respectivement 31,8%, 21,2%, 12% et 6,4% de part de marché mondiale.

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Le rapport complet est disponible ici