La filière bovine du Maroc devrait travailler sur l’encadrement des éleveurs.
La filière bovine occupe une place centrale dans les perspectives de la nouvelle stratégie Génération Green 2020-2030. Comptant 780.000 éleveurs de bovins, dont 400.000 producteurs laitiers et 380.000 éleveurs ‘’traditionnels’’, elle a cependant, des défis à relever dont celui de l’encadrement des éleveurs.
Les participants à la «3e Journée maroco-allemande des bovins» initiée sous forme de webinaire, jeudi, par le ministère fédéral de l’Alimentation et de l’agriculture allemand en collaboration avec le Centre de conseil agricole maroco-allemand (CECAMA) pour le développement de la filière élevage au Maroc, ont souligné ce fait.
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Selon Les Ecos, actuellement, le taux d’encadrement est à 60%. «Le rôle des interprofessions, notamment Maroc Lait et la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR), sera primordial pour améliorer ce taux dans le cadre de leurs contrats-programmes.
À moyen et long terme, relever ce challenge passe également par l’accompagnement des jeunes éleveurs afin qu’ils prennent la relève à travers un transfert générationnel et un accompagnement sur le plan de la formation et la mise à niveau de leurs structures de production», explique Khalid Boukhari, de la Direction du développement des filières de production, relevant de la Division des filières animales du ministère de tutelle.