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Tag Archives: tomate

La Russie ouvre ses frontières aux tomates turques

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La Russie vient d’ouvrir ses frontières aux tomates turques. La Russie a décidé de rouvrir ses frontières aux tomates turques. Le Maroc va-t-il subir la concurrence de la Turquie ? Le Maroc est l’un des plus gros fournisseurs de la Russie pour plusieurs fruits et légumes dont la tomate. Or, la Russie vient d’annoncer la réouverture de ses frontières aux tomates …

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Cul Noir: La nécrose apicale de la tomate

Cul Noir: La nécrose apicale de la tomate

La nécrose apicale, ou « cul noir » de la tomate. La nécrose apicale de la tomate, communément appelée « cul noir » par les producteurs, est une maladie non parasitaire. Elle rend les fruits invendables, et forme une de porte d’entrée aux micro-organismes, notamment les champignons qui causent de la pourriture. La nécrose apicale de la tomate, aussi appelée « cul noir » par les …

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Maraîchage: Lutter contre les mouches blanches ou aleurodes

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Lutter contre les mouches blanches ou aleurodes des cultures maraîchères. Les aleurodes, communément appelés mouches blanches, sont des insectes ravageurs à l’origine de nombreux dégâts sur les cultures maraîchères. Ils attaquent de nombreuses cultures, notamment la tomate et l’aubergine. Voici quelques conseils, de la détection au traitement, afin de bien appréhender une invasion de mouche blanche. Les aleurodes, souvent appelés …

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Journée de la sauce tomate à Montréal

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La journée de la sauce tomate à Montréal. La journée de la sauce tomate à Montréal est une tradition bien gardée des familles d’origine italienne, elle consiste à préparer des kilos de sauce pour avoir une réserve annuelle ! En voilà une tradition bien gradée ! Chaque année, au début du mois de septembre, les familles italo-montréalaises s’attellent à une activité …

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Nouveau record du monde de guacamole : 25 000 avocats utilisés !

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Le nouveau record du monde de guacamole a nécessité 25 000 avocats ! Le record du monde Guinness de guacamole vient d’être battu au Mexique grâce à une recette contenant quelques 25 000 avocats ! L’Etat mexicain de Jalisco vient de battre le record du monde Guinness de guacamole. Le guacamole, typiquement mexicain,  est un écrasé d’avocat préparé avec de la tomate, …

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Retour sur le 72e festival Tomatina

Retour sur le 72e festival Tomatina

Retour sur le 72e festival de la tomate espagnol : Tomatina. Festival délirant de renommée internationale, Tomatina a accueilli cette année 22 000 participants pour une nouvelle bataille de tomate. Chaque année, et ce depuis 1945, le festival Tomatina se déroule à Buñol, près de Valence le dernier mercredi d’août. La 72e édition s’est tenue le mercredi 30 août. Elle a rassemblé 22 000 …

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Tomates: Bien gérer la fertilisation et l’irrigation

Les-producteurs-européens-demandent-le-recalcul-du-prix-d-entrée-de-la-tomate-marocaine

Bien gérer la fertilisation et l’irrigation des tomates. La tomate est la culture maraîchère la plus importante au Maroc. Elle a généré 4 867 MDh de chiffre d’affaires en 2016 grâce aux exportations. Face aux défis climatiques, hydriques ou encore sanitaires que rencontre cette culture, il est important de veiller au bon déroulement de chaque étape. La fertilisation et l’irrigation sont des …

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Les exportations de tomates vers la Russie ont triplées

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Les exportations de tomates vers la Russie ont triplées. Les exportations de tomates marocaines vers la Russie ont triplées au cours de l’année 2016 par rapport à 2015. Les exportations de tomates depuis le Maroc vers la Russie se sont multipliées par plus de trois en 2016 par rapport à l’année 2015. Elles atteignent désormais un chiffre d’affaire de 200 …

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Pourquoi les tomates sont-elles rouges ?

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Savez-vous pourquoi les tomates sont rouges ? Peu de gens savent ce qui donne cette couleur rouge si caractéristique aux tomates, et la réponse est… Le lycopène ! Explications… Si les tomates sont rouges c’est en fait grâce à leur forte concentration naturelle en lycopène. Le lycopène fait partie de la famille des carotènes. C’est un pigment naturel de couleur rouge. Il est majoritairement présent …

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Mildiou: L’une des maladies de la tomate les plus fréquentes

Lutter contre le mildiou de la tomate

Le mildiou de la tomate, l’une des maladies les plus fréquentes. Les attaques de mildiou sévissent dans le monde entier et sont très fréquentes. Cette maladie cryptogamique peut entraîner de grandes pertes si elle n’est pas contrôlée. Le mildiou, provoqué par la Phytophtora infestants, peut se propager sous forme d’épidémie fulgurante à cause de son caractère épidémiologique explosif. L’infestation à Phytophtora …

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