Les fruits d’été arrivent progressivement sur le marché européen, notamment les pastèques, qui sont actuellement importées principalement d’Afrique et du Maroc notamment. Eclairage.

L’approvisionnement en pastèques du Sénégal arrive lentement à sa fin et des lots provenant de Mauritanie sont proposés désormais en attendant les pastèques marocaines. « Au début de la semaine 17, nous attendons alors les premières offres du Maroc » rapporte Sarwad Radwan, un importateur basé en Allemagne.

Les premiers envois du Maroc arrivent une semaine plus tard que l’année dernière, « comme dans de grandes parties du sud de l’Europe, il y a eu un front froid au Maroc, c’est pourquoi le calibrage des premières pastèques n’était pas optimal et plutôt inadapté à l’exportation. Le poids unitaire se situait principalement entre 5 et 11 kg, ce qui est loin du calibrage populaire autour de 10-15 kg. La teneur en sucre des premiers lots n’était pas encore trop exaltante, c’est pourquoi nous avons attendu le premier bon produit » complète à Freshplaza Sarwad Radwan.

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La pastèque marocaine est connue pour ses gros calibres et dispose d’un avantage décisif, à savoir la très faible concurrence à cette période là sur le marché. L’Espagne, mais aussi la Grèce et l’Italie, qui sont également de gros producteurs ne seront pas sur le marché avant plusieurs semaines précise l’importateur.