Au Canada, la production de Fruits et Légumes n’a pas été simple cette année.

En effet plusieurs cultures connaissent une baisse de la production notamment en raison des conditions météorologiques délicates qui ont fait chuter de 4,6% la valeur totale de production des fruits au Canada.

Ainsi la production de canneberges, très appréciées dans le pays nord-américain a reculé de 30% cette année. La production de pommes est elle passée 450 000 tonnes en 2016 à 380 000 tonnes en 2017, soit un net recul.

Heureusement certains fruits canadiens continuent de connaitre un fort engouement, la fraise par exemple ou la cerise encore ont enregistré une hausse significative de plus de 48%.

Enfin il est à noter que les fruits canadiens ont connu une baisse du chiffre d’affaires de 4,6% alors que les légumes connaissent une hausse de +2%.

Avec Fructidor