La campagne espagnole de mangue débutera à la fin du mois d’août dans la province de Malaga. L’entreprise Montosa anticipe une production en recul pouvant atteindre 30 % par rapport à la saison précédente, tout en faisant état de perspectives favorables concernant le calibre et la qualité des fruits.
Selon l’opérateur espagnol, les fortes pluies enregistrées au début de l’année ont été bénéfiques aux vergers. Elles n’auront toutefois pas permis de compenser entièrement les effets de conditions climatiques antérieures sur le potentiel de production. La charge moins importante observée sur les arbres devrait favoriser le développement de fruits plus gros.
« La moindre quantité de fruits par arbre nous permettra d’obtenir des calibres vraisemblablement plus importants ainsi que des fruits de très haute qualité », indique Thierry Athimon, directeur commercial de Montosa. L’entreprise affirme par ailleurs avoir déjà conclu plusieurs programmes de commercialisation avec ses clients européens.
La récolte commencera par la variété Irwin, reconnaissable à sa peau rouge, à sa chair juteuse et à son profil aromatique. La variété Osteen prendra le relais au début du mois de septembre. Cette dernière représente, selon Montosa, environ 75 % de la récolte espagnole de mangues. Elle est notamment recherchée pour sa chair peu fibreuse et son équilibre entre douceur et acidité.
Les fruits commercialisés par l’entreprise proviennent de l’Axarquía, bassin agricole situé dans la province de Malaga et spécialisé dans les productions subtropicales. La proximité entre les vergers et les installations de conditionnement permettrait de mieux maîtriser la récolte, la maturation et le degré Brix des différents lots.
Sur le plan commercial, Montosa identifie la France comme son principal marché de croissance. L’entreprise exporte également vers l’Allemagne, la Belgique, la Suède et la Suisse. Dans un marché européen de plus en plus attentif à l’origine et à l’empreinte logistique des produits, la mangue espagnole entend ainsi valoriser sa proximité face aux fruits importés de régions plus éloignées.