يمكن للبياض الزغبي في الطماطم، الذي يسببه فطر Phytophthora infestans، أن « يسبت » في التربة لعدة سنوات على شكل جراثيم. تظل هذه الجراثيم كامنة إلى أن تنشأ الظروف المثالية من الرطوبة والحرارة (بين 17 و25 درجة مئوية)، مما يؤدي إلى هجوم صاعق على نباتات الطماطم. وهذا يعني أنه حتى إذا قمت بتغيير المحاصيل، يمكن أن يعود العفن الفطري الزغبي إذا لم …

وصل موسم التوت الأزرق في المغرب إلى ذروة إنتاجه في شهري أبريل ومايو رغم  تميز هذا العام بتأخير بسبب الظروف الجوية غير المواتية. أخيرًا ووفقًا لأمين بناني، رئيس الجمعية المغربية لمنتجي الفاكهة الطرية في المغرب، في مقابلة أجرتها معه Freshplaza، فإن هذا التأخر الزمني قد حال دون الإكتظاظ المبكر للسوق العالمية، مما يوفر فرصًا تجارية مواتية. اقرأ أيضًا: ما هو …

الأفوكادو، وهي فاكهة شهيرة و محبوبة في جميع أنحاء العالم لفوائدها الصحية وتنوعها في الطهي، لها تاريخ غني يعود إلى آلاف السنين. وفي الوقت الذي أصبحت فيه صناعة الأفوكادو الحديثة قوة اقتصادية عالمية، فإن تدجين هذه الفاكهة الخارقة يعود إلى آلاف السنين، مما يقدم دروسًا قيمة لمواجهة تحديات تغير المناخ. الأصول القديمة لزراعة الأفوكادو سلطت الأبحاث الحديثة التي أجراها عالما …

توقفت الصادرات المغربية من البرتقال إلى ألمانيا، خاصة من صنف « لين اللات » المخصص للعصير، منذ عدة أسابيع. ويرجع السبب في ذلك إلى ارتفاع مستوى الطلب المحلي بشكل خاص في ذروة شهر رمضان، حيث يعتبر عصير البرتقال أحد المشروبات الرئيسية في وجبة « الفطور ». قال كرينو روبن، وهو بائع ألماني متخصص في الحمضيات المغربية، لـ FreshPlaza إنه قد مرت ثلاثة أسابيع لم …

أكد المغرب صعوده إلى الصدارة في سوق الأفوكادو العالمي، مسجلاً نموًا مذهلاً في الصادرات لموسم 2023/24. ووفقًا لشركة EastFruit، فإن هذه الفترة تمثل رقمًا قياسيًا جديدًا، حيث تم تصدير 56.7 ألف طن من الأفوكادو بقيمة 179 مليون دولار. ويمثل هذا زيادة كبيرة بنسبة 25٪ عن الموسم السابق، وتشير التوقعات إلى نتائج واعدة أكثر. في الأشهر الستة الأولى من الموسم، قام …

تحليل و مقارنة صادرات الطماطم في أوروبا وخارجها: موسم 2023/2024 يتميز بالتفوق الهولندي. تُظهر البيانات المتعلقة بصادرات الطماطم خلال السنة التسويقية 2023/2024 تفاوتًا ملحوظًا بين البلدان المصدرة الرئيسية: هولندا والمغرب وإسبانيا وتركيا. يسلط هذا التحليل، الذي أجرته Hortoinfo استنادًا إلى معلومات من COMTRADE، الضوء على أداء كل من هذه الدول خلال الفترة من 1 سبتمبر/أيلول 2023 إلى 31 أغسطس/آب 2024. …

توقفت الصادرات المغربية من البرتقال إلى ألمانيا، خاصة من صنف « لين اللات » المخصص للعصير، منذ عدة أسابيع. ويرجع السبب في ذلك إلى ارتفاع مستوى الطلب المحلي بشكل خاص في ذروة شهر رمضان، حيث يعتبر عصير البرتقال أحد المشروبات الرئيسية في وجبة « الفطور ». قال كرينو روبن، وهو بائع ألماني متخصص في الحمضيات المغربية، لـ FreshPlaza إنه قد مرت ثلاثة أسابيع لم …

تهدف رومانيا التي كانت غائبة عن سوق كبار منتجي التوت الأزرق، إلى ترسيخ مكانتها كفاعل رئيسي في هذا القطاع. وبفضل الإستثمارات الضخمة و إدخال أصناف التوت من أفضل الأصناف، يمكن أن يصل إنتاج البلاد من التوت الأزرق الفاخر إلى مستويات غير مسبوقة بحلول عام 2027. يقول جورج ميلوس من شركة Agricrafters: « نريد أن نصبح أكبر منتج للتوت الأزرق الفاخر في …

مع إقتراب شهر رمضان، تزدهر سوق التمور بشكل كبير ويبدو أن المصدّرين المصريين يحققون هذا العام أداءً جيدًا في السوق المغربية. وبفضل النتائج الإقتصادية المواتية، تكتسب التمور المصرية زخمًا كبيرًا على حساب الموردين التقليديين مثل تونس والجزائر. ووفقًا لعبد الرحمن علي، مدير قسم التمور في مجموعة الأمير، فإن الطلب العالمي على التمور المصرية يرتفع بشكل حاد مع اقتراب الشهر الكريم:  …

يقع مصدّرو التمور الجزائرية في مأزق هذا الموسم. فالسوق المغربية، التي كانت تاريخيًا منفذًا رئيسيًا للدقلة نور، يتعذر عليهم الوصول إليها تمامًا. « السوق المغربي، وهو أحد أهدافنا الرئيسية، يتعذر الوصول إليه تمامًا. لقد استسلمنا لعدم التصدير إلى المغرب هذا الموسم »، هذا ما أكده أحمد معيوف، وهو مصدر جزائري. وقد تصاعدت الأزمة بين البلدين، التي كانت تغلي منذ عدة سنوات، في …