حوار مع خبير
في مواجهة الأزمة المائية التي تضرب المغرب والعديد من المناطق الأخرى، يجب أن يعيد نظام الري تعريف نفسه. بالنسبة لودوفيك فيرير، مهندس زراعي ومؤسس ARVUM Agriculture، الاستراتيجية واضحة: تقليل استهلاك المياه، في المكان والزمان المناسبين. منذ 2015، وبفضل إتقانه للزراعة الدقيقة، يساعد الفلاحين على تقليل استهلاكهم للمياه والمواد المضافة حتى بنسبة 30%. لقاء مع خبير في الري المستدام.
لطالما كانت مسألة الري مهملة، لكنها أصبحت الآن أولوية. كيف تفسر هذا التطور؟
لودوفيك فيرير: قبل خمسة عشر عامًا، لم يكن هذا الموضوع يثير اهتمام القطاع الزراعي كثيرًا. في المغرب، كنا نركز أكثر على التسميد، والمحاصيل أو المعالجة النباتية. كانت المياه وفيرة، واستُخدمت بشكل نادر لتحقيق الكفاءة: لم يكن أحد يعرف حقًا إذا كانت قطعة الأرض تستهلك 4000 م³ أو 15000 م³ لكل هكتار.
اليوم، الوضع مختلف تمامًا. نقص المياه يدفع بعض المزارع إلى تقليل مساحاتها المزروعة أو تعديل أنواع زراعاتها. أصبح تحسين الري ضروريًا للحفاظ على جدوى المزارع. ينعكس هذا في نشاطنا: كل سنة نركب ضعف عدد الحساسات مقارنة بالسنة السابقة.
ترافق المزارعين على أرض الواقع: كيف تتم تدخلاتكم بشكل عملي؟
لودوفيك فيرير: دورنا هو تقديم أدوات وبيانات موثوقة لمساعدة المزارعين على اتخاذ قرارات مستنيرة. نمكنهم من معرفة متى وأين يروي بشكل دقيق وفقًا لاحتياجات المحاصيل الحقيقية.
نركب حساسات رطوبة ومحطات أرصاد جوية تجمع البيانات في الوقت الحقيقي. تتيح لنا هذه المعلومات تقديم اقتراحات لهم منذ البداية. ثم نرافق المزارعين طوال دورة الإنتاج، مع متابعة مخصصة في اللحظات المهمة.
وفقًا لتفضيلاتهم، يتلقى بعض المزارعين تقاريرنا الأسبوعية وتوصياتنا المفصلة. آخرون يختارون الاعتماد على أنفسهم بعد تلقي تدريب على استخدام الأدوات.
ما نوع المزارع التي تساندونها؟ وفي أي البلدان؟
لودوفيك فيرير: نحن نعمل بشكل رئيسي في المغرب وإسبانيا. أحيانًا في فرنسا والجزائر. عملاؤنا في الغالب من بائعي الأشجار المثمرة: منتجي الحمضيات، الزيتون، اللوز…
في المغرب، حوالي 70 إلى 80% من عملائنا هم من المزارع الكبيرة التي تمتلك فرقًا تقنية قادرة على تفسير بياناتنا. كما نعمل مع مزارع صغيرة تطلب دعمًا محليًا أكثر قربًا. ولهذا السبب نحن متواجدون في كل منطقة.
في إسبانيا، حيث زادت شيوع الزراعة الدقيقة، نتعاون بشكل رئيسي مع منتجين صغيرين ملتزمين، واعين بأهمية الحفاظ على المياه. نعمل من خلال موزعين محليين.
لماذا يطلب قطاع بساتين الفاكهة منكم هذا القدر الكبير من الدعم؟
لودوفيك فيرير: المحاصيل الحراجية تتطلب استثمارًا كبيرًا، ولا يمكن تغييرها بسهولة إذا فقدت المياه. هدفنا هو مساعدة المنتجين على استغلال مواردهم الحالية بأفضل شكل ممكن.
على سبيل المثال، في المغرب، لاحظنا أن العديد من المزارعين يروون بكثرة في الربيع عندما تكون المياه متوفرة. هذا يعزز نمو الأشجار بسرعة، لكنه لا يزيد بالضرورة من الإنتاج. في الصيف، عندما تقل المياه، تعاني هذه الأشجار الكبيرة من ضغط مائي وتفقد أوراقها. وفي الشتاء، يضطر المزارع إلى إجراء العديد من التقليمات. ثم في الربيع، يعود الدورة ويكبر الشجر بسرعة كبيرة… هذا غير مستدام.
مع ARVUM، نساعد المزارعين على زراعة أشجار متوافقة مع قدرتهم المائية: لا كبيرة جدًا ولا مستهلكة للمياه بشكل مفرط، ولكنها منتجة بما يكفي لتحقيق عوائد جيدة، حتى في فترات الجفاف.
هل يمكنك أن تخبرنا أكثر عن التوفير الذي يتم تحقيقه؟
لودوفيك فيرير: الكثير من المزارعين يلجؤون إلينا لأن فاتورة المياه لديهم أصبحت لا تطاق. من خلال منهجنا العلمي، نقوم بتحليل دقيق للمكان الذي يمكن تقليل الاستهلاك فيه دون التأثير على الإنتاج. أحيانًا نكتشف أن الإعدادات ممتازة. وأحيانًا نحتاج إلى تصحيح الأمور.
في كل الأحوال، لاحظنا أن تدخلنا يمكن أن يقلل من استهلاك المياه والمواد المضافة حتى بنسبة 30%. مع زيادة الإنتاج بنسبة 15%.
على سبيل المثال، نكتشف غالبًا تسريبات. وأحيانًا نكتشف أن مزرعة غير مسقية على الإطلاق. أو على العكس، مناطق تروى بشكل مفرط حيث تُزال الأسمدة بالماء الجارية. لتحسين إدارة المياه وزيادة العوائد، قد ننصح بإعادة تنظيم القطع الزراعية.
هل تواجهون أحيانًا مقاومة تجاه هذه التقنيات الحديثة؟
لودوفيك فيرير: دائمًا هناك متشككون. لكن بمجرد أن يجرب المزارعون حلولنا ويشاهدوا النتائج الملموسة على مزارعهم، يصبحون عملاء أوفياء! والأهم أن أدواتنا لا تغير مهنهم: هم ببساطة يكررون ممارساتهم المعتادة بدقة أكبر وتكرار أعلى، كل 5 أو 10 دقائق، على سبيل المثال.
ما هي الآفاق المستقبلية التي تستكشفونها مع ARVUM Agriculture؟
لودوفيك فيرير: تُعد تطورات الذكاء الاصطناعي قيمة جدًا للزراعة الدقيقة. منذ أن دمجناها في جميع أدواتنا، أصبح بإمكاننا تقديم توقعات. على سبيل المثال، يمكننا إبلاغ كل مزرعة بكمية الري المثلى التي ستحتاجها يوم الاثنين، الأربعاء، والجمعة القادمة.
تُبنى هذه التوصيات من خلال دمج التوقعات المناخية مع البيانات التاريخية التي نجمعها حول الرطوبة، مع مراعاة المرحلة الفينولوجية، نوع التربة، ونوع المحصول.
بالإضافة إلى ذلك، ينخفض سعر الحساسات بينما تتزايد أداؤها: أصبح قياس التبخر أو تتبع نمو الساق أو الثمرة بدقة أمرًا ممكنًا.
هل تود أن تترك رسالة أخيرة في الختام؟
لودوفيك فيرير: اليوم، من الضروري أن يسائل المزارع نفسه، ليظل قادرًا على المنافسة في عالم غير مؤكد. من مصلحته أن يدرس جميع التكاليف بعناية ليعيد التفكير في ممارساته.
مهمتنا في ARVUM بسيطة: مساعدة جميع المزارعين، كبارًا كانوا أم صغارًا، على أن يظلوا مربحين. مع الحفاظ على أحد أثمن مواردنا: المياه.
