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La culture de légumes dans l’eau salée, une solution pour la sécurité alimentaire ?

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La culture de légumes dans l’eau salée pourrait remédier à la situation alimentaire mondiale. Les experts estiment que la production alimentaire doit augmenter de 70% au cours des 30 prochaines années pour nourrir une population mondiale croissante. Cependant, l’agriculture traditionnelle fait face à une raréfaction croissante de l’eau en raison du changement climatique. L’eau douce ne représente que 2 pour …

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