Les aliments lacto-fermentés regorgent de nombreux bienfaits destinés à renforcer le système immunitaire. Les aliments fermentés ou lacto-fermentés, en particulier, sont un sujet de santé vif – et pour de bonnes raisons, surtout en cette période de pandémie de nouveau coronavirus (Covid-19). Longtemps sous-estimés, les probiotiques jouent un rôle important sur la santé et le bien-être. Ces bonnes bactéries, en …
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