La saison des importations de salades hollandaises touche à sa fin et les importateurs britanniques se concentrent sur l’Espagne et le Maroc. « Nous avons des salades d’Espagne et du Maroc qui arrivent en ce moment », a déclaré Harvey Cleeton, responsable du développement commercial chez Vitafresh Produce.

« L’investissement dans l’agriculture marocaine au cours des dix dernières années a été important, il a rattrapé la production espagnole en termes de qualité. Historiquement, les produits marocains ont toujours été moins chers, mais les coûts augmentent partout en ce moment. La main-d’œuvre est toujours moins chère au Maroc, ce qui leur donne un léger avantage » précise Harvey Cleeton à nos confrères de Hortidaily.

Vitafresh Produce a un bon approvisionnement constant des deux origines. Les salades importées comprennent des tomates rondes, des tomates de bœuf et de vigne, des courgettes, des aubergines, des concombres et des poivrons.