قطاع سريع النمو.
لقد بدأت حملة التوت البري المغربية، مما يمثل بداية موسم جديد مليء بالوعود لقطاع الفواكه الصغيرة الحمراء. وقد غادرت أولى المحاصيل المبكرة بالفعل المملكة قبل أسبوع إلى أسبوعين، وفقًا لآمين بناني، رئيس الجمعية المغربية لمصدري الفواكه الصغيرة (AMPFRB)، الذي أجرى مقابلة مع Freshplaza.
« تتعلق الأمر بأنواع جديدة مبكرة تمت زراعتها في الداخلة، المنطقة الجديدة للإنتاج، وفي أكادير. يبدأ الموسم فعليًا في نهاية نوفمبر/بداية ديسمبر لمعظم الحجم، إلا في حال وقوع حادث مناخي خطير »، يوضح السيد بناني.
تستمر المساحة المخصصة لزراعة التوت البري في التوسع بوتيرة سريعة. حيث انتقلت هذا الموسم من 6500 هكتار إلى ما يقرب من 7500 إلى 8000 هكتار. من المتوقع أن يُترجم هذا التوسع، وفقًا لرئيس الجمعية، إلى نمو ذي رقمين في حجم الإنتاج من سنة لأخرى.
توضح أرقام الموسم الماضي جيدًا هذه الديناميكية. حيث بلغت الصادرات 86,606 طن، مقابل 67,662 طن في 2023/2024، بزيادة قدرها 28%. وهو اتجاه تأمل المهنة في الاستمرار به هذا العام.
لا تعتمد هذه الزيادة فقط على توسع المساحات. كما تعتمد القطاع على التحول في نوعية الأنواع نحو توت بري أكثر أداءً: « ترافق زيادة المساحات والأحجام تحول على المستوى الوطني نحو أنواع ذات إنتاجية أعلى وأحجام أكبر (حجوم جامبو وسوبر جامبو من 18 مم وأكثر)، مع التركيز على قرمشة الثمار ومدة حفظ أطول، وذلك تلبية لتطور السوق والمنافسة »، يوضح السيد بناني.