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Oléiculture: Des Mâasras moins polluantes à Fès-Meknès

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Les triturations des olives traditionnelles « Mâasras » mettent fin à la pollution par les margines dans la région de Fès-Meknès. La saison de la trituration des olives est arrivée. Les unités de trituration des olives “Mâasras”, qui ont adapté leurs processus de production aux normes de protection de l’environnement, tournent durant cette période de l’année à plein régime dans la région …

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