Savez-vous ce qu’est l’ail noir ? Cela fait maintenant quelques temps qu’il est sur le devant de la scène : l’ail noir avec son goût unique et ses propriétés extraordinaires. Non il ne s’agit pas d’une nouvelle variété d’ail découverte il y a peu ou conçue après plusieurs hybridations. L’ail noir est en réalité un ail classique, de son nom latin Allium …