Technique

Conseils pour une bonne conduite de la culture du poivron. La culture de poivron est assez répandue au Maroc, surtout dans la région du Souss, ainsi que dans les régions côtières et au Saïss. Les qualités gustatives, nutritives et diététiques du fruit sont excellentes.  Le poivron renferme 10 à 13 % de matière sèche, 4 à 6 % de sucres …

Nutrition Azotée: Facteur clé de la croissance de la fraise. La nutrition en azote joue un rôle important dans le développement du fraisier. En entrant dans la composition des protéines, il est à la base de toute la chaîne alimentaire humaine et animale. L’azote sous forme organique, contenu dans l’humus du sol et les amendements organiques, ne peut pas être …

Le marché des biostimulants et des biopesticides devrait rapidement se développer au Maroc. Le marché des biopesticides au Maroc devrait rapidement se développer. En effet, plusieurs facteurs jouent un rôle essentiel dans le développement de ce marché tels que: la sensibilisation aux propriétés fonctionnelles des biopesticides, la nature écologique des biopesticides, l’utilisation des biopesticides dans la lutte intégrée et l’augmentation de la production de …

Les maladies post récolte: une menace dans les stations de conditionnement des agrumes. Le Maroc est l’un des principaux producteurs et exportateurs d’agrumes dans le monde. En effet, le Royaume est reconnu pour son excellente qualité à l’échelle mondiale. Toutefois, la vigilance est de mise et les agrumes sont sujets aux attaques des maladies post-récolte dans les stations de conditionnement. La seule stratégie de lutte consiste …

Les techniques de désherbage de la betterave sucrière. La betterave à sucre est une culture très sensible à la compétition des adventices. Les levées tardives de mauvaises herbes sont nuisibles à la culture betteravière (prélèvement d’éléments fertilisants, ombrage sur les feuilles, etc.), et contribuent à constituer un important stock grainier dans le sol et peuvent même entraver la récolte. La …

Comment réussir la culture du melon ? Le melon est l’un des fruits d’été les plus appréciés chez les consommateurs marocains. Ce fruit se retrouve sur les étals des marchés entre les mois de juin et d’août. Le melon est une plante herbacée annuelle originaire d’Afrique, appartenant à la famille des cucurbitacées. Cette culture est très exigeante en matière de chaleur …

La pastèque: LE fruit de l’été qui pèse lourd. La pastèque est une plante potagère herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées, origaine d’Afrique tropicale. Comme son cousin le melon, elle forme une liane rampante portant de longues vrilles. Les grandes feuilles sont bleu-vert et très découpées. Sur le même pied, se trouvent les fleurs mâles et les fleurs femelles. Les …

Méthodes de lutte contre le Botrytis (la pourriture grise) sur la tomate. La pourriture grise due à Botrytis cinerea est l’une des maladies aériennes les plus importantes sur tomate. Ce champignon est un parasite qui s’installe très souvent quand la tomate est affaiblie à partir d’une blessure de la plante. Les méthodes de lutte telles que les techniques culturales, la …

Le conditionnement des agrumes au Maroc: De l’amont à l’aval. Le conditionnement des agrumes est une phase indispensable avant commercialisation. Cette activité comporte de nombreuses étapes qui peuvent être qualifiées de simples telles que le nettoyage, l’application de cire, le calibrage ou le triage selon la qualité et la couleur de l’agrume. La récolte des agrumes: La cueillette des agrumes a lieu …

Comment réussir une bonne culture de l’oignon ? La culture de l’oignon bénéficie d’une forte demande sur le marché national. Cette culture s’intègre facilement dans une rotation céréalière. Elle nécessite une parfaite maîtrise de l’enherbement et des besoins importants en eau. Préparation du sol: Le sol doit être parfaitement ameubli, drainé et enrichi d’humus. Un labour à 15 – 18 cm …