pomme de terre – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma Agriculture Maroc Fri, 10 Mar 2023 08:00:30 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.agrimaroc.ma/wp-content/uploads/cropped-AGRI-MAROC-FAV-Icon-08-1-32x32.png pomme de terre – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma 32 32 La Russie limite ses importations de pommes de terre pour écouler sa production locale https://www.agrimaroc.ma/russie-importations-pommes-de-terre-recolte/ https://www.agrimaroc.ma/russie-importations-pommes-de-terre-recolte/#respond Fri, 10 Mar 2023 09:09:36 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=88885 En Russie, les stocks de pommes de terre ont atteint des niveaux record après une récolte abondante, mais les producteurs locaux sont confrontés à des difficultés pour les commercialiser sur le marché intérieur.

Selon des informations de médias locaux, une réunion organisée au ministère de l’Agriculture a vu l’organisation des producteurs de pommes de terre discuter de la nécessité d’imposer une restriction temporaire sur les importations de pommes de terre afin de stimuler la demande locale.

En 2022, la production russe de pommes de terre a atteint 18,7 millions de tonnes, soit une augmentation de 4,3% par rapport à l’année précédente. Malgré cela, les prix de gros ont chuté de 37,3% depuis le début de l’année. Cette situation inattendue a pris de court les agriculteurs, qui s’attendaient à des prix plus élevés. De plus, on estime que 40 à 60% des récoltes des exploitations individuelles sont encore stockées dans des entrepôts.

Cette situation inquiète Rusprodsoyuz, une association intersectorielle de fabricants et de fournisseurs de produits alimentaires, qui a alerté sur les conséquences potentielles pour la prochaine récolte. La réduction des semis et des volumes produits pourrait en effet être inévitable si la commercialisation des pommes de terre russes continue de rencontrer des difficultés. La question de l’impact sur les agriculteurs et les consommateurs locaux reste également en suspens.

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La production de pommes de terre fraîches chinoises stagne https://www.agrimaroc.ma/la-production-de-pommes-de-terre-fraiches-chinoises-stagne/ https://www.agrimaroc.ma/la-production-de-pommes-de-terre-fraiches-chinoises-stagne/#respond Fri, 01 Oct 2021 13:30:04 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=79881 Les pommes de terre fraîches chinoises stagnent alors que les frites explosent.

La production de pommes de terre fraîches de Chine devraient atteindre les 94 millions de tonnes soit un léger recul de 5% par rapport à la campagne 2020/2021.

Selon un rapport GAIN (Global Agricultural Information Network) de l’USDA ce recul de la production de pomme de terre chinoise s’explique principalement par la diminution des surfaces cultivées.

Paradoxalement la production de frites surgelées devrait elle bondir de +20% et atteindre les 420 000 tonnes nous précisent nos confrères de Fructidor. Les pays voisins et la demande intérieur chinoise boostent cette filière qui s’avère plus concurrentielle que les frites européennes ou américaines.

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La Russie interdit l’importation de pommes de terre d’Égypte https://www.agrimaroc.ma/russie-interdit-importation-pommes-terre-egypte/ https://www.agrimaroc.ma/russie-interdit-importation-pommes-terre-egypte/#comments Fri, 09 Apr 2021 10:30:39 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=76725 La Russie a interdit l’importation de pommes de terre d’une zone de culture d’Égypte.

À partir du 6 avril 2021, le service fédéral russe de surveillance phytosanitaire Rosselkhoznadzor a temporairement restreint l’importation de pommes de terre en Russie cultivées dans une zone de culture d’Égypte.

La restriction a été introduite dans le cadre de la détection dans un lot de pommes de terre dans une zone située en Égypte de la bactérie Ralstonia solanacearum, qui est l’agent causal de la pourriture bactérienne brune des pommes de terre.

Lire aussi : Pomme de terre : Pourquoi le Maroc est passé de 100.000 à 10.000 tonnes à l’export

La bactérie a été détectée lors du contrôle phytosanitaire de quarantaine lorsque l’envoi de ces produits agricoles a été importé en Russie, révèle Fruitnews. Le Rosselkhoznadzor note que précédemment, la partie égyptienne avait déclaré que la zone de culture en question était exempte de pourriture bactérienne brune de la pomme de terre. La restriction des approvisionnements perdurera « jusqu’à l’élimination complète des centres de l’installation de quarantaine identifiée pour les États membres de l’Union économique eurasienne (UEE) ».

Selon les experts de Rosselkhoznadzor, la pourriture bactérienne brune des pommes de terre est répandue dans les pays aux climats chauds et humides. Cette maladie peut réduire les rendements des variétés de pommes de terre sensibles jusqu’à 50% et entraîner des pertes de stockage allant jusqu’à 40%.

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Une nouvelle variété de pomme de terre pourrait changer la donne pour les agriculteurs https://www.agrimaroc.ma/nouvelle-variete-pomme-terre/ https://www.agrimaroc.ma/nouvelle-variete-pomme-terre/#respond Mon, 14 Dec 2020 12:19:10 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=72665 Une nouvelle variété de pomme de terre pourrait changer la donne pour les agriculteurs d’Afrique de l’Est.

Des chercheurs de l’Organisation nationale de recherche agricole de l’Ouganda et du Centre international de la pomme de terre (CIP) ont mis au point une nouvelle variété de pomme de terre résistante au mildiou. À l’aide de nouvelles techniques moléculaires, ils ont transféré des gènes de résistance au mildiou dans la variété populaire Victoria d’Afrique de l’Est.

La nouvelle variété de ce produit agricole, connue sous le nom de 3R Victoria, est presque identique à la variété que les agriculteurs plantent maintenant en Ouganda, avec une différence cruciale. En effet, il contient trois gènes d’un parent de ce légume qui lui confèrent une résistance totale au pathogène du mildiou.

Lire aussi : Pomme de terre : Pourquoi le Maroc est passé de 100.000 à 10.000 tonnes à l’export ?

En Ouganda, environ 300.000 ménages de petits exploitants agricoles cultivent des pommes de terre pour leur subsistance et leur revenu. La maladie peut détruire jusqu’à 60% de la récolte de pommes de terre d’un agriculteur, ce qui se traduit par des pertes annuelles d’environ 129 millions de dollars.

D’autre part, en Éthiopie, environ 1 million d’agriculteurs cultivent déjà des pommes de terre et jusqu’à 70% des terres arables sont adaptées à leur culture.

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Afrique : la biofortification peut jouer un rôle clé dans la réponse au Covid-19 https://www.agrimaroc.ma/afrique-biofortification-role-covid-19/ https://www.agrimaroc.ma/afrique-biofortification-role-covid-19/#respond Sat, 21 Nov 2020 11:52:10 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=72215 Les cultures biofortifiées ont un rôle clé à jouer dans la réponse au Covid-19.

La pandémie du COVID-19 a présenté de nombreux défis pour l’agriculture cette année, mais ces défis fournissent également des leçons qui peuvent être utilisées pour renforcer la production des petits exploitants.

Lors d’un événement parallèle de Cultivate Africa, cinq scientifiques du GCRAI se sont assis, selon CiPotato pour discuter des moyens spécifiques par lesquels la biofortification – augmenter la valeur nutritionnelle des cultures grâce à la sélection conventionnelle – peut renforcer la nutrition et les systèmes alimentaires, même en temps de crise.

L’événement, parrainé par l’Union africaine (UA), s’est concentré sur la recherche d’approches innovantes pour la création de partenariats pour lutter contre les effets du COVID-19 sur les systèmes alimentaires en Afrique.

Lire aussi : Le Maroc milite en faveur de la sécurité alimentaire en Afrique

Après les remarques liminaires de Paul Demo, le directeur régional du Centre international de la pomme de terre (CIP) pour l’Afrique, Donald Mavindidze, directeur régional de HarvestPlus pour l’Afrique, a présenté la technologie de la biofortification.

Selon ce dernier, la biofortification fournit une nutrition supplémentaire au point de production, grâce à des variétés améliorées de cultures de base avec des micronutriments essentiels «intégrés». Parce que les agriculteurs conservent les graines de chaque récolte pour les planter lors de la prochaine saison de croissance, la biofortification maintient la nutrition améliorée d’un cycle de croissance à l’autre, car chaque récolte fournit des vitamines et des minéraux vitaux sans les frais de distribution de suppléments ou d’aliments enrichis.

Cette qualité est particulièrement importante pendant une pandémie, a déclaré Mavindidze, «car pendant les crises comme le COVID-19, les communautés vulnérables par défaut pour les aliments de base et pratiques avec un contenu nutritionnel inférieur aux normes. La biofortification garantit qu’ils consomment toujours de précieuses vitamines. »

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Moulouya : la culture de la pomme de terre s’étend sur plus de 2000 ha https://www.agrimaroc.ma/moulouya-culture-pomme-terre/ https://www.agrimaroc.ma/moulouya-culture-pomme-terre/#respond Wed, 11 Nov 2020 16:25:16 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=71988 La culture de la pomme de terre à Moulouya s’étend sur plus de 2000 ha.

La culture de la pomme de terre à Moulouya, située dans la région de Béni Mellal-Khénifra, s’étend sur une superficie de plus de 2000 hectares par an, ce qui représente 70% des activités agricoles de la zone.

M. Rihani, vice-président de la chambre d’Agriculture de la région de Béni Mellal-Khénifra, a affirmé à la MAP, que c’est la seule région du Maroc qui produit les premières pommes de terre à chaque saison agricole, ajoutant que ses produits dominent le marché pendant les mois de septembre et octobre, avant que les productions d’autres régions ne la rejoignent.

La région connaît une dynamique économique importante pendant la saison des récoltes des pommes de terre, de début septembre à mi-novembre de chaque année, et devient, ainsi, une destination privilégiée pour la main-d’œuvre active, notamment celle provenant des régions de l’Ouest et de Saïss, en plus des villages de la province de Khénifra, compte tenu des rendements économiques importantes de cette activité.

Par ailleurs, le président de la chambre d’Agriculture de Khénifra précise qu’à l’instar des produits agricoles de la zone de Moulouya, la province est, en dépit de son caractère montagneux, célèbre et connue pour ses zones agricoles distinguées en termes de qualité et de haute valeur nutritionnelle, comme la viande et le lait.

Cependant, le vrai danger qui guette leur production actuellement est le déficit hydrique, qui menace les plaines de la région, que ce soit l’eau de pluie pendant les saisons hivernale et printanière ou les eaux souterraines utilisées notamment pour irriguer les champs en été et en automne.

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Covid-19 et ses effets sur le marché mondial de la pomme de terre https://www.agrimaroc.ma/covid-19-marche-pomme-terre/ https://www.agrimaroc.ma/covid-19-marche-pomme-terre/#respond Wed, 28 Oct 2020 12:39:44 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=71687 La pandémie de Covid-19 a impacté le secteur de la pomme de terre.

Selon World Potato Markets , la pandémie du nouveau coronavirus a eu un impact majeur sur l’industrie mondiale de la pomme de terre depuis sa découverte et s’est propagé plus tôt cette année.

Les agriculteurs de l’hémisphère nord se préparaient à planter des pommes de terre lorsque la pandémie de Covid-19 était à son paroxysme. De nombreux producteurs en Europe et en Amérique du Nord ont planté plus de variétés de table en réponse à une demande accrue des consommateurs (les gens étaient obligés de rester à la maison et de cuisiner plus souvent).

Cependant, dans le même temps, il y a eu la fermeture des restaurants et le secteur de l’hôtellerie en général dans le monde, entraînant une diminution de la superficie consacrée à la culture de variétés destinées à la transformation : la demande de ces pommes de terre a fortement chuté.

Lire aussi : Pomme de terre : Pourquoi le Maroc est passé de 100.000 à 10.000 tonnes à l’export ?

Par ailleurs, la production américaine pour ce produit agricole a diminué d’au moins 5%, tandis que la transformation des pommes de terre a chuté de plus de 10%. Dans les cinq pays d’Europe occidentale possédant les plus grandes superficies de pommes de terre (Belgique, France, Allemagne, Pays-Bas et Royaume-Uni), la production a augmenté d’environ 4% par rapport à l’année dernière.

La crise a entraîné une augmentation de 20 pour cent de la consommation des ménages de pommes de terre de table en avril-mai dans de nombreux pays. La consommation de pommes de terre des ménages a quelque peu baissé avec l’assouplissement des restrictions. Cependant, en septembre, elle n’était que légèrement plus à la hausse que l’année précédente.

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Une étude révèle une résilience climatique inexploitée de la patate douce https://www.agrimaroc.ma/resilience-climatique-patate-douce/ https://www.agrimaroc.ma/resilience-climatique-patate-douce/#respond Tue, 13 Oct 2020 08:45:44 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=71318 Une étude a montré comment la patate douce peut être un facteur déterminant dans la résilience climatique.

Les événements météorologiques extrêmes et d’autres effets du changement climatique mettent déjà les agriculteurs à l’épreuve de la capacité des agriculteurs à produire suffisamment de nourriture, ce qui devrait devenir plus difficile à mesure que l’atmosphère se réchauffe, d’où l’intérêt de nouvelles solutions – dont la culture de la patate douce – pour lutter contre ce fléau.

Une étude a prédit qu’avec chaque degré (° C) d’augmentation de la température moyenne mondiale, les rendements des principaux produits de base pourraient diminuer de 3 à 7,4%, sans plus de variétés et de technologies intelligentes face au climat.

La bonne nouvelle est que la culture de la patate douce pourrait aider à combler le vide, car cette plante-racine robuste a le potentiel de produire de la nourriture à des températures élevées, selon les résultats d’une recherche publiée cette semaine dans Nature Climate Change, rapportée par Freshplaza.

Les auteurs de l’article indiquent que la biodiversité de la patate douce comprend une tolérance à la chaleur significative. Ainsi, les agriculteurs pourraient exploiter cette dernière pour renforcer la sécurité alimentaire et nutritionnelle à l’avenir. En effet, la hausse des températures menace la productivité d’autres produits agricoles de base.

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«La patate douce est définitivement une culture résiliente au climat, et les sélectionneurs peuvent utiliser la biodiversité de l’espèce pour la rendre encore plus résiliente», a déclaré Bettina Heider, chercheuse au Centre international de la pomme de terre (CIP) et auteur principal de l’article publié dans Nature Climate Change .

 

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Les exportations de pommes de terre d’Égypte dépassent 674.000 tonnes https://www.agrimaroc.ma/exportations-pommes-terre-egypte/ https://www.agrimaroc.ma/exportations-pommes-terre-egypte/#respond Wed, 02 Sep 2020 16:02:12 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=70264 Les exportations égyptiennes de pommes de terre dépassent 674.000 tonnes.

Selon Ahmed al-Attar, directeur de l’Administration centrale de quarantaine végétale du ministère égyptien de l’agriculture et de la mise en valeur des terres, l’Égypte a exporté un total de 674.480 tonnes de pommes de terre vers le marché mondial depuis avril 2020.

Al-Attar ajoute que l’administration applique des mesures d’exportation et resserre les contrôles sur les entreprises exportatrices, rapporte Freshplaza. Il indique également que la culture de la pomme de terre occupe la deuxième place dans les exportations agricoles de l’Égypte grâce à sa qualité et à une production accrue. De nouveaux marchés d’exportation s’ouvriront en plus des marchés habituels, qui ont fléchi en raison du confinement de certains pays en raison de l’épidémie de coronavirus (Covid-19).

Lire aussi : Pomme de terre : Pourquoi le Maroc est passé de 100.000 à 10.000 tonnes à l’export ?

En mai 2020, les exportations de fruits et légumes sont passées à 1.770.000 tonnes depuis le début de l’année. Le ministère de l’Agriculture, représenté par l’Administration centrale de la quarantaine végétale, continue de se développer sur de nouveaux marchés dans le cadre des efforts visant à augmenter les exportations agricoles en suivant les normes internationales de qualité des exportations et en appliquant des systèmes de traçabilité des exportations dans les phases de culture, production, conditionnement et exportation.

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Égypte : Le Covid-19 fait chuter les exportations de pommes de terre https://www.agrimaroc.ma/egypte-export-pommes-terre/ https://www.agrimaroc.ma/egypte-export-pommes-terre/#respond Tue, 25 Aug 2020 16:25:49 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=70047 L’Égypte reste le deuxième exportateur mondial de pommes de terre malgré la baisse enregistrée.

Ce week-end, le chef de l’Union égyptienne des producteurs et exportateurs de cultures horticoles (UPEHC), Mohamed Heggi, a annoncé que les exportations de pommes de terre de l’Égypte, cette année, avaient chuté de 25 pour cent. 

L’Égypte a exporté 673.000 tonnes de pomme de terre cette année, ce qui est loin de l’objectif de 850.000 tonnes, rapporte Egypt Independant. La principale cause en est la crise du nouveau coronavirus (Covid-19) et son impact de manière générale sur les exportations agricoles.

Lire aussi : Pomme de terre : Pourquoi le Maroc est passé de 100.000 à 10.000 tonnes à l’export ?

Malgré cela, Heggi a noté que l’Égypte reste au deuxième rang dans les exportations mondiales de pommes de terre, ajoutant que la production totale des périodes de plantation s’élevait à 408.000 feddans (171.360 hectares) de pomme de terre, la plus grande quantité cultivée étant la période de plantation d’hiver qui voit la production atteindre plus de trois millions de tonnes.

Selon celui-ci, l’UPEHC devrait fixer un prix unifié pour l’exportation des pommes de terre, afin qu’aucun des exportateurs ne réduise les prix, ce qui risquerait d’entraîner des complications.

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