Beaucoup de gens souffrent d’une carence en vitamine D. Les œufs en sont une source naturelle et un moyen de compenser, au moins en partie, la carence en ce vitamine. Une équipe de nutritionnistes et de scientifiques de l’université Martin Luther de Halle-Wittenberg (MLU) a trouvé un nouveau moyen d’augmenter encore plus la teneur en vitamine D des œufs, et …

Le Maroc a produit plus de 6,6 milliards d’œufs en 2018. Le Maroc a produit 6,6 milliards d’œufs, en 2018, dont 5,8 milliards d’unités produites par le secteur moderne, a annoncé , mardi à Casablanca l’association nationale des producteurs d’œufs de consommation (ANPO). S’exprimant lors d’un point de presse à l’occasion de la journée nationale de l’œuf, le vice-président de …

Association Nationale des Producteurs d’œufs de Consommation : « L’importance de l’œuf dans l’alimentation et pour la santé ». L’Association Nationale des Producteurs d’œufs de Consommation (ANPO), organise sous l’égide de la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc (FISA), à l’occasion de la 11 ème édition de la Journée Nationale de l’œuf, une conférence de presse, le mardi 15 janvier 2019 à …

Connaissez-vous les mille et une vertus de l’œuf ? L’œuf est un aliment de haute qualité nutritionnelle et une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. A l’occasion de la journée nationale de l’œuf, jetons un œil sur les mille et une vertus de cet aliment. Considéré comme une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux, l’œuf …

Aviculture: Hausse de production et baisse des prix. L’aviculture marocaine a nettement évolué en termes de volume produit mais cela a provoqué une baisse des prix considérable. L’aviculture marocaine se développe à un bon rythme. Chaque semaine, 9,2 millions de poussins type chair sont produits soit 12% de plus qu’à la même période de l’année dernière. En octobre, les aviculteurs …

Le scandale des œufs contaminés s’est intensifié et généralisé en Europe. La présence d’œufs contaminés au Fipronil semble s’étendre à de nombreux pays mais aussi à de nombreux produits alimentaires transformés. Les œufs contaminés ont été détectés dans 16 pays dont la France, Royaume-Unis, Allemagne, Suisse, Suède, Pays-Bas, Belgique, etc. Depuis quelques jours, les industries agroalimentaires sont soumises à de …