bananes – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma Agriculture Maroc Wed, 13 Mar 2024 13:13:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.agrimaroc.ma/wp-content/uploads/cropped-AGRI-MAROC-FAV-Icon-08-1-32x32.png bananes – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma 32 32 Quelles sont les tendances du marché de la banane ? https://www.agrimaroc.ma/investir-tendances-banane/ https://www.agrimaroc.ma/investir-tendances-banane/#respond Wed, 13 Mar 2024 10:05:43 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=95493 Les bananes pourraient bientôt gagner en valeur sur les marchés internationaux. Selon un expert en économie agricole du Forum mondial de la banane, les prix de ce fruit tropical pourraient connaître une hausse significative à l’échelle mondiale dans les prochaines années. Mais pourquoi cette augmentation et quelles pourraient être les implications pour les consommateurs ? Analysons les raisons de cette tendance et explorons les opportunités qu’elle offre aux agriculteurs.

Le climat comme facteur déterminant

Les phénomènes météorologiques extrêmes, tels que les tempêtes maritimes, perturbent les chaînes d’approvisionnement et entraînent des pénuries temporaires, comme cela a été récemment observé au Royaume-Uni. Pascal Liu, économiste principal au Forum mondial de la banane, souligne selon Science et Vie que le changement climatique représente une « menace énorme pour le secteur bananier ». Les variations climatiques accroissent les risques de propagation des maladies, ce qui affecte la production de bananes dans diverses régions du monde.

Vulnérabilité aux maladies et pression sur les producteurs

Outre les défis climatiques, les bananes sont sensibles à des maladies telles que la Fusarium Wilt TR4, une infection fongique qui menace les plantations de bananes dans plusieurs régions. Cette maladie peut entraîner des pertes de récoltes importantes, augmentant ainsi les coûts de production. La variété de banane la plus consommée au monde, le Cavendish, est particulièrement touchée par ce champignon.

Lire aussi : Le Maroc produit de plus en plus de bananes avec près de 335.542 tonnes

Les producteurs de bananes doivent également faire face à des pressions économiques croissantes. La hausse des coûts des intrants agricoles, de l’énergie et du transport, combinée à des difficultés pour trouver une main-d’œuvre qualifiée, rend la production de bananes plus coûteuse. Ces facteurs pourraient se traduire par une augmentation des prix pour les consommateurs.

Des bananes à quels prix ?

Selon Pascal Liu, si l’offre de bananes ne parvient pas à augmenter de manière significative, les prix resteront élevés dans les années à venir. Il prévoit que « les prix des bananes resteront relativement élevés dans les années à venir » précise la même source. Cette perspective suggère que les consommateurs devront s’adapter à des prix plus élevés pour ce fruit de base.

Cette tendance à la hausse des prix offre des opportunités d’investissement pour les agriculteurs. En anticipant la demande croissante et en mettant en place des pratiques agricoles durables, les producteurs de bananes pourraient bénéficier de marges bénéficiaires plus élevées. De plus, des investissements dans la recherche et le développement de variétés résistantes aux maladies pourraient aider à sécuriser les récoltes et à stabiliser les prix à long terme.

Les dynamiques actuelles

Aujourd’hui la banane est principalement exportée depuis l’Amérique Latine et les Caraïbes. Les chiffres montrent que les exportateurs du continent sud-américain, s’accaparent la plus grande part du gâteau ces dernières années.

Et la tendance reste positive comme l’atteste l’illustration de la FAO ci-dessous. A contrario l’Afrique reste très en retard et connait une stagnation voir un recul de ses exportations.

Pourtant comme vu précédemment le potentiel est là et se matérialise concrètement avec cette courbe qui dessine la hausse constante ces dernières années, des importations de bananes dans l’UE.

Avec la hausse conjuguée de la demande et une production qui stagne, les prix devraient logiquement connaitre une constante positive, comme le soutient l’expert.

Rappelons qu’en 2020 le Maroc produisait 0,3% du total des bananes produites dans le monde. Le Royaume se positionne par ailleurs comme le 38e parmi les autres pays producteurs de banane. La production étant principalement destinée à la consommation locale. Le Maroc reste dépendant des importations notamment des Iles Canaries.

]]>
https://www.agrimaroc.ma/investir-tendances-banane/feed/ 0
Les consommateurs français souffrent de la flambée des prix des fruits et légumes https://www.agrimaroc.ma/consommateurs-francais-souffrent-prix-fruits-legumes/ https://www.agrimaroc.ma/consommateurs-francais-souffrent-prix-fruits-legumes/#respond Thu, 27 Jul 2023 23:09:01 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=91676 Flambée des Prix des Fruits et Légumes : Un Fardeau pour les Familles Françaises.

Les prix des fruits et légumes ont connu une augmentation alarmante au cours des dernières années en France, affectant durement le budget des ménages français. Selon l’observatoire annuel des prix des biens de consommation courante publié par l’association Familles Rurales, les prix de ces produits de base ont augmenté de façon vertigineuse de 16% entre juin 2022 et juin 2023, suite à une hausse déjà significative de 11% entre 2021 et 2022.

Familles Rurales, une association de défense des consommateurs, a réalisé des relevés de prix dans différents types de commerces, dont hypermarchés, supermarchés, discounters et spécialistes bio. Au total, 114 relevés ont été effectués dans 39 départements, et les résultats sont inquiétants.

En analysant les données, on constate que la plupart des fruits et légumes ont connu des hausses de prix substantielles en seulement un an. Par exemple, le kilogramme de bananes conventionnelles s’est vendu à 2,51 euros (26,68 dirhams), soit 30% de plus qu’un an auparavant. Les fraises rondes bio ont atteint la somme de 15,23 euros soit (161,88 dirhams) le kilo, affichant une augmentation de 22%, tandis que les carottes bio se sont vendues à 2,96 euros (soit 31,46) le kilo, soit une hausse de 35%.

Ces hausses de prix impactent sévèrement les familles françaises et donc la consommation de fruits et légumes. Pour une famille de deux adultes et deux enfants suivant les recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS) en consommant cinq fruits et légumes par jour et par personne, le coût mensuel atteint désormais une fourchette allant jusqu’à 241 euros, soit 2561,60 dirhams par mois ! Cela représente entre 10% et 18% d’un SMIC net mensuel, ce qui est particulièrement préoccupant pour les ménages aux revenus modestes.

Même en optant pour les cinq fruits et légumes les moins chers de l’été, à savoir les bananes, la pastèque, le concombre, la laitue et la courgette ou la carotte, le budget reste conséquent, s’élevant entre 65 euros (en conventionnel) et 100 euros (en bio) par mois pour cette famille.

L’envolée des prix des fruits et légumes est un phénomène persistant depuis une décennie. Selon l’Insee, entre 2013 et 2023, le prix des fruits a augmenté de 43% et celui des légumes de 73%. Une croissance bien supérieure à celle de l’alimentation en général (+28%) et de l’indice général des prix à la consommation (+17%).

Un véritable gouffre financier pour les consommateurs français, et qui devrait dans un monde utopique, permettre une hausse de la rémunération des producteurs, mais ces derniers font face à un problème important d’intermédiation en général.

Avec l’AFP
]]>
https://www.agrimaroc.ma/consommateurs-francais-souffrent-prix-fruits-legumes/feed/ 0
Quel est le premier pays producteur de bananes au Monde ? https://www.agrimaroc.ma/quel-est-le-premier-pays-producteur-de-bananes-au-monde/ https://www.agrimaroc.ma/quel-est-le-premier-pays-producteur-de-bananes-au-monde/#respond Fri, 26 Aug 2022 10:43:50 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=86299 L’Inde est le plus grand producteur de bananes, l’Équateur et les Philippines dominent le marché mondial.

L’Inde est le plus grand producteur de bananes au monde. Sa production était estimée à 32 MT en 2021-22, selon la première estimation anticipée du National Horticulture Board (NHB).

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’Inde a produit en moyenne 29 MT chaque année entre 2010 et 2017 ; le deuxième producteur le plus important était la Chine avec 11 MT nous apprend IndiaTimes.

Le ministre de la Consommation, de l’Alimentation et de la Distribution publique de l’Union, Piyush Goyal, a récemment déclaré que les exportations de bananes de l’Inde avaient été multipliées par huit en 9 ans. La Direction générale du renseignement commercial et des statistiques indique que l’Inde a exporté 157,86 millions de dollars en valeur de bananes au cours de l’exercice 22 contre 99,86 millions de dollars au cours de l’exercice 21. L’Iran, les Émirats arabes unis, l’Irak et Oman sont les principaux marchés d’exportation de l’Inde.

Suivent dans le classement des pays tels que l’Équateur, les Philippines et le Costa Rica, qui se situent entre la cinquième et la onzième place sur les listes des meilleurs producteurs. En revanche, l’Inde ne figure même pas parmi les 10 premiers exportateurs de bananes.

]]>
https://www.agrimaroc.ma/quel-est-le-premier-pays-producteur-de-bananes-au-monde/feed/ 0
La banane bleue de Java, la nouvelle variété de bananes à la mode https://www.agrimaroc.ma/banane-bleue-java-variete/ https://www.agrimaroc.ma/banane-bleue-java-variete/#respond Mon, 06 Jun 2022 23:02:11 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=76784 Cultivées principalement en Asie du Sud-Est, les bananes bleues de Java sont de plus en plus populaires.

Les bananes sont populaires dans le monde entier pour être extrêmement nutritives. Pourtant, on parle d’une nouvelle variété de bananes ces jours-ci : la banane bleue. 

Selon les données connues à ce jour, les bananes bleues de Java ont une teinte bleuâtre et une texture crémeuse. Mais ce n’est pas seulement leur couleur et leur texture uniques qui les rend uniques, les bananes ont apparemment un goût de vanille.

Lire aussi : Le Maroc produit de plus en plus de bananes avec près de 335.542 tonnes

Cependant, ce produit agricole est assez rare et ne se trouve pas partout. Il est principalement cultivé dans la région de l’Asie du Sud-Est mais est également assez connus à Hawaï.

D’après indianexpress, les fruits sont un hybride de deux autres types de bananes, à savoir Musa balbisiana et Musa acuminata. Le fruit est tolérant au froid et peut pousser même à des températures inférieures au point de congélation. Mais la température idéale pour leur croissance est de 40o F (4o C). Lorsque ces bananes sont mûres, elles ont généralement une couleur jaune pâle.

 

]]>
https://www.agrimaroc.ma/banane-bleue-java-variete/feed/ 0
Le commerce international des fruits croît plus vite que celui des légumes https://www.agrimaroc.ma/commerce-international-fruits-legumes/ https://www.agrimaroc.ma/commerce-international-fruits-legumes/#respond Thu, 15 Apr 2021 12:04:52 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=76956

Le commerce international des fruits et des noix croît trois fois plus vite que celui des légumes.

Entre 2015 et 2019, la dynamique du commerce international des fruits et noix a été positive avec une augmentation de 20%, tandis que la croissance du commerce mondial de légumes pour la même période était de 7%.

« Il existe une tendance notable en termes de nutrition adéquate des consommateurs, de collations saines et de croissance constante de la demande de fruits exotiques et de qualité supérieure (…) dans plus de pays », rapporte AgroTimes.

En effet, une plus forte augmentation des importations de fruits et de noix avait été observée en Chine – 94% en raison d’une augmentation des importations de cerises. La Chine a également importé en grande quantité du durian, des pistaches décortiquées, des mangues, des goyaves et du raisin.

Lire aussi : Fruits : Le Maroc dans le top 30 des principaux pays producteurs

Aux Pays-Bas, les importations de ces produits agricoles ont augmenté de 37%. En 2020, la croissance des importations de produits tels que les avocats, les bananes, les canneberges et les myrtilles s’est poursuivie.

Il y a aussi une augmentation du volume des importations de fruits dans plusieurs pays à savoir : les États-Unis (+ 27%), Hong Kong (+ 22%), France (+ 12%), Allemagne (+ 11%), Italie (+ 8%), Canada (+ 7 %), Royaume-Uni + 2%).

]]>
https://www.agrimaroc.ma/commerce-international-fruits-legumes/feed/ 0
L’inde, premier producteur mondial de bananes avec 30,5 millions tonnes https://www.agrimaroc.ma/inde-premier-producteur-mondial-bananes/ https://www.agrimaroc.ma/inde-premier-producteur-mondial-bananes/#respond Wed, 17 Mar 2021 09:12:33 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=75585 L’Inde est le premier producteur de bananes mais rencontre des problèmes concernant les exportations.

L’Inde est le premier producteur mondial de bananes. En 2019, les volumes ont presque atteint 30,5 millions de tonnes, soit 26,02% de la production mondiale. Les quantités sont principalement absorbées au niveau national et très peu sont exportées, notamment en Europe.

En effet, «l’Inde n’a jamais réussi à exporter des bananes vers l’Europe comme les pays d’Amérique centrale et d’Amérique latine comme le Costa Rica, la Colombie, Équateur, Pérou. Le principal marché actuellement est le Moyen-Orient», indique un producteur sur Freshplaza.

« Des études menées en Inde ont révélé que cela est dû à diverses raisons. Tout d’abord, les lois indiennes protègent les petits producteurs, rendant impossible l’achat de plus de 7 hectares. De plus, dans certains États, les entreprises ne peuvent pas acheter de terres agricoles. »

Lire aussi : Le Maroc produit de plus en plus de bananes avec près de 335.542 tonnes

« De plus, afin de réduire les coûts de production, les producteurs et agriculteurs indiens n’utilisent ni engrais ni produits phytosanitaires. C’est bien sûr un plus mais, comme les producteurs utilisent des techniques de culture biologique mais ne les ont pas étudiées, le produit ne porte pas intérêt au marché européen. »

La logistique est aussi un autre obstacle. «Les bananes indiennes sont plus savoureuses et plus sucrées que celles actuellement exportées vers l’Europe, ce qui signifie qu’elles mûrissent plus tôt et ne peuvent supporter que de courts transferts avec une surveillance constante entre la récolte et le chargement. La chaîne du froid ne doit pas être interrompue et les niveaux d’humidité doivent être optimaux. Ce processus sophistiqué décourage exportateurs locaux d’envoyer des produits en Europe», révèle la même source.

Source : freshplaza
]]>
https://www.agrimaroc.ma/inde-premier-producteur-mondial-bananes/feed/ 0
La production turque de bananes a augmenté de 32,8% en 2020 https://www.agrimaroc.ma/production-turque-bananes/ https://www.agrimaroc.ma/production-turque-bananes/#respond Fri, 26 Feb 2021 13:14:03 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=74946 La production turque de bananes a augmenté de 32,8% en 2020.

La production de bananes de la Turquie a augmenté de 32,8% pour atteindre 728.133 tonnes en 2020, selon les données officielles.

L’Institut de recherche horticole d’Alata du ministère turc de l’Agriculture et des Forêts et l’Institut de recherche agricole de Bati Akdeniz ont mené 15 projets pour augmenter le rendement et la qualité de la production de banane, selon les informations obtenues par l’Agence Anadolu de la Direction générale de la recherche et des politiques agricoles.

À travers ces projets, le pays vise l’autosuffisance en bananes et à bien se placer par la même occasion, sur le marché d’exportation de ce fruit.

Lire aussi : Le Maroc produit de plus en plus de bananes avec près de 335.542 tonnes

Mersin et Antalya en Turquie sont les principales provinces de production de bananes du pays. La production de bananes était de près de 550.000 tonnes en 2019 et de 500.000 tonnes en 2018. Les exportations de bananes du pays étaient de 22,4 tonnes l’an dernier.

]]>
https://www.agrimaroc.ma/production-turque-bananes/feed/ 0
Le Moyen-Orient et la Pologne, les nouveaux débouchés des produis agricoles marocains ? https://www.agrimaroc.ma/debouches-produis-agricoles-maroc/ https://www.agrimaroc.ma/debouches-produis-agricoles-maroc/#respond Mon, 13 Jul 2020 10:23:43 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=69216 Le Moyen-Orient et la Pologne constituent de bons débouchés pour les produits agricoles marocains.

Lors d’un webinaire organisé le 9 juin par Tanger Med sur le thème «Facilitation des procédures : accélérateur du développement de l’export agroalimentaire au Maroc», en partenariat avec un ensemble d’acteurs clés (Douane, Morocco Foodex, ONSSA, producteurs-exportateurs agricoles et professionnels du transport et de la logistique), le port a tenté d’identifier toutes les pistes possibles permettant aux pays d’améliorer ses connectivités maritimes et exporter ainsi ses produits agricoles et agroalimentaires sur de nouveaux marchés, de la manière la plus rapide et la plus efficace, surtout en cette période de pandémie de coronavirus (Covid-19).

«Nous avons besoin d’aller sur d’autres marchés comme l’Asie et nous voyons aussi un grand potentiel au Moyen-Orient, mais nous avons un grand problème de logistique et de concurrence avec la Turquie. Pour atteindre de nouveaux marchés, il faut adopter de nouvelles solutions logistiques, permettant d’optimiser les coûts», recommande Oussama Abulghoush, directeur général de Del Monte Maroc, d’après le Matin.

«Au Maroc, nous voyons de très belles opportunités pour tous les produits locaux. Nous exportons des produits marocains au Moyen-Orient, en Europe et en Asie. Nous sommes également en train de développer nos propres fermes ici. Les agrumes, les fruits rouges et l’avocat sont des projets sur lesquels nous travaillons activement en ce moment et les premiers résultats sont déjà excellents», assure Oussama Abulghoush.

La Pologne est un marché très intéressant pour les produits frais

Green Yard d’origine polonaise, est un autre acteur majeur de la chaîne de valeur mondiale, qui a choisi le Maroc comme un Hub de sourcing et d’export agricole vers le monde. «La Pologne est un marché très intéressant pour tout ce qui est légumes et fruits frais. Les Polonais ont de plus en plus de pouvoir d’achat et l’économie polonaise croit de 5% par an environ.

Et en plus des subventions sociales, nous avons une croissance annuelle des salaires de 16%, subventionnée par le gouvernement». Devancé par l’Espagne, la Grèce et la Turque entre autres, le Maroc semblait absent sur ce marché, à cause des prix trop élevés. «Les prix des produits marocains devenaient alors trop chers», fait valoir Roger Booms, directeur commercial de Green Yard.

Notons que la Pologne est l’un des premiers exportateurs de fruits rouges dans le monde et le premier exportateur de pommes. «Outre la banane et les agrumes, les fruits exotiques comme l’avocat et la myrtille sont recherchés sur le marché polonais et ils y sont fortement valorisés. À travers le port de Gdansk, des marchés comme la Roumanie et les États du Balkans deviennent aussi rapidement accessibles», développe Booms.

]]>
https://www.agrimaroc.ma/debouches-produis-agricoles-maroc/feed/ 0
Le Maroc est le 6ème fournisseur de la Russie en fruits https://www.agrimaroc.ma/maroc-fournisseur-fruits-russie/ https://www.agrimaroc.ma/maroc-fournisseur-fruits-russie/#respond Fri, 10 Jul 2020 12:32:39 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=69165 Le Maroc a réussi à livrer 69.900 tonnes de fruits à la Russie pour une valeur de 62,3 millions de dollars.

La Russie a importé, au premier trimestre 2020, 1,5 million de tonnes de fruits frais et secs (-2,7% en glissement annuel) d’une valeur de 1,3 milliard de dollars (+8,4%) à partir de 64 pays, le Maroc étant son 6ème fournisseur en tonnages et 4ème en valeurs, selon les données de SeaNews Russian Foreign Trade Customs Statistics.

Si le Maroc est le 7ème fournisseur de la Russie en légumes, sa position dans l’exportation de fruits vers le marché russe n’en demeure pas moins importante. Le Royaume a, malgré une baisse significative des volumes exportés (-54,7%) cette année en raison du coronavirus (Covid-19), réussi à livrer 69.900 tonnes de fruits à la Russie pour une valeur de 62,3 millions de dollars, dont majoritairement des agrumes (oranges, mandarines), ce qui fait du Maroc, le 3ème exportateur de mandarines dans pays.

Les achats de mandarines de la Russie se sont élevés à 167.600 tonnes de mandarines (+ 6,5%) d’une valeur de 121,2 millions de dollars (+ 7,9%). Les principaux exportateurs de ces produits agricoles au premier trimestre 2020, étaient ainsi, le Pakistan, la Turquie, le Maroc et l’Égypte.

Par ailleurs, les importations de fruits frais et secs en provenance de l’Équateur (1er) en janvier-mars 2020 se sont élevées à 428,3 milliers de tonnes, 2,5% de plus qu’au cours de la même période l’an dernier. En termes monétaires, elles ont augmenté de 2,6% pour s’établir à 317,7 millions de dollars. Les bananes représentaient la quasi-totalité du volume.

Les importations en provenance de Turquie (2ème) ont augmenté de 50,3% pour atteindre 256,4 mille tonnes et 61,6% en valeurs pour atteindre 201,4 millions de dollars, les agrumes prévalant.

Les importations de fruits frais et secs d’Égypte (3ème) se sont établies à 177.000 tonnes (-4,3%) pour une valeur de 118,7 millions de dollars (+ 6,6%). Plus de 90% des approvisionnements étaient des agrumes.

 

]]>
https://www.agrimaroc.ma/maroc-fournisseur-fruits-russie/feed/ 0
La Turquie prévoit de cesser d’importer des bananes en 2023 https://www.agrimaroc.ma/turquie-import-bananes/ https://www.agrimaroc.ma/turquie-import-bananes/#respond Sat, 27 Jun 2020 08:45:39 +0000 https://www.agrimaroc.ma/?p=68783 La Turquie envisage de produire plus de 900.000 tonnes de bananes pour atteindre l’autosuffisance.

La Turquie produit actuellement 800.000 tonnes de bananes par an et couvre 80% de la demande intérieure avec elles. Alors que le pays augmente régulièrement sa production, les producteurs de bananes IG d’Anamur visent à répondre à toutes les demandes nationales d’ici 2023.

Le président de la Chambre d’agriculture d’Anamur a souligné que la banane était produite toute l’année, et a ajouté : « Aujourd’hui, nous sommes en mesure de couvrir 80% de la demande locale. Dans les années 90, nous n’avons couvert que 13 à 15%. Nous avons atteint ces pourcentages grâce aux politiques publiques sur les importations de bananes », selon Freshplaza.

Lire aussi : Covid-19: Le Maroc augmente ses importations de bananes des îles Canaries

Indiquant que l’objectif de 2023 est réalisable grâce à l’augmentation constante de la production, Gumus a déclaré: « Nous cesserons d’importer en 2023. Cela signifie que nous satisferons 100% de la demande intérieure. En Turquie, la consommation de banane par personne est passée à 8 kilos, et cela devrait continuer. Nous prévoyons de produire plus de 900.000 tonnes de ces fruits. Le nombre de serres augmente tous les deux ans.  »

Après avoir atteint l’objectif de 2023, la Turquie pourrait même commencer à exporter des bananes, selon Gumus. L’année dernière, les producteurs turcs ont annoncé qu’ils cesseraient d’importer en 2020. Cependant, cet objectif n’a pas encore été atteint.

]]>
https://www.agrimaroc.ma/turquie-import-bananes/feed/ 0