المستهلك – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma Agriculture Maroc Wed, 28 Feb 2018 12:56:22 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.agrimaroc.ma/wp-content/uploads/cropped-AGRI-MAROC-FAV-Icon-08-1-32x32.png المستهلك – AgriMaroc.ma https://www.agrimaroc.ma 32 32 اليوم المغربي الألماني الأول لسلالات البقر https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%82%d8%b1/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%82%d8%b1/#respond Wed, 28 Feb 2018 12:56:22 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=33146 اليوم المغربي الألماني الأول لسلالات البقر الألمانية

تنظم السفارة الألمانية في المغرب بالشراكة مع المركز الاستشاري المغربي الألماني للفلاحة الملتقى الأول لسلالات البقر الألمانية. وستنظم هذه التظاهرة بتاريخ يوم الخميس فاتح مارس ابتداء من الساعة العاشرة صباحا و إلى غاية الساعة الثالثة بعد الظهر في قاعة المؤتمرات التابعة لغرفة الفلاحة في القنيطرة

الهدف من التظاهرة إطلاع المزارعين على مميزات سلالات البقر الألمانية و كيفية استغلال مميزاتها من أجل إنتاج أفضل ، كما يهدف هذا الملتقى لتبادل الخبرات حول تربية سلالات البقر، علما أن صحة الماشية تنعكس بشكل مباشر على قيمتها الاقتصادية

و تجدر الإشارة إلى أن رئيس الكونفدرالية المغربية للفلاحة و التنمية القروية، السيد أحمد أوعياش و مدير المكتب الوطني لاستشارة الفلاحية، السيد جواد بحاجي، و الطبيب البيطري المعتمد في جمهورية ألمانيا الاتحادية، السيد راسوف سيقومون بإلقاء كملة لهم خلال هذه التظاهرة

هذا الملتقى سيكون أيضا فرصة لتقديم فيلمين مدتهما 11 ساعة حول أحسن الطرق لإنتاج الحليب. وقام بإعداد الفيلمين مؤخرا المركز الاستشاري المغربي الألماني للفلاحة بدعم من وزارة الفلاحة الألمانية. وسيوضع الفيلم رهن إشارة المزارعين على الإنترنت

وفي حديثها عن هذه المبادرة المتميزة، قالت مستشارة الشؤون الفلاحية بالسفارة الألمانية السيدة كارولين شول ماير: « الجميع يشرب الحليب بانتظام، ولهذا السبب نعلق أهمية كبيرة على هذا المشروع الذي نريد من خلاله دعم جهود المزارعين المغاربة من أجل تمكينهم من تحسين عامل النظافة أثناء عملية إنتاج الحليب. كما نشاطر شركائنا المغاربة وضع حماية المستهلك في صميم تعاوننا

]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%82%d8%b1/feed/ 0
إقبال كبير بين المستهلكين المغاربة على المنتجات المحلية https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9/#respond Mon, 11 Dec 2017 17:25:23 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=30517 إقبال كبير بين المستهلكين المغاربة على المنتجات المحلية الفلاحية

بمناسبة الدورة الرابعة للمعرض الجهوي للمنتجات المحلية الفلاحية بمدينة تازة، تم تسليط الضوء على أن التغيرات في الأنماط الغذائية زادت من اهتمام الناس على المنتجات المحلية

قال المشاركون في اليوم العلمي الذي تم تنظيمه بالكلية المتعددة التخصصات بتازة يوم الخميس الماضي ان التغيرات في الأنماط الغذائية دفع المستهلك إلى الاهتمام بالمنتجات المحلية

وخلال هذا الاجتماع، الذي ركز على موضوع « تثمين المنتجات المحلية في شمال المغرب »، أكد المتدخلون أن هذا النوع من الأغذية سيعود لمنافسة المنتجات الغذائية الأخرى المطروحة في الأسواق

وقد تم افتتاح الدورة الرابعة من المعرض الجهوي للمنتجات الفلاحية المحلية المنظم تحت شعار ’’ تنافسية المنتجات المجالية الفلاحية رافعة للتنمية المحلية’’ يوم 7 دجنبر، بمبادرة من المديرية الجهوية للفلاحة بتازة، وجهة فاس مكناس، و المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة فاس-مكناس

]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9/feed/ 0
المغاربة يفضلون منتجات الحليب المحلية https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9/#respond Fri, 08 Dec 2017 10:47:46 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=30406 المغاربة يفضلون منتجات الحليب محلية الصنع

وفقا لدراسة حديثة، يفضل المستهلك المغربي شراء منتجات الحليب المصنعة محليا على اقتناء تلك الحاملة للعلامات التجارية العالمية

ويدرس التقرير السنوي لشركة نيسلي العالمية عادات المستهلكين في شراء المنتجات المحلية أو العكس أي المنتجات العالمية. ويتضمن هذا التقرير، الذي يتناول أصل العلامات التجارية، نتائج الاسئلة التي أجاب عنها 500 31 شخص في 63 بلدا حول العالم. هذا العام، تم تسليط الضوء على حقيقة أن المستهلكين في جميع أنحاء العالم مولعين أكثر بالعلامات التجارية العالمية، ولكن هذا ليس هو الحال بالنسبة المغرب

حيث كشفت الدراسة على أن المستهلك المغربي يفضل اقتناء المنتجات التي تحمل العلامات التجارية الوطنية رغم وفرة المنتجات العالمية على مستوى جميع الأسواق التجارية بالمملكة

حوالي 71 في المئة من الذين شملتهم الدراسة المنجزة عبر الأنترنيت، كشفوا بأنهم يفضلون استهلاك منتجات الحليب محلية الصنع. وأشارت نفس الدراسة إلى أن المغاربة يفضلون المنتج المغربي من المواد الخاصة بتغذية ونظافة الرضع والأطفال وهي نسبة تفوق المتوسط العالمي

من ناحية أخرى، بينت نفس المعطيات، أن المستهلكين المغاربة يقبلون على الماركات العالمية حينما يتعلق الأمر بالمثلجات، حيث بلغت نسبة المصوتين لصالح المنتج المغربي نسبة 20 في المئة فقط

غالبية المستهلكين عبر العالم يفضلون استهلاك المنتجات العالمية، خاصة من المصبرات، المشروبات الطاقية والمكملات الغذائية والفيتامينات

]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%86%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9/feed/ 0
أونسا تحذر ساكنة الشمال من زيوت غذائية مجهولة المصدر https://www.agrimaroc.ma/%d8%a3%d9%88%d9%86%d8%b3%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%85%d8%a7%d9%84-%d8%b2%d9%8a%d9%88%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a3%d9%88%d9%86%d8%b3%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%85%d8%a7%d9%84-%d8%b2%d9%8a%d9%88%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9/#respond Wed, 18 Oct 2017 09:48:51 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=28441 أونسا تحذر ساكنة الشمال من استهلاك زيوت غذائية مجهولة المصدر

حذرت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية (أونسا) لجهة طنجة – تطوان – الحسيمة من استهلاك زيوت غذائية مجهولة المصدر، تباع بمجموعة من المحلات التجارية ونقط البيع بأقاليم الجهة

وأوضحت أونسا، في بلاغ توصلت به وكالة المغرب العربي للأنباء اليوم الثلاثاء، أن هاته الزيوت معبأة في قوارير بلاستيكية من حجم 1 ليتر و4.75 ليتر محكمة الإغلاق، وعليها ملصق مكتوب باللغة الإسبانية يتضمن بيانات مغلوطة لا تمت بصلة لتركيبتها الحقيقية

وأضافت أن ملصق القوارير، التي تسوق بأسماء تجارية من بينها « أسايتي ديل ريف » و « ألكيريا صفرا »، يضم صورة بها أغصان وحبات الزيتون، بينما مكونات السائل يضم زيوتا مكررة، منها زيت عباد الشمس وفول الصويا والذرة مع العنب، مشيرة إلى أن الأمر يتعلق بعملية « خداع للمستهلك بشأن طبيعة المنتوج

وأكدت أن التحاليل المخبرية التي أجريت على عينات من المادة أثبتت أن المنتوج عبارة عن مزيج من زيت الزيتون وزيوت نباتية أخرى، وهو « فعل مجرم قانونيا لأنه يعتبر تزييفا للمنتوج »، موضحة أن المكتب الوطني للسلامة الصحية سيقوم باتخاذ كافة التدابير الوقائية والقانونية اللازمة في حق مروجي هذه المادة ومنع تسويقها

ونصحت المديرية بشراء زيوت مصنعة وطنيا ومعبأة ، وتحمل كافة البيانات الإلزامية قانونيا، خاصة رقم الترخيص الصحي الذي يمنحه المكتب للوحدات المرخصة على المستوى الصحي، والتي يعترف بإنتاجها للزيوت في ظروف صحية سليمة وخاضعة لمراقبة دورية لمصالح المكتب، أو زيوت مستوردة تحمل باللغة العربية بيانات العنونة بما فيها اسم وعنوان المستورد

وخلصت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية إلى التذكير بضرورة اجتناب التزود بكافة المنتجات الغذائية المجهولة المصدر، والتي من شأنها أن تشكل خطرا على صحة المستهلك

مع وكالة المغرب العربي للأنباء
]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%a3%d9%88%d9%86%d8%b3%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%85%d8%a7%d9%84-%d8%b2%d9%8a%d9%88%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9/feed/ 0
جمعية للمستهلك ترفض تحميل مسؤولية تعفن لحم العيد للمواطن https://www.agrimaroc.ma/%d8%ac%d9%85%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83-%d9%85%d8%b3%d8%a4%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%ac%d9%85%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83-%d9%85%d8%b3%d8%a4%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af/#respond Thu, 14 Sep 2017 08:58:10 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=27164 جمعية للمستهلك بجهة مراكش ترفض تحميل مسؤولية تعفن لحم العيد للمواطن

رفضت الجمعية المغربية لحماية و توجيه المستهلك بجهة مراكش آسفي لكل ما جاء في آخر بلاغين للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ’’أونسا’’ و الذين حملت فيهما مسؤولية تعفن لحم العيد للمستهلك

وكشفت الجمعية في بلاغ، إنه « بالمقارنة كل مجازر الأسواق الأسبوعية وجل المجازر الحضرية لا ترقى إلى جزء بالمائة من مستوى نظافة المواطنين وسلامة صحتهم، بل يوجد مجموعة كبيرة من الحرفيين يبيعون اللحوم الحمراء لسقيطة واحدة لأزيد من ثلاثة أيام متتالية وفي ظروف مناخية وصحية صعبة دون المساس بجودة اللحوم وسلامتها الظاهرية

 مطالبة في الوقت ذاته من وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات بتعميق البحث المخبري للكشف عن المركبات الكيميائية والبيطرية والمضافات العلفية. ودعت « أونسا’’ إلى إبلاغ الرأي العام الوطني بالأسباب الدقيقة وغير التمويهية لطمأنمة المستهلكين وتفادي تكرار الآفة وحصرها. وتبني استراتيجية وطنية سهلة وواضحة لتنظيم ومراقبة مجال تسمين المواشي بما في ذلك تتبع المراحل ومراقبة العلف المحلي والمستورد

و أضافت في نفس البلاغ، أن « استعمال نفايات ضيعات الدواجن في تسمين الأغنام الموجهة لعيد الأضحى واقع أكده الكثير من كسابة انتاج الغنم الموسميين ومجموعة من المسؤولين »، متسائلة « هل النفايات التي علفت بها الأغنام استعملت كما هي أم تمت معالجتها كيمائيا

ودعت الجمعية المغربية لحماية وتوجيه المستهلك، ب »عدم تهميش دور المؤسسات التقنية التابعة لوزارة الفلاحة والمتدخلة في تكوين وتأطير وارشاد الكسابة كالمكتب الوطني للاستشارة الفلاحية والمديريات الجهوية والإقليمية ومراكزها، واعتماد الصرامة في حق المتلاعبين بالصحة العامة للمواطنين تاجرا كان أو مسؤول

]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%ac%d9%85%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83-%d9%85%d8%b3%d8%a4%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af/feed/ 0
إتلاف أزيد من 400 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة بمكناس https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%b3%d8%af%d8%a9-%d9%85%d9%83%d9%86%d8%a7%d8%b3/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%b3%d8%af%d8%a9-%d9%85%d9%83%d9%86%d8%a7%d8%b3/#respond Tue, 13 Jun 2017 14:15:29 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=24214 حجز و إتلاف أزيد من 400 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة بمدينة مكناس

تمكنت اللجنة الإقليمية المختلطة واللجن المحلية المختصة بمراقبة الأسعار وجودة السلع والخدمات بعمالة مكناس، خلال النصف الأول من شهر رمضان الأبرك من حجز وإتلاف حوالي 404 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة أو المنتهية الصلاحية

وأوضحت اللجن المختصة، التي تضم جميع المصالح الإدارية المكلفة بالمراقبة كمصالح حفظ الصحة، والمصلحة البيطرية، والمكاتب الصحية البلدية، وقسم تنسيق الشؤون الاقتصادية بالعمالة والسلطات المحلية، بالإضافة إلى اللجن المحلية على مستوى القيادات والباشويات، أنها قامت منذ بداية هذا الشهر الفضيل بعدة عمليات وجولات للمراقبة همت مختلف الأسواق الأسبوعية القروية ونقط البيع بالمراكز الحضرية والقروية التابعة للنفوذ الترابي لعمالة مكناس مما نتج عنه حجز هذه الكميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك

وقد أسفرت هذه العمليات عن حجز وإتلاف كميات مهمة من المواد الغذائية المصنعة وغير المصنعة كالزبدة النباتية والعجائن والمربى وعصبر الطماطم والمشروبات الغازية والجبن ومواد الحليب ومشتقاته وعصير الفواكه و « مرتديلا » والبسكوت والماء المعدني والخبز والوجبات السريعة والقهوة وعسل السكر والسقط والحلويات وزيت الطهي واللحوم البيضاء و البيض والشحم

وتمكنت عمليات البحث والتفتيش التي قامت بها لجن المراقبة والتي همت ما مجموعه 303 من المحلات التجارية من تحرير 13 محضر مخالفة تتعلق بعدم تقديم الفاتورة وتم توجيهها إلى السلطات القضائية المختصة من أجل البث فيها

وفي مجال التموين، أكدت المصادر ذاتها أن الأسواق بعمالة مكناس عرفت وفرة في المواد الأساسية ولم يسجل أي خصاص يذكر، كما كانت الأسعار مستقرة خاصة بالنسبة لأسعار المواد الأساسية الأكثر استهلاكا مع تراجع في أسعار الخضر والفواكه واستقرار في أثمان اللحوم الحمراء وانخفاض في أثمان الدجاج الحي والبيض إلى جانب تراجع أثمان بعض أنواع الأسماك مع استمرار ارتفاع انواع أخرى لتزايد الطلب وقلة العرض

وتندرج عمليات المراقبة في إطار تنفيذ تعليمات وزارة الداخلية المتعلقة بالتدابير المتخذة لتتبع حالة الاسعار والتموين والمراقبة خلال شهر رمضان 1438، وتدابير حماية المستهلك على مستوى التموين ومراقبة جودة وأسعار المواد الأساسية بالأسواق والمراكز التجارية التابعة للنفوذ الترابي لعمالة مكناس

مع وكالة المغرب العربي للأنباء
]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%b3%d8%af%d8%a9-%d9%85%d9%83%d9%86%d8%a7%d8%b3/feed/ 0
المستهلك في قلب اهتمام سلسلة اللحوم الحمراء https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83-%d8%a7%d9%87%d8%aa%d9%85%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b1%d8%a7%d8%a1/ https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83-%d8%a7%d9%87%d8%aa%d9%85%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b1%d8%a7%d8%a1/#respond Tue, 30 May 2017 09:56:35 +0000 http://www.agrimaroc.ma/?p=23831 سلسلة اللحوم الحمراء تسعى الى تحسيس المستهلك حول القيمة الغذائية لهذه المادة

تحسيس المستهلك حول جودة اللحوم الحمراء وقيمتها الغذائية مسؤولية مشتركة بين جميع الفاعلين في القطاع وكذا وسائل الإعلام، تلك كانت خلاصة اليوم المغربي الألماني حول الرهانات الغذائية و الصحية للحوم الحمراء، المنعقد يوم 23 ماي 2017 بالرباط

حضر اليوم أزيد من 190 شخص من مهني القطاع، ممثلي الإدارات العمومية ومعاهد البحث العلمي ووسائل الإعلام وكذا ممثلي جمعية حقوق المستهلك. وبهذه المناسبة ذكر السيد كريمين محمد رئيس الفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء أن هذا اليوم يندرج في إطار تفعيل استراتيجية التواصل التي تقوم بها الفدرالية لإنعاش السلسلة وتشجيع استهلاك اللحوم الحمراء وتحسيس المستهلك حول جودة اللحوم

أبرز اللقاء تأثير تغذية الماشية على جودة اللحوم الحمراء، . بحيث أكد مدير مركز الاستشارة الفلاحية المغربي الألماني، كلاوس گلدنيك:  » جودة اللحوم تبدأ من المربي و الممارسات الجيدة في تربية الماشية  ولذا يساهم المركز في تأطير المربيين ومرافقتهم لإنتاج لحوم ذات جودة عالية ». وفي هذا السياق أضاف السيد محمد طاهر سرايري، أستاذ بمعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة: الممارسات الجيدة في حلقات الإنتاج، الذبح و التجميد تضمن المحافظة على جميع المنافع الغذائية والصحية للحوم الحمراء

أما في ما يخص استهلاك اللحوم الحمراء، يؤكد الأستاذ عبد اللطيف بور، مسؤول عن فريق البحث في التغذية في جامعة ابن طفيل: « يحافظ استهلاك اللحوم الحمراء على التوازن الغذائي حيث تزود الجسم بالأحماض الدهنية، الحديد، البروتينات والفيتامينات الأساسية ». لا سيما أن طريقة الطبخ المغربي تعين على الاستفادة أكثر من منافع اللحوم الحمراء

ندد الدكتور بوعزة خراطي، رئيس الفدرالية المغربية لحقوق المستهلك بعدم شفافية المعلومات المنتشرة حول اللحوم الحمراء: « من بين 500000 دراسة أجرية حول اللحوم، 1,4% منها فقط تعد صحيحة. فمن الطبيعي أن يتوه المستهلك وأن يعجز عن التفريق بين الدراسات العلمية  وتلك التي لا أساس لها من الصحة ».  وأضاف أنه من الضروري أن تساهم وسائل الإعلام في تحسيس المستهلك وتوجيهه بنقل المعلومة الصحيحة

يلعب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية دورا هاما في حماية المستهلك. وقد أوضح الدكتور عبد الغني عزي، رئيس مصلحة المنتوجات الحيوانية: « ابتداءا من 2017، منح المكتب 138 ترخيص لتفتيش اللحوم الحمراء لصالح أطباء بياطرة خواص من أجل تكثيف المراقبة »، و يضيف: على المستهلك أن يعي أهمية جودة اللحوم الحمراء و أن لا يغتر بالأثمنة المنخفضة التي لا تعكس جودة اللحوم

للإشارة، نظم هذا اليوم من طرف الفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء ومركز الاستشارة الفلاحية المغربي الألماني، بمساندة كل من  وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات والوزارة الفدرالية  للتغذية و الفلاحة لألمانيا

]]>
https://www.agrimaroc.ma/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%87%d9%84%d9%83-%d8%a7%d9%87%d8%aa%d9%85%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b1%d8%a7%d8%a1/feed/ 0