على الرغم من أن استهلاك اللحوم البيضاء للشخص الواحد لا يزال مرتفعا في المغرب فقد كشف تحقيق برلماني عن إختلالات في سلسلة التوزيع تؤثر على جودة اللحوم التي يتم تسليمها للمستهلكين، على الرغم من الزيادة غير المتوقعة في الأسعار الأخيرة لا تزال اللحوم البيضاء شائعة و يستهلك كل شخص ما معدله 19.7 كجم سنويا. قطاع الدواجن في المغرب ناجح على …

يعاني مزارعو الدواجن حاليًا من خسائر تتراوح بين 4,50 و5 درهم للكيلوغرام. في الآونة الأخيرة، إنخفض سعر لحوم الدجاج بشكل كبير في الأسواق المغربية، حاليا بسعر 19 درهم / كيلو سجل إنخفاضاً قدره 3 دراهم. حاليا، إنخفاض الأثمنة الدواجن يفسر «عزوف المستهلكين عن شرائه و كذلك عدم قدرتهم على ضمان الإرتفاع المتتالي في الأسعار و الذي نتج عنه إفراط في إنتاج …

انعدام احترام شروط السلامة الصحية بمجازر الدواجن بالمغرب انعدام احترام شروط السلامة الصحية و التسويق بمجازر الدواجن بالمغرب تدعو إلى القلق، حيث تشير المعطيات إلى أن 92 في المئة من اللحوم البيضاء مصدرها المجازر السرية دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إلى تعزيز المراقبة و العقوبات فيما يتعلق بعدم احترام شروط السلامة الصحية في ذبح و تسويق اللحوم البيضاء …

تراجع أسعار اللحوم البيضاء بالمغرب أسبوعين قبل الشهر الفضيل   اعتبرت الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن بالمغرب أن تراجع أسعار اللحوم البيضاء على المستوى الوطني ناجم عن وفرة الإنتاج مقابل الطلب ورأت الجمعية التي عقدت، مؤخرا، بالعاصمة العلمية للمملكة لقاء تواصليا مع مربي الدواجن بجهة فاس-مكناس، أن هذا الوضع « يؤثر سلبا على مردودية المنتجين »، مضيفة أن الإنتاج الوطني الحالي من …

استهلاك المغاربة للحوم البيضاء يسجل ارتفاعا ملحوظا في السنوات الاخيرة ارتفع استهلاك المواطن المغربي في السنوات الاخيرة  للحوم البيضاء حيت اصبح يستهلك 18 كيلوغرام للفرد في خلال السنة الماضية حسب ما اكده رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، عزيز العارابي، في ندوة مساء اليوم، بمناسبة اليوم الوطني للحوم الدواجن واشار رئيس الجمعية الى أن اللحوم البيضاء تلبي 60 في المائة …