الخيار الملون يشكل مفاجأة للمستهلكين! عندما نفكر في الخيار فإن الصورة الأولى التي تتبادر إلى الذهن غالبا ما تكون خضروات خضراء منعشة و مقرمشة، هل تعلم أن عالم الخيار يقدم أكثر بكثير من لونه التقليدي؟ في الواقع، هناك أنواع أخرى صفراء و بيضاء و برتقالية من الخيار تضيف لمسة بصرية رائعة إلى أطباقكم، في هذه المقالة سوف نستكشف الأنواع المختلفة …

في العام الماضي 2022 كانت المكسيك أكبر مصدر للخيار في العالم! من حيث الكمية بلغ إجمالي كمية الخيار المصدرة في عام 2022 285668 مليون كيلوغرام، تحتل المكسيك المرتبة الأولى من بين الدول المصدرة بتصدير 850291 كيلوغراما وفقا لبيانات شعبة الإحصاء بالأمم المتحدة. من حيث القيمة بلغ إجمالي حجم الأعمال الناتج عن الخيار المصدر في جميع أنحاء العالم العام الماضي في …

في نصف الكرة الشمالي، أثر ارتفاع تكاليف الطاقة بشدة على إنتاج الخيار الشتوي وقد تخلى العديد من المزارعين في شمال أوروبا، بما في ذلك في هولندا و بلجيكا و المملكة المتحدة، عن التدفئة و إضاءة محاصيلهم في هذا الشتاء مما أدى إلى فجوات في العرض المحلي في هذه الأسواق. في المقابل تشهد البلدان المنتجة للخيار جنوبا في أوروبا مثل إيطاليا …

في عام 2022 تم تصدير كمية 3.08 مليون كيلوغرام من الخيار المغربي إلى المرية مقابل 3.73 مليون يورو. في عام 2022 في مقاطعة المرية الإسبانية كان حوالي 80٪ من واردات الخيار مغربيا حيث زاد المغرب صادراته إلى الإقليم بنسبة 48.7٪ من حيث الكمية و 70.5٪ من حيث القيمة بين عامي 2021 و 2022. زادت مقاطعة المرية في إسبانيا و ارداتها …

أوروبا: « أزمة الخيار » قادمة هل يمكن أن تكون فرصة للمنتجين المغاربة؟ خفضت الدفيئات النباتية في أوروبا الإنتاج بسبب فواتير الغاز و الخلل المتوقع سيشكل إنتعاشا في الأسعار بالنسبة للمنتجين فهل ستكون هذه فرصة للمزارعين المغاربة؟ هل ينبغي لنا أن نتوقع أزمة خيار؟ هذه الخضروات من الهند من نفس عائلة البطيخ هي حاليا في قلب المخاوف، و الواقع أن الدفيئات الزراعية …

85٪ من الخيار الذي تستورده إسبانيا يأتي من المغرب استوردت إسبانيا ما مجموعه 7.27 مليون كيلوغرام من الخيار سنة 2020 ، 85.1٪ منها قادمة من المغرب ، بحسب بيانات خدمة الإحصاء التابعة لاسطاكوم استوردت إسبانيا ما مجموعه 7.27 مليون كيلوغرام من الخيار سنة 2020 ، 85.1٪ منها قادمة من المغرب ، بحسب بيانات خدمة الإحصاء التابعة لـاسطاكوم وبلغ إجمالي القيمة …

مبيعات الخضر والفواكه المغربية في تراجع في أسواق الاتحاد الأوروبي تراجعت مبيعات الخضر والفواكه المغربية بشكل واضح خلال شهر نونبر الماضي في أسواق الاتحاد الأوروبي خاصة الطماطم، الكوسا والخيار انخفضت صادرات الفواكه والخضار المغربية في اتجاه الاتحاد الأوروبي بشكل ملحوظ  من الأسبوع 44 إلى الأسبوع 47، أي خلال شهر نونبر، مقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي. وتأثرت كل من …