العنب البري: دراسة تحدد الفوائد الإدراكية عند المستهلكين. تشير الأبحاث الممولة من USHBC إلى دعم إستهلاك التوت في مساعدة الأشخاص المسنين على مكافحة التدهور المعرفي. وجدت دراسة جديدة نشرت في Nutrients أن التوت الأزرق له فوائد إدراكية كبيرة للمستهلكين. في الواقع ثبت أن ما يعادل نصف كوب من التوت الأزرق الطازج يوميا يستهلك في شكل مسحوق التوت المجفف بالتجميد، فعال …

يوفر إستهلاك التوت الأزرق للمنتجين سوقا محتملة و كبيرة في عام 2022. خلال السنوات الأخيرة نما إستهلاك التوت الأزرق و إنتاجه و تجارته العالمية و يتضح ذلك من بيانات فاوستات Faostat في العقدين الماضيين و تؤكدها دراسات متعددة. في السنوات القادمة من المتوقع أن ينمو إستهلاك التوت بشكل مذهل في جميع أنحاء العالم و عليه فإن المنتجات المدعومة بالتوقعات هي …

اكتشاف خصائص مضادة للاكتئاب في التوت الأزرق وفقًا لثلاث دراسات أجراها باحثون في جامعة ريدين بإنجلترا ، فإن التوت الأزرق لديه خصائص مضادة للاكتئاب للوصول إلى هذا الاستنتاج ، اختبر الباحثون تأثير شراب مسحوق التوت – ما يعادل كوبًا من التوت الأزرق الطازج – على الحالة المزاجية ل 144 شخصا (اطفال و مراهقين وشباب) في إطار ثلاث تجارب عشوائية بوجود …

تراجع المساحة المخصصة لإنتاج توت العليق في ولبة الاسبانية بنسبة 10 بالمئة وفقًا للتقرير الأولي لمرصد الأندلس للأسعار والأسواق ، فإن موسم التوت  2020/2021  بولبة  يمر في أجواء عادية منذ الأسابيع الأولى من شتنبر. و رغم الزيادة المتوقعة في إنتاجية توت العليق ، فقد تراجعت المساحة المخصصة لهذا المنتوج بنسبة 10٪ هذا العام مقارنة بموسم 2019/2020 ، فـقد تم تقليص …

ارتفاع  بنسبة 16٪  للتجارة العالمية للتوت الأزرق سجلت  التجارة العالمية للتوت الأزرق ارتفاع  يقدر ب 16٪ إلى 18٪ خلال  جائحة كورونا على الرغم من تفشي وباء فيروس كورونا ، وانخفاض المداخيل و التعقيدات التي طالت الخدمات اللوجستيكية، ازدهرت تجارة التوت الأزرق في عام 2020. القلق المتزايد على الصحة والمناعة ، بغض النظر عن التكلفة ،هو السبب الرئيسي وراء الارتفاع الكبير …