Pour le premier vice-président de la Confédération marocaine de l’agriculture et du développement Rural (Comader), le pain à 1,20 DH, ce n’est plus acceptable

Une conférence autour de l’autonomie du Maroc s’est déroulée afin de mettre en avant les perspectives du Maroc quant à une certaine souveraineté alimentaire. L’occasion pour Rachid Benali d’expliquer pourquoi aujourd’hui, le prix du pain favorise le gaspillage.

Au cours de son intervention dans une matinale organisée par Le Matin, Monsieur Rachid Benali a abordé les questions liées à la hausse des prix de produits de première nécessité. Cette première Matinale du cycle de conférences du Groupe Le Matin dédiée à la souveraineté alimentaire, a permis d’aborder la flambée des prix des céréales et l’impact qu’elle doit avoir sur la consommation des ménages.

« La sécurité alimentaire suppose un suivi de l’approvisionnement en produits de base, mais aussi une surveillance de la surconsommation ». Les mots sont biens choisis, le gaspillage du pain est quelque chose de réel dont on parle trop peu souvent, et pour le vice-président de la COMADER la surconsommation est à signaler puisqu’avec 350 Kg de farine de blé par an, nous avons une consommation nettement supérieure à la normale.

Pour l’expert, le manque de pluviométrie et la flambée des prix des intrants, doivent pousser le Maroc a réfléchir à de nouvelles solutions face à une période de crise inédite.