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Le MedFEL de Perpignan ouvre ses portes

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Le Salon MedFEL de Perpignan ouvre ses portes. Le Salon MedFEL dédié à la filière Fruits & Légumes qui se déroulera les 25-26 et 27 avril, fête lors de cette édition 2017 ses neufs ans. A l’occasion du MedFEL 2017, plus d’une dizaine de débats et conférences seront animés d’après les organisateurs. Le Salon sera par ailleurs une occasion nouvelle …

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Les récompenses du SIAM 2017

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SIAM 2017 : SAR le Prince Moulay Rachid préside la cérémonie de remise des prix des meilleures unités de production agricole et de meilleurs exposants. Meknès – SAR le Prince Moulay Rachid a présidé, jeudi à Mechouar Es-Stinia- Sahrij Souani- à Meknès, la cérémonie de remise des prix de signes distinctifs d’origine et de qualité “produits de terroir”, de meilleures …

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Les magasins GRAND FRAIS rachetés

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Les magasins GRAND FRAIS trouvent acquéreurs.  Un accord en vue d’acquérir une participation majoritaire du Groupe PROSOL, qui exploite la majorité des magasins GRANDS FRAIS vient d’être signé par ARDIAN. Créé en 1992, GRAND FRAIS a connu une forte croissance avec un rythme effréné d’ouverture de 15 à 25 nouveaux magasins par an. Le chiffre d’affaires du groupe dépasserait les 1 …

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Les techniques de séchage d’abricot

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Les différentes techniques de séchage de l’abricot. Depuis des milliers d’années l’homme a séché les viandes, les poissons, les fruits et les légumes, pour le soutenir pendant les  périodes difficiles. Le séchage est  ainsi une méthode très  ancienne de conservation des aliments pratiquée par l’homme visant la conservation et la stabilisation des denrées périssables par abaissement de leur activité d’eau, …

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Les récentes précipitations annoncent une bonne campagne

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Les récentes précipitations renforcent la perspective d’une bonne campagne agricole. Le Maroc a connu récemment d’importantes précipitations généralisées sur le territoire national, portant le cumul pluviométrique moyen national au 27 Février 2017 à 6 heures, à 287 mm, soit une hausse de 7% par rapport à la normale (264 mm) et de 136% par rapport à la campagne précédente (122 mm) …

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28e édition du salon international « BioFach » à Nuremberg

BioFach : La 28e édition du salon international des produits biologiques à Nuremberg

BioFach est le salon international des produits biologiques organisé à Nuremberg en Allemagne. A quelques jours de la clôture officielle du salon Fruit Logistica, à Berlin, qui a enregistré une participation record cette année. La 28e édition du BioFach, le salon international des produits biologiques a commencé, hier, et devra durer jusqu’au 15 février à Nuremberg en Allemagne. BioFach est …

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La vague de froid fait flamber le prix des salades en Europe

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Le prix des salades a explosé après la vague de froid qui a frappé le continent européen. Les régions du sud-est de l’Espagne, subissent les intempéries depuis fin décembre. D’habitude, la région littorale qui va du sud de Valence jusqu’à la province andalouse d’Almeria est connue pour son climat favorable à la culture des salades en plein air en hiver. …

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Odile LAVAIL de AZURA: « nous sommes fiers… »

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Le groupe Azura a remporté le prix de l’excellence lors de la 8ème édition du Trofel d’Agadir. Lors de la 8ème édition du Trofel 2017 qui a eu les 10 et 11 Janvier 2017 à Agadir, le groupe Azura a reçu le prix de l’excellence. AgriMaroc.ma s’est entretenu avec madame Odile LAVAIL, Responsable Marketing & Communication chez le groupe Azura. …

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Les critères de qualité dans le commerce des agrumes

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Les différents critères de qualité des agrumes.  Le souci de qualité des aliments qu’achètent les consommateurs se renforce au niveau du goût, de l’aspect, de la forme des agrumes, de l’uniformité, de la pureté et de la fraîcheur des jus. La sécurité alimentaire est l’une des majeures problématique, en particulier suite aux crises alimentaires qui ont touché l’Europe. Les acheteurs veulent être …

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FAO: Bilan sur les habitudes de consommation des foyers marocains

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FAO: Les foyers marocains jettent entre 50 et 500 dirhams de nourriture par mois.  Un rapport de la FAO portant sur les habitudes de consommation des marocains stipule que les foyers jettent entre 50 et 500 dirhams de nourriture par mois. Ce qui représente un réel et terrible gâchis mais aussi un important danger pour la sécurité alimentaire du Maroc. D’après …

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