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Pourquoi l’oignon fait-il pleurer ?

Pourquoi l’oignon fait-il pleurer ?

Pourquoi l’oignon nous fait-il inévitablement pleurer ? Nous avons tous déjà connu ce moment où les yeux brûlent, piquent, rougissent puis pleurent en coupant un oignon. Mais peu d’entre nous savent pourquoi l’oignon fait pleurer. Explication… Selon une étude réalisée par l’école polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) en Suisse, la majorité de la population, soit 60%, pense que les oignons « diffusent …

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La production d’oignon impactée par la consommation énergétique

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La production d’oignon impactée par la consommation énergétique: Que c’est tentant le butane!  Ce combustible bat tous les records dans certaines cultures Le pompage d’eau subventionné nargue le goutte-à-goutte Les résultats d’une étude scientifique dans la région d’El Hajeb L’étude fait également ressortir des différences en fonction de la taille des parcelles cultivées. Les «petits» producteurs d’oignons (moins de 2 …

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Festival National des Oignons à El Hajeb, la 3ème édition ouverte

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Oignons: Festival National des Oignons à El Hajeb, la 3ème édition ouverte. Le Secrétaire Général du ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime, M. Mohammed Sadiki, a présidé le 25 octobre 2016 à El Hajeb, la cérémonie d’inauguration de la 3ème édition du Festival National des Oignons sous le thème «La culture de l’oignon et les opportunités de valorisation», …

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Réussir une bonne culture de l’oignon

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Comment réussir une bonne culture de l’oignon ? La culture de l’oignon bénéficie d’une forte demande sur le marché national. Cette culture s’intègre facilement dans une rotation céréalière. Elle nécessite une parfaite maîtrise de l’enherbement et des besoins importants en eau. Préparation du sol: Le sol doit être parfaitement ameubli, drainé et enrichi d’humus. Un labour à 15 – 18 cm …

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Le Maroc importe des oignons pour combattre la hausse des prix

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Hausse du prix de l’oignon, le Maroc se mue en importateur. Le gouvernement marocaine a commencé à importer un important nombre d’oignons en dehors du pays. Dans le but de lutter contre la hausse des prix des légumes de base. Le prix moyen des oignons au Maroc tourne autour de un ou deux dirhams par kilo. Et due à l’absence de pluies …

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Le retard des pluies derrière la flambée du prix de l’oignon

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Le retard des pluies explique la flambée du prix de l’oignon. Depuis janvier, nous assistons à une explosion des prix des oignons tant apprécié et consommé par les ménages marocains. Le retard des pluies explique aujourd’hui que l’oignon se vend à 13 Dh/kg. Avec des prix allant jusqu’à 13 dirhams, il s’agit là d’une hausse de prix record que les consommateurs …

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Des oignons qui ne font plus pleurer… mais rire!

Un brin misogyne: mesdames, mesdemoiselles vous serez heureuses de l’apprendre, vous ne pleurerez plus en épluchant des oignons… C’est en tout cas l’annonce faire par une entreprise alimentaire japonaise, faisant la joie de la presse nippone en ce début de semaine en annonçant le développement d’oignons que l’on peut éplucher et hacher à volonté sans faire ruisseler ses yeux. House …

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Coronavirus: Comment stocker les fruits et légumes plus longtemps ?

Coronavirus: Comment stocker les fruits et légumes plus longtemps ?

Coronavirus: Des méthodes pour stocker les fruits et légumes plus longtemps et éviter le gaspillage. Bien que l’approvisionnement en produits agricoles, en viande de volaille… soit complètement suffisant pour couvrir la demande au Maroc, il est judicieux de connaitre quelques méthodes pour stocker et conserver plus longtemps les aliments face à cette crise du Covid-19. Plus d’un a parcouru les …

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Covid-19: La tutelle rassure sur le ravitaillement en produits alimentaires agricoles

Covid-19: La tutelle rassure sur le ravitaillement en produits alimentaires agricoles

Covid-19: Le ministère de l’agriculture du Maroc rassure quant à l’approvisionnement en produits agricoles. En dépit de l’état d’urgence sanitaire décrété par le Maroc, l’approvisionnement du marché en produits alimentaires sur l’ensemble du territoire national continuera d’être assuré, indique un communiqué du ministère de l’agriculture. Dans le contexte de l’état d’urgence sanitaire décrété par notre pays dans le cadre de …

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Coronavirus: On a plus que jamais besoin des agriculteurs et des éleveurs

Coronavirus: On a plus que jamais besoin des agriculteurs et des éleveurs

Coronavirus: On a plus que jamais besoin des agriculteurs et des éleveurs Dans ce contexte actuel de crise du coronavirus, les agriculteurs et éleveurs sont de plus en plus sollicités et à juste titre. En effet, sans eux, l’approvisionnement en produits agricoles n’aurait été possible. Malgré les conditions difficiles liées à la propagation du Covid-19, les agriculteurs ont jusqu’à présent …

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