Accueil / Technique / Dossier / Marché mondial des mandarines : prix, offre, demande
Marché mondial des mandarines : prix, offre, demande
Marché mondial des mandarines : prix, offre, demande.

Marché mondial des mandarines : prix, offre, demande

Il y a une prédominance des mandarines de petite taille sur le marché, cette année.

Au niveau mondial, les mandarines de petite taille subissent une pression sur les marchés d’importation et d’exportation, car les bonnes conditions de croissance en début de saison ont conduit à une abondance de ces tailles dans les pays producteurs comme l’Afrique du Sud.

Les problèmes de transport et les pénuries de main-d’œuvre continuent d’entraver la production de mandarines, comme c’est le cas pour d’autres fruits, notamment en Australie, qui n’a pas ouvert ses frontières aux travailleurs étrangers qui récoltent habituellement les fruits, ce qui signifie qu’une partie de la production n’a pas été récoltée dans ce pays.

Espagne : Fin anticipée de la saison des mandarines espagnoles

La campagne de mandarine espagnole s’est terminée beaucoup plus tôt cette année. Bien que la qualité ait été élevée cette année, les productions de mandarines Tango, Nadorcott et Orri ont été inférieures aux prévisions et les prix à l’origine se sont envolés en raison de la spéculation. Cela n’a pas été en accord avec le marché, où la demande et les prix de ces produits agricoles ont été normaux et n’ont pas réussi à compenser les coûts supplémentaires de cette année.

Lire aussi : Mandarines : le Maroc devient le 3ème exportateur mondial

Presque toutes les mandarines étaient déjà récoltées à la fin du mois d’avril. De petites productions sont restées stockées dans des chambres un mois de plus pour répondre à certains programmes, les chaînes de supermarchés ouvrant la voie aux mandarines de l’hémisphère sud.

La demande de mandarines sud-africaines et péruviennes pendant l’été ne cesse de croître en Espagne, surtout à partir de juillet, avec les premières Clemenvillas. Les premières satsumas espagnoles arriveront en septembre, suivies des premières clémentines. La culture des mandarines et clémentines précoces semble diminuer d’année en année, les supermarchés préférant les Tangos et Nadorcotts de l’hémisphère sud.

Pays-Bas : marché de la mandarine stable pour les gros calibres, les petits calibres plus sous pression

« Le marché des mandarines d’outre-mer a bien démarré avec les Satsumas du Pérou et d’Afrique du Sud. Comme il n’y a pas trop de gros calibres sur le marché, le marché est resté relativement stable.

Cependant, les mandarines de petite taille ont subi plus de pression. Des variétés telles que les clémentines, les nules et les nova sont également arrivées sur le marché », explique un importateur néerlandais à Freshplaza. Selon ce dernier, malgré la pénurie de conteneurs sur le marché, les retards sont jusqu’à présent restés dans des limites raisonnables.

Lorsqu’on lui demande si ces nouveaux marchés vont entraîner une pression sur les marchés européens, l’importateur répond : « On ne veut pas être trop dépendant de certains marchés et on veut toujours y trouver l’équilibre. L’augmentation des plantations de mandarines tardives et de citrons signifie qu’une bonne répartition des ventes est nécessaire. Dans le même temps, je m’attends à ce que l’Europe reste toujours un marché important pour l’Afrique du Sud, mais ils continueront à se développer vers d’autres marchés. »

Belgique : le marché des mandarines en difficulté

Le marché de la mandarine connaît une période difficile durant les mois de mai, juin, juillet et août. C’est un produit agricole qui est encore traditionnellement associé à l’automne. En ce moment, les gens se concentrent sur les fruits d’été et mangent des mandarines depuis octobre. La demande reprendra avec l’arrivée sur le marché des mandarines Nardocot d’Afrique du Sud fin août/début septembre.

Chine : Début précoce de la saison des mandarines sur le marché

À la mi-juin, alors que d’autres variétés d’agrumes sont encore au stade de développement des fruits, les mandarines Satsuma de Chongzuo, Guangxi ont commencé à être récoltées et commercialisées, marquant le début de la saison de vente des agrumes.

Un petit volume d’agrumes précoces et extra-précoces arrive sur le marché de la mi-juin à la fin de chaque année, tandis que les premiers produits du Hunan, du Yunnan et d’autres zones de production ne sont disponibles qu’à la mi-juillet.

La saison des récoltes cette année est près d’une semaine plus tôt que l’année dernière, car les commerçants voulaient profiter du festival des bateaux-dragons. Le plan initial était de commencer à récolter les fruits dix jours plus tard. À ce stade, le goût des mandarines précoces est encore assez acidulé et la majorité des fruits mesurent entre 50 et 55 mm, de sorte que seuls les fruits les plus mûrs sont cueillis.

Les mandarines du Yunnan sont disponibles en petits volumes deux semaines après que les mandarines Satsuma de Chongzuo soient disponibles. Après encore deux semaines, les premières mandarines du Hunan, du Hubei et d’autres parties du Guangxi commencent à arriver sur le marché. Cette année, les mandarines extra-précoces commencent à partir de 55 mm, et sont commercialisées à 3,5 yuans le demi-kilo ; les premiers produits commencent à 60 mm et sont commercialisés à 3,0 yuans le demi-kilo. Il est prévu que le prix des mandarines précoces augmentera en juillet.

Amérique du Nord : Une saison difficile à venir pour les mandarines

L’approvisionnement en mandarines en Amérique du Nord est actuellement en transition entre la culture domestique et le produit importé. En Californie, l’approvisionnement en mandarines s’achève. « Nous avons probablement encore deux à trois semaines de récolte et nous aurons un peu d’approvisionnement après cela », explique un commerçant de Californie.

« Nous terminons juste un peu plus tard que la normale. » Il note qu’en volume, la Californie a un peu plus de volume que la récolte de 2020. « Il y a un peu plus de fruits sur l’arbre et nous avons également commencé à produire quelques acres », dit-il. Au début de la saison, le plus petit calibre des fruits californiens était une préoccupation.

Cette année, la demande a été bonne pour les mandarines. Quant aux prix, ils ont été légèrement inférieurs cette saison. « Je pense que c’est parce que nous avons un peu plus de superficie. Dans le même temps, nous voyons également des importations arriver. »

Les producteurs d’agrumes californiens sont toujours aux prises avec des problèmes de chaîne d’approvisionnement : accès aux conteneurs, augmentation des coûts de transport, pénurie d’approvisionnement, etc. « Tout cela fait augmenter nos coûts de production. Il y a un bouleversement complet de la chaîne d’approvisionnement et vous pouvez y mettre des pansements mais vraiment, toute notre chaîne d’approvisionnement est sous tension », poursuit le commerçant.

Pendant ce temps, les mandarines importées arrivent déjà depuis un mois et demi, principalement du Pérou. « Nous nous attendons à une saison de bonne qualité et à une augmentation du volume en provenance du Pérou », déclare un producteur et importateur d’agrumes, d’avocats et de raisins basé à Miami.

Le Pérou a déjà fini d’expédier des mandarines précoces telles que les clémentines et passe maintenant à W. Murcotts. Les W. Murcott devraient commencer à être disponibles début juillet et le producteur ajoute que ses fermes péruviennes se tournent de plus en plus vers la culture de W. Murcott sans pépins.
Quant à la récolte de cette année en provenance du Pérou, elle est d’environ 10 pour cent supérieure à celle de l’année dernière et la taille des sacs de vente au détail est bonne.

« Il y a plus d’arbres qui entrent en production. Ce n’est pas seulement le Pérou, c’est aussi le Chili. L’Afrique du Sud arrive également avec plus de production », dit-il.

Compte tenu des volumes plus importants, le mouvement pourrait être un problème pour les approvisionnements importés. Cela dit, il prévoit que les prix devraient être suffisamment accessibles pour aider à stimuler la demande des consommateurs. « Nous pouvons nous attendre à des augmentations de prix au cours des prochaines semaines, avant que les volumes plus importants du Pérou, du Chili et de l’Afrique du Sud n’arrivent sur le marché en juillet. »

À l’avenir, la gestion du volume à venir facilitera également le mouvement. Le Chili a connu un démarrage lent, mais il expédie actuellement des clémentines et il est prévu qu’un grand volume de fruits arrivera dans les deux à trois prochaines semaines. Il note que le Chili voit généralement des volumes plus importants sur des tailles plus petites. « Alors, combinez cela avec les W. Murcotts du Pérou et des volumes d’Afrique du Sud, cela va nous donner une saison difficile », conclut le producteur et importateur.

Afrique du Sud : les mandarines face à un marché extrêmement saturé

Les saisons des clémentines et des Nova touchent à leur fin, et les tailles étaient plus petites, une tendance qui devrait s’appliquer également aux mandarines tardives, en particulier dans l’ouest et l’est du Cap. Cela signifie que les marchés sont déjà pleins d’agrumes doux de petite taille et que les producteurs doivent arrêter d’emballer les tailles 4 et 5, note un exportateur du Cap occidental, qui qualifie les marchés d’agrumes doux d’« extrêmement saturés», notant qu’ils n’ont même pas encore commencé avec la commercialisation des Nadorcotts.

Les exportations de mandarines tardives Tango ont commencé à partir du Limpopo et les premiers Nadorcotts commencent également maintenant; il y a eu des difficultés opérationnelles au quai 2 du port de Durban en raison d’un manque d’équipements de chevauchement fonctionnels, mais la situation s’améliore.

« Nous avons une récolte très abondante sur les arbres en raison des conditions météorologiques parfaites pendant la floraison, mais cinq ou six semaines de pluie au début de l’année n’ont pas conduit à la plus grande taille des fruits attendue, mais cela ne s’est pas produit en raison de longues périodes des conditions nuageuses qui ont retardé la croissance », explique un producteur d’agrumes doux du Limpopo. Les pluies abondantes au cours de cette période ont amélioré la sécurité de l’eau pour les producteurs d’agrumes dans le nord du pays, mais la taille des fruits est plus petite.

La sécheresse et le manque de précipitations dans certaines parties du Cap oriental ont entraîné un petit calibrage des agrumes doux. À Boland, dans le Cap occidental, un producteur d’agrumes doux dit qu’il n’a pas constaté de tendance à la production de fruits plus petits dans sa récolte cette saison. Le nombre de marchés pour les petits agrumes doux (comptages 4 ou 5 ou 6) devient limité.

Une option pour les petites mandarines serait le Bangladesh, note un exportateur d’agrumes, mais l’expédition vers le Bangladesh est toujours très difficile et des retards dans la rotation des conteneurs. L’ouverture des Philippines aux agrumes sud-africains cette saison offre un marché potentiellement intéressant pour les agrumes doux.

« Je pense que ce qui va finir par se passer, c’est que le volume total de mandarines exporté sera inférieur aux estimations mais il sera toujours plus que l’année dernière en raison de la mise en production de jeunes vergers », explique un agrumiculteur du Limpopo.

Pour l’instant il reste 29,5 millions de cartons de 15kg d’agrumes tendres (mandarines + clémentines + Satsumas). L’année dernière, 23,6 millions de cartons de 15 kg d’agrumes doux ont été exportés par l’Afrique du Sud.

« Ce n’est pas une année facile, complètement différente de 2020. Les prix sont bas et le rand est élevé », remarque un exportateur d’agrumes, notant également la concurrence du Pérou et du Chili aux États-Unis, au Canada et dans l’UE.

Australie : les problèmes de main-d’œuvre laissent des fruits sur les arbres

La saison des mandarines australiennes bat son plein, la production dans les États du sud commençant en mai et juin. Cependant, il y avait des défis croissants pour les producteurs du Queensland, qui commencent la saison des agrumes en Australie, avec non seulement des problèmes de main-d’œuvre, ce qui signifie que les fruits restent sur les arbres non récoltés.

Cela est dû à la fermeture des frontières par le gouvernement fédéral à cause de COVID-19, qui n’autorise pas les travailleurs étrangers à entrer en Australie. D’autres producteurs ont signalé des problèmes liés au temps plus froid et à des problèmes de gel, etc.

Au niveau de la vente en gros, les fruits qui arrivent sur le marché sont de haute qualité, selon une entreprise d’Australie du Sud, qui a déclaré qu’elle était impatiente. aux fruits locaux qui arrivent car ils sont très demandés et souvent à des prix plus élevés.

La production globale de mandarines en Australie a augmenté, au cours de l’année se terminant en juin 2020, 172.934 tonnes ont été produites, selon les chiffres. C’est un bond de 10 % en volume, et en même temps, il y a eu un bond de 20 % en valeur à 357 millions de dollars. Les exportations sont également en hausse significative, à 77 316 tonnes, une augmentation de 30 pour cent, avec un bond de 34 pour cent en valeur à 187 millions de dollars.

La Chine est le principal marché en croissance pour les mandarines australiennes, avec près d’un tiers de toutes les exportations vers cette destination.

Source : freshplaza

Regardez aussi

Marché mondial des cerises : prix, offre, demande...

Marché mondial des cerises : prix, offre, demande…

La récolte de cerises dans certains pays européens a été à la merci des fortes …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *