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Dossier

Irrigation localisée : Comment entretenir et contrôler le système de filtration ?

Il n’y a pas d’irrigation localisée sans filtration. La filtration a pour objectif d’extraire de l’eau, destinée à être injectée dans le réseau d’irrigation, les impuretés susceptibles d’obérer le bon fonctionnement de celui-ci notamment en obstruant les distributeurs. En fonctionnement normal, un filtre va se colmater au fil du temps. Il faut le nettoyer quand il provoque une baisse de …

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Tout ce qu’il faut savoir sur le charbon de l’orge

Charbon de l’orge : symptômes et solutions agronomiques ? La maladie du charbon de l’orge est une maladie fongique qui peut être provoquée par le champignon ustilago nuda (charbon nu) ou ustilago hordei (charbon couvert). Il existe également « le faux charbon nu » ou « charbon nu noir », scientifiquement ustilago nigra, qui est assez similaire à ustilago nuda. Il existe près d’une cinquantaine de « charbons » distincts agissant sur …

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Les mycotoxines en alimentation animale : Risques, gestion et prévention

Les mycotoxines en alimentation animale : Risques, gestion et prévention. Avec l’instabilité du climat que nous connaissons aujourd’hui, le phénomène des mycotoxines semble prendre de l’ampleur. Il s’agit de toxines présentes dans la ration qui, une fois ingérées par l’animal peuvent avoir des conséquences sur sa santé et ses performances. Cette problématique bien connue par les professionnels inquiète de plus …

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Tout savoir sur le virus ToBRFV

Le virus de la tomate : ToBRFV. Le ToBRFV est une maladie des plantes (appartient à la famille des virus Tobamo) qui touche notamment la culture de tomate. C’est un nouveau virus qui a été découvert en 2014 dans deux principaux pays : la Jordanie et l’Israël et qui s’est dernièrement répandu dans d’autres coins du globe. Généralités Le virus ToBRFV touche …

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Analyse des risques alimentaires: une démarche à promouvoir

Analyse des risques alimentaires: une démarche à promouvoir

Analyse des risques alimentaires: une démarche à promouvoir. Hajri Zakariae, doctorant chercheur en Évaluation des Risques Sanitaires liés aux aliments, Inspecteur chez l’ONSSA. De nos jours, les dangers sanitaires dus aux aliments ont des origines éminemment diversifiées et sont, dans la majorité des cas, indétectables à l’œil nu. La démarche de l’analyse des risques, fondée et conçue depuis plus de …

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Atout Santé: la patate douce

La patate douce et ses bienfaits: un atout santé! La patate douce, un tubercule à la chair blanche, jaune, ou orange est riche en vitamines A, B2, B5, B6, C, en cuivre et en manganèse. Elle est aussi un concentré d’antioxydants à charge glycémique modérée (environ 90 kcal pour 100 grammes). Il s’agit donc d’un aliment particulièrement bon pour la …

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Pamplemousse: un marché mondial en quête de qualité

Pamplemousse: un marché mondial en quête de qualité

Le Pamplemousse entre un marché mondial difficile et une quête de qualité. Le pamplemousse de Floride, considéré comme le meilleur de sa catégorie dans de nombreux pays, est toujours disponible. Cependant, à l’échelle mondiale, les négociants déplorent que le volume total de la production diminue progressivement chaque année, principalement en raison du verdissement des agrumes et des conditions climatiques. La …

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La culture du poireau : conseils pratiques

Comment réussir sa culture de poireaux ? Le poireau est originaire du  bassin méditerranéen. Il fait partie de la famille des Alliacées. C’est une plante vivace, de part son bulbe, mais elle est récoltée comme une plante annuelle. Le poireau mesure généralement de 40 à 60 cm de haut. La partie consommée est le bulbe (la partie blanche). Quelles sont les …

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La culture du pêcher au Maroc

La conduite du pêcher au Maroc. Au Maroc, la culture du pêcher s’étend sur une superficie de 4 500 ha pour une production de 55.000 T. C’est un secteur caractérisé par une grande diversité de variétés et une adaptation très étendue. Les zones de production sont principalement : Meknès, Ifrane, Khénifra, Boulmane, Gharb et Beni-Mellal.  Le pêcher de Missour est …

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Conduite technique de la pomme de terre

Comment réussir une bonne culture de pomme de terre ? La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante vivace (passant la mauvaise saison sous forme de tubercule, ou tige souterraine), originaire de l’Amérique du Sud et appartenant à la famille botanique des Solanacées. La partie consommée est le tubercule. Le légume présente une haute valeur nutritive (tubercule riche en …

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