طلب عالمي في قطاع الفواكه و الخضروات

يواجه المهنيون في قطاع الفواكه و الخضروات زيادات هائلة في التكاليف و يطلقون نداءا.

في مواجهة الزيادة الكبيرة في تكاليف الخدمات اللوجستية و المضافات، قطاع الفواكه و الخضروات العالمي يضطرب و يناشد السلطات العامة.

في حين بلغ إجمالي الإنتاج العالمي من الفواكه و الخضروات 1.6 مليار طن (2019) يقدر القطاع أن حوالي 50% من الفواكه و الخضروات الطازجة يتم إستهلاكها محليا و 50% يتم تصديرها. و تقدر القيمة السوقية بأكثر من 220 مليار دولار في عام 2020.

لكن القلق حاليا يتزايد على وجه الخصوص بسبب العديد من الزيادات في التكاليف من 150 إلى 400 % للحاويات البحرية و 20 % للنقل بالشاحنات و ما يصل إلى 80 % للشحن الجوي وما يصل إلى 100 % للأسمدة أو 100 % للمنصات الخشبية كما نقلت AgenceEcofin.

بالنسبة لقطاع الفواكه و الخضروات العالمي من الضروري أن تقترح السلطات العامة حلولا لتحقيق الإستقرار في القطاع، و تتمحور المقترحات بشكل كبير حول التصنيف الأولي في قطاع الفواكه و الخضروات أو الإعانات لمساعدة المنتجين و المصدرين  و الترويج للمنتجات غير الموسمية للمستهلكين.