تزايد الطلب على الزنجبيل الصيني من قبل السوق الأوروبية

على خلفية الطلب الأوروبي المتزايد، بدأت الصين في تصدير الزنجبيل في وقت مبكر

قام المصدرون الصينيون بتزويد السوق الأوروبية بالزنجبيل أسبوعين قبل الموعد المعتاد استجابة للطلب المتزايد للمستهلكين ، لكن الجني المبكر تسبب في انخفاض جودة هذه التوابل

الطلب على الزنجبيل الصيني في السوق الأوروبية مرتفع للغاية هذا الموسم. بدأ بعض المصدرين إرسال الشحنات  أسبوعين قبل الموعد المعتاد بغاية الحصول على مكانة رائدة في سوق تصدير الزنجبيل

حاويات الشحن الأولى التي تحتوي على زنجبيل شاندونغ الطازج تم إرسالها في منتصف نونبر وقد  تم تسليمها بالفعل بمختلف  الدول. لكن ،جودة المنتوج لم تكن عالية بحسب قول إيرين تشين ، مدير شركة جوكزيان تايويان فودسطاف

و حسب تصريحات فريش بلازا ،فإن المنتجين و المصدرين للزنجبيل في شمال شرق الصين ، هم أيضا قاموا بجني وتصدير منتوجاتهم  في وقت سابق للمعتاد. ولكنه تم جني الزنجبيل في وقت مبكر جدا؛ قبل أن يكون ناضجا بشكل تام

الأمطار الغزيرة التي عرفتها المنطقة والجني المبكر لمنتوجات غيرناضجة، كل هذه كانت سببا في تلف حوالي نصف الزنجبيل أثناء التخزين. و حسب تصريح أحد الموردين ، توجد حاليًا مستودعات في المنطقة التي وصل التلف فيها إلى حدود  70 ٪ من المنتوجات

تكبد بعض المصدرين خسائر مالية كبيرة نتيجة لذلك. يجني المنتجون بشكل مبكر جدًا ويسعون إلى تصدير منتوجاتهم سريعا لتقليل ضرر