يزرع الموز الأزرق بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا و قد أصبح شائعا بشكل كثير.

الموز يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم لكونه مغذية، ومع ذلك هناك حديث عن مجموعة جديدة من الموز هذه الأيام: الموز الأزرق.

وفقا للبيانات المعروفة حتى الآن فإن موز جافا الأزرق له لون مزرق و ملمس كريمي و لكن ليس فقط لونها و ملمسها الذي يجعلها فريدة من نوعها بل كذلك طعمه الذي يشبه الفانيليا.

إقرأ أيضا: المغرب ينتج المزيد من الموز بحوالي 335,542 طن

مع ذلك فإن هذا المنتج الزراعي نادر جدا ولا يوجد في كل مكان أخر و يزرع بشكل رئيسي في منطقة جنوب شرق آسيا و معروف أيضا في هاواي.

وفقا ل indianexpress فإن الثمار هي مزيج من نوعين آخرين من الموز وهما موسى بالبيسيانا Musa balbisiana وموسى أكوميناتاMusa acuminata، الثمار متسامحة مع البرد و يمكن أن تنمو حتى في درجات حرارة أقل من درجة التجمد، لكن درجة الحرارة المثالية لنموها هي 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) عندما تنضج هذه الموز، عادة ما يكون لها لون أصفر شاحب.