إنتاج الزيتون يفوق مليون و27 ألف طن بجهة فاس مكناس
بلغ إنتاج الزيتون بجهة فاس مكناس مليون و27 الف و573 طنا خلال الموسم الفلاحي الحالي 2017-2018 وفقا لأحدث معطيات المديرية الجهوية للفلاحة
ويتوزع هذا الانتاج جغرافيا بين تاونات التي تأتي في الصدارة ب 370 ألف و28 طنا تليها تازة ب 198 الف و720 طنا ثم الحاجب ب 110 ألف و180 طنا وفاس 99 ألف و528 طنا ومكناس 97 ألف و699 طنا وصفرو 95 ألف و385 طنا وبولمان 54 ألف و46 طنا وإفران 1987 طنا
ووفق المصدر نفسه ففي الإجمالي تم إنتاج 808 ألف و319 طنا من الأراضي البور والبقية من الأراضي المسقية
وبلغ متوسط المردودية بالنسبة لاستغلاليات الزيتون بالأراضي البور2,7 طن للهكتار وبالنسبة للضيعات المسقية 5,4 طن للهكتار
وتقدر المساحات المغروسة بالزيتون بجهة فاس مكناس ب 334 ألف و145 هكتار، منها أكثر من 294 ألف هكتار بور. ويتركز حوالي 40 في المائة من هذه المساحة في إقليم تاونات
وأفادت المندوبية الجهوية للفلاحة أن 80 بالمائة من الإنتاج الكلي للزيتون في الجهة مخصص لإنتاج الزيت، و13 في المائة للاستهلاك الشخصي و5,6 في المائة للتعليب
واستفاد محصول موسم 2017-2018 من ظروف مناخية مواتية تتميز بتوزيع جيد للأمطار زمنيا ومجاليا. وبلغ المعدل الجهوي للتساقطات 579,18 ملم بزيادة نسبتها 70 بالمائة مقارنة بالموسم السابق
وأظهرت معطيات إحصائية على الصعيد الوطني تم الكشف عنها مؤخرا، أن إنتاج الزيتون سجل، هذا الموسم، زيادة قدرها 41,6 بالمائة مقارنة بمتوسط الإنتاج في السنوات الخمس الماضية .مضيفة أنه تم خلال هذا الموسم تسجيل رقم قياسي في إنتاج الزيتون حدد في مليوني طن أي زائد 28 بالمائة مقارنة بالموسم السابق