AgriMaroc.ma Agriculture Maroc
الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن تؤكد جودة لحوم الدجاج و سلامته الغذائية
أكدت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن ، يوم الجمعة ، جودة لحوم الدجاج و سلامته الغذائية على عكس ما تم تداوله مؤخرا في بعض المواقع الالكترونية
و شددت الفيدرالية في بيان لها على أن شريط الفيديو الذي تداولته مؤخرا بعض المواقع الالكترونية « قد تضمن معلومات خاطئة ومغلوطة لا تمت للواقع بشيء حول استهلاك لحوم الدجاج البياض المعروف في السوق بالكروازي
وسعيا منها لتنوير الرأي العام ، أوضحت الفيدرالية ، « أن تسمية الدجاج البياض بالكروازي هو اسم متداول في السوق منذ السعينات » ، مضيفة أنه بعد نهاية فترة الانتاج يتم عرض الدجاج للاستهلاك كما هو معمول به في جميع انحاء العالم ، و بالتالي فان معلومة منع بيعه في الدول الاوربية و استهلاكه تعد خبرا خاطئا
و أبرزت أن جميع ضيعات الدجاج البياض تخضع لمراقبة مستمرة من طرف الاطباء البياطرة المعتمدين و المصالح البيطرية التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية طبقا لمقنتضيات القانون 99/49 المتعلق بالرقابة الصحية لتربية الطيور الداجنة ولمرقبة انتاج تسويق منتوجاته و نصوصه التطبيقية
وجددت التأكيد على أن لحوم الدجاج البياض المعروضة في الاسواق » لا تحتوي على مضادات حيوية وهي صالحة للستهلاك كما هو الحال في كل بلبدان العالم ، وخصوصياتها أنها تحتاج الى وقت مبكر للطهي مثل لحوم الدجاج البلدي
إزاء ذلك ، يضيف البيان ، تطمئن الفيدرالية المستهلكين وتؤكد جودة لحوم الدجاج البياض و يمكن لأي مواطن الاطلاع على هذه المعلومات الموضوعية على المواقع الالكترونية الرسمية المختصة عالميا
